蛋卷成型装置和蛋卷加工设备制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种蛋卷成型装置和蛋卷加工设备，蛋卷成型装置具有辅助成型位置和用于使卷皮形成蛋卷的卷料位置，蛋卷成型装置包括：辅助成型传动机构；卷辊机构，包括卷辊组件，卷辊组件包括卷辊，卷辊可旋转地设置；卷辊机构沿预定轨迹移动，以使卷辊机构依次经过卷料位置和辅助成型位置；当卷辊机构移动至辅助成型位置时，辅助成型传动机构与卷辊组件的卷辊传动连接，以使带动卷辊转动；辅助成型部，设置在辅助成型位置，以在卷辊机构经过辅助成型位置时，使位于卷辊上的蛋卷沿辅助成型部的外表面的至少部分移动。本实用新型专利技术的蛋卷成型装置解决了现有技术中的蛋卷成型效果较差的问题。

Egg roll forming device and egg roll processing equipment

【技术实现步骤摘要】
蛋卷成型装置和蛋卷加工设备
本技术涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种蛋卷成型装置和蛋卷加工设备。
技术介绍
在传统的蛋卷成型装置中，蛋卷的成型过程包括卷料、切料和下料。然而，上述的蛋卷的成型过程容易造成蛋卷成型质量较差，影响蛋卷口感。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种蛋卷成型装置和蛋卷加工设备，以解决现有技术中的蛋卷成型效果较差的问题。为了实现上述目的，根据本技术的一个方面，提供了一种蛋卷成型装置，蛋卷成型装置具有辅助成型位置和用于使卷皮形成蛋卷的卷料位置，蛋卷成型装置包括：辅助成型传动机构；卷辊机构，包括卷辊组件，卷辊组件包括卷辊，卷辊可旋转地设置；卷辊机构沿预定轨迹移动，以使卷辊机构依次经过卷料位置和辅助成型位置；当卷辊机构移动至辅助成型位置时，辅助成型传动机构与卷辊组件的卷辊传动连接，以使带动卷辊转动；辅助成型部，设置在辅助成型位置，以在卷辊机构经过辅助成型位置时，使位于卷辊上的蛋卷沿辅助成型部的外表面的至少部分移动。进一步地，辅助成型部为柱状结构，辅助成型部的延伸方向与卷辊的延伸方向相同。进一步地，辅助成型部为多个，多个辅助成型部间隔设置，以使卷辊机构的卷辊依次经过多个辅助成型部。进一步地，蛋卷成型装置包括移动部，卷辊机构为多个，多个卷辊机构间隔设置在移动部上，移动部带动多个卷辊机构沿预定轨迹移动；其中，相邻两个辅助成型部之间的间隔与相邻两个卷辊之间的间隔相等。进一步地，卷辊具有相对设置的第一卷辊端和第二卷辊端，第一卷辊端用于缠绕卷皮，第二卷辊端设置有卷辊传动轮，卷辊传动轮上设置有第一卷辊传动齿；辅助成型传动机构包括辅助成型传动带，辅助成型传动带可移动地设置，辅助成型传动带上设置有第三卷辊传动齿，第三卷辊传动齿与第一卷辊传动齿相啮合，以使辅助成型传动带带动卷辊传动轮转动。进一步地，卷辊机构为多个，多个卷辊机构沿预定轨迹间隔设置；辅助成型部为多个，多个辅助成型部沿第一预设方向间隔设置；辅助成型传动带的至少部分沿第一预设方向延伸，以使辅助成型传动带的至少部分与多个卷辊机构中的至少一个卷辊机构传动连接，以使经过辅助成型部的卷辊处于旋转状态。进一步地，辅助成型传动机构还包括辅助成型主动轮和至少一个辅助成型从动轮，辅助成型传动带套设在辅助成型主动轮和辅助成型从动轮上，辅助成型主动轮可转动地设置。进一步地，移动部为回转链条，多个卷辊机构设置在回转链条的外侧且与回转链条连接，回转链条带动卷辊机构沿环形轨迹移动；多个辅助成型部设置在卷辊靠近回转链条的一侧。进一步地，蛋卷成型装置还包括：第一机架，卷辊机构与第一机架连接且相对第一机架沿预定轨迹移动；辅助成型安装架，与第一机架连接，辅助成型部安装在辅助成型安装架上。根据本技术的另一方面，提供了一种蛋卷加工设备，包括烤盘和蛋卷成型装置，蛋卷成型装置的卷辊机构的卷辊用于缠绕烤盘上的卷皮，以使卷皮形成蛋卷；卷辊带动蛋卷沿蛋卷成型装置的辅助成型部的外表面的至少部分移动，其中，蛋卷成型装置为上述的蛋卷成型装置。