一种适合反刍动物的蛋白肽铜螯合物的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种适合反刍动物的蛋白肽铜螯合物的制备方法，主要步骤包括蛋白液制备、酶解、超滤、螯合、喷雾干燥得蛋白肽铜螯合物。本发明专利技术的方法以来源广泛的大豆蛋白为蛋白肽源，以无机铜盐为铁源，将铜元素与蛋白肽螯合，工艺流程简单，成本低，适合规模化的工业生产。本发明专利技术所制备的产品中小分子肽含量高，螯合态铜离子含量高，是一种新型的高效的饲料用补铜剂。

A preparation method of copper chelate of protein peptide suitable for ruminant

【技术实现步骤摘要】
一种适合反刍动物的蛋白肽铜螯合物的制备方法
本专利技术涉及一种有机微量元素的制备方法，尤其涉及一种适合反刍动物的蛋白肽铜螯合物的制备方法。
技术介绍
铜是动物机体必需的微量元素，其主要功能是参与造血过程，增强抗病能力，参与色素的形成。铜含量在体内减少时，会影响铁的吸收，导致铁的利用障碍,最终发生缺铁性贫血。铜缺乏时还可以引起骨骼的轻度疏松和其他缺损。母畜缺铜时生殖机能紊乱，胚胎早亡，缺铜奶牛的卵巢机能低下，发情延迟或受阻，受胎率低，分娩困难，胎衣不下，所产犊牛常表现先天性佝偻症。血铜水平偏低的奶牛补铜后受胎率提高。一些试验证明，铜可提高前列腺素与受体的结合力，从而提高前列腺素的作用。目前，市场上常见的补铜剂主要是无机铜，无机铜离子在消化吸收过程中易受饲料中植酸、氨基酸、纤维素、糖的复合物、维生素、不饱和脂肪酸等影响，导致吸收利用率低。许多研究证明，有机铜比无机铜有更高的生物利用率，且对动物的生长、生殖、健康及饲料转化率等有明显的促进作用。蛋白肽螯合铜是近年来在国内外发展较快的新型有机铜源补充剂，是铜离子与蛋白肽发生配位反应生成的具有环状结构的化本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适合反刍动物的蛋白肽铜螯合物的制备方法，包括以下步骤：/n（1）蛋白液制备：取大豆分离蛋白粉加水搅拌混匀，配制成蛋白浓度为10-15%（w/w）的大豆蛋白溶液；/n（2）酶解：调节蛋白溶液PH值至8.0-8.5，加入蛋白酶，在50-55℃温度下酶解5-8h后，将酶解液升温至85℃灭酶10分钟，即得到酶解液；/n（3）超滤：将步骤（2）得到的酶解液经截留分子量为3000Da的超滤膜装置进行超滤，收集透过液，得到蛋白肽溶液；/n（4）螯合反应：向步骤（3）得到的蛋白肽溶液中加入无机铜盐，无机铜盐的添加量为肽溶液中蛋白肽量（以蛋白质含量计）的5-10%，将溶液的pH值调整到5.5～6.0，在...

【技术特征摘要】
1.一种适合反刍动物的蛋白肽铜螯合物的制备方法，包括以下步骤：
（1）蛋白液制备：取大豆分离蛋白粉加水搅拌混匀，配制成蛋白浓度为10-15%（w/w）的大豆蛋白溶液；
（2）酶解：调节蛋白溶液PH值至8.0-8.5，加入蛋白酶，在50-55℃温度下酶解5-8h后，将酶解液升温至85℃灭酶10分钟，即得到酶解液；
（3）超滤：将步骤（2）得到的酶解液经截留分子量为3000Da的超滤膜装置进行超滤，收集透过液，得到蛋白肽溶液；
（4）螯合反应：向步骤（3）得到的蛋白肽溶液中加入无机铜盐，无机铜盐的添加量为肽溶液中蛋白肽量（以蛋白质含量计）的5-10%，将溶液的pH值调整到5.5～6.0，在80-90℃下搅拌螯合反应2-3小时，得到蛋白肽铜螯合反应液；<...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈石良，
申请(专利权)人：陈石良，
类型：发明
国别省市：湖北;42