本技术的蛋卷成型装置包括辅助成型传动机构和辅助成型部，卷辊机构在卷料位置卷完蛋卷后经过辅助成型位置，当卷辊机构经过辅助成型位置时，卷辊机构的卷辊与辅助成型传动机构相接触，以使辅助成型传动机构与卷辊传动连接，以带动卷辊转动，进而带动缠绕在卷辊上蛋卷转动，与此同时，转动的蛋卷与辅助成型部相接触并沿辅助成型部的外表面的至少部分移动，这样，在辅助成型部的压设作用下，提高了蛋卷成型质量，进而提高了蛋卷的口感。附图说明构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：图1示出了根据本技术的蛋卷成型装置的实施例的结构示意图；图2示出了根据本技术的蛋卷成型装置的移动部、卷辊机构和辅助成型部的示意图；图3示出了根据本技术的蛋卷成型装置的辅助成型传动机构的结构示意图；图4示出了根据本技术的蛋卷成型装置的卷辊机构的结构拆分图；图5示出了根据本技术的蛋卷成型装置的部分结构的第一个角度的结构示意图；图6示出了图5中的蛋卷成型装置的部分结构的局部放大图；图7示出了根据本技术的蛋卷成型装置的部分结构的第二个角度的结构示意图；图8示出了根据本技术的蛋卷成型装置的部分结构的第三个角度的结构示意图。其中，上述附图包括以下附图标记：1100、移动部；1300、卷辊机构；1310、卷辊支撑架；1320、卷辊组件；1321、卷辊；1322、卷辊传动轮；1323、卷辊连接部；1340、弹性组件；1400、辅助成型传动机构；1410、辅助成型传动带；1420、辅助成型主动轮；1430、辅助成型从动轮；1440、辅助成型压紧轮；1500、辅助成型部；1600、第一机架；1700、辅助成型安装架。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。本技术提供了一种蛋卷成型装置，请参考图1至图8，蛋卷成型装置具有辅助成型位置和用于使卷皮形成蛋卷的卷料位置，蛋卷成型装置包括：辅助成型传动机构1400；卷辊机构1300，包括卷辊组件1320，卷辊组件1320包括卷辊1321，卷辊1321可旋转地设置；卷辊机构1300沿预定轨迹移动，以使卷辊机构1300依次经过卷料位置和辅助成型位置；当卷辊机构1300移动至辅助成型位置时，辅助成型传动机构1400与卷辊组件1320的卷辊1321传动连接，以使带动卷辊1321转动；辅助成型部1500，设置在辅助成型位置，以在卷辊机构1300经过辅助成型位置时，使位于卷辊1321上的蛋卷沿辅助成型部1500的外表面的至少部分移动。本技术的蛋卷成型装置包括辅助成型传动机构1400和辅助成型部1500，卷辊机构1300在卷料位置卷完蛋卷后经过辅助成型位置，当卷辊机构1300经过辅助成型位置时，卷辊机构1300的卷辊1321与辅助成型传动机构1400相接触，以使辅助成型传动机构1400与卷辊1321传动连接，以带动卷辊1321转动，进而带动缠绕在卷辊1321上蛋卷转动，与此同时，转动的蛋卷与辅助成型部1500相接触并沿辅助成型部1500的外表面的至少部分移动，这本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋卷成型装置，其特征在于，所述蛋卷成型装置具有辅助成型位置和用于使卷皮形成蛋卷的卷料位置，所述蛋卷成型装置包括：/n辅助成型传动机构(1400)；/n卷辊机构(1300)，包括卷辊组件(1320)，所述卷辊组件(1320)包括卷辊(1321)，所述卷辊(1321)可旋转地设置；所述卷辊机构(1300)沿预定轨迹移动，以使所述卷辊机构(1300)依次经过所述卷料位置和所述辅助成型位置；当所述卷辊机构(1300)移动至所述辅助成型位置时，所述辅助成型传动机构(1400)与所述卷辊组件(1320)的卷辊(1321)传动连接，以使带动所述卷辊(1321)转动；/n辅助成型部(1500)，设置在所述辅助成型位置，以在所述卷辊机构(1300)经过所述辅助成型位置时，使位于所述卷辊(1321)上的蛋卷沿所述辅助成型部(1500)的外表面的至少部分移动。/n

【技术特征摘要】
1.一种蛋卷成型装置，其特征在于，所述蛋卷成型装置具有辅助成型位置和用于使卷皮形成蛋卷的卷料位置，所述蛋卷成型装置包括：
辅助成型传动机构(1400)；
卷辊机构(1300)，包括卷辊组件(1320)，所述卷辊组件(1320)包括卷辊(1321)，所述卷辊(1321)可旋转地设置；所述卷辊机构(1300)沿预定轨迹移动，以使所述卷辊机构(1300)依次经过所述卷料位置和所述辅助成型位置；当所述卷辊机构(1300)移动至所述辅助成型位置时，所述辅助成型传动机构(1400)与所述卷辊组件(1320)的卷辊(1321)传动连接，以使带动所述卷辊(1321)转动；
辅助成型部(1500)，设置在所述辅助成型位置，以在所述卷辊机构(1300)经过所述辅助成型位置时，使位于所述卷辊(1321)上的蛋卷沿所述辅助成型部(1500)的外表面的至少部分移动。


2.根据权利要求1所述的蛋卷成型装置，其特征在于，所述辅助成型部(1500)为柱状结构，所述辅助成型部(1500)的延伸方向与所述卷辊(1321)的延伸方向相同。


3.根据权利要求1所述的蛋卷成型装置，其特征在于，所述辅助成型部(1500)为多个，多个所述辅助成型部(1500)间隔设置，以使所述卷辊机构(1300)的所述卷辊(1321)依次经过多个所述辅助成型部(1500)。


4.根据权利要求3所述的蛋卷成型装置，其特征在于，所述蛋卷成型装置包括移动部(1100)，所述卷辊机构(1300)为多个，多个所述卷辊机构(1300)间隔设置在所述移动部(1100)上，所述移动部(1100)带动多个所述卷辊机构(1300)沿所述预定轨迹移动；
其中，相邻两个所述辅助成型部(1500)之间的间隔与相邻两个所述卷辊(1321)之间的间隔相等。


5.根据权利要求1所述的蛋卷成型装置，其特征在于，所述卷辊(1321)具有相对设置的第一卷辊端和第二卷辊端，所述第一卷辊端用于缠绕所述卷皮，所述第二卷辊端设置有卷辊传动轮(1322)，所述卷辊传动轮(1322)上设置有第一卷辊传动齿；所述辅助成型传动机构(1400)包括辅助成型传动带(1410)，所述辅助成型传动带(1410)可移动地设置，所述辅助成型传动带(1410)上设置有第三...

【专利技术属性】
技术研发人员：张天翼，丘永坤，汪建，
申请(专利权)人：珠海格力智能装备有限公司，珠海格力电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44