一种黄姜花菌材制作猴头菇菌种的方法技术

本发明专利技术公开了一种黄姜花菌材制作猴头菇菌种的方法，包括如下步骤：按一定比例，以黄姜花地下茎、米糠、葡萄糖为原料，制成黄姜花菌材瓶装固体培养基备用；采集猴头菇，切除菌刺，消毒后，将猴头菇切成若干个0.005米×0.01米方块，每瓶黄姜花菌材固体培养基接种1个方块，每个猴头菇可接种20瓶~30瓶母种；接种好的培养瓶，24℃避光培养，30天左右，即可得到猴头菇母种。每瓶母种可以继代培养20袋原种，生产600千克栽培种；一个猴头菇制种后，可生产栽培种12000~18000千克。本发明专利技术用黄姜花菌材瓶装固体培养基替代了液体或琼脂培养基，操作简便、成本低，无化学污染，而且可以制作长裙竹荪等食用菌的菌种。

A method of making Hericium erinaceus strains from ginger flower

【技术实现步骤摘要】
一种黄姜花菌材制作猴头菇菌种的方法
本专利技术涉及猴头菇和长裙竹荪等食用菌的菌种生产、菌材选择、木质素和纤维素降解酶类等领域，具体指一种黄姜花菌材制作猴头菇菌种的方法，能提高猴头菇和长裙竹荪等食用菌菌种制作效率，开发新的菌材黄姜花。
技术介绍
黄姜花（Hedychiumflavum），姜科姜花属多年生草本植物，秋冬季开花，花深黄色，形似蝴蝶，气味芬芳纯正，沁人心脾，花朵由下至上依次开放，极为漂亮，自然栽培下，每个苞片可开花3-5朵，每支花的花期长约30天；被佛教寺院定为“五树六花”中“六花”之一。在梵净山及其周边地区，其花序常作为一种食用香料使用。黄姜花栽培简单，植株茂密，生长高达1.5米，杂草较少，需要人工少，不需要富饶的土壤，其地下茎产量很高，每亩产量可以超过2万斤，富含木质素和纤维素等糖类物质，是良好的菌材原料。猴头菇(Hericiumerinaceus)，是齿菌科的菌类，又叫猴头菌，猴蘑，猴头，猴菇等，只因外形酷似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黄姜花菌材制作猴头菇菌种的方法，其特征在于具体包含以下步骤：/n1）黄姜花菌材培养基的准备/n黄姜花地下茎，去杂质，粉碎成直径小于0.01米的颗粒、晒干备用；干燥的黄姜花地下茎20%、米糠4%、葡萄糖3%、pH值6.0的柠檬酸溶液73%，组成猴头菇母种培养基，分装在350毫升的透明培养瓶中，每瓶装培养基180毫升，盖上防菌透气盖，125℃，高压蒸汽灭菌120分钟，备用；/n2）猴头菇处理、消毒与接种/n采集个体重量大于0.05千克、菌刺长度小于0.005米的球形健壮猴头菇，用自来水洗净晾干的手术刀片，切除菌刺，在超净工作台上，75%酒精消毒2分钟，2%有效氯的次氯酸钠溶液消毒30分钟，...

【技术特征摘要】
1.一种黄姜花菌材制作猴头菇菌种的方法，其特征在于具体包含以下步骤：
1）黄姜花菌材培养基的准备
黄姜花地下茎，去杂质，粉碎成直径小于0.01米的颗粒、晒干备用；干燥的黄姜花地下茎20%、米糠4%、葡萄糖3%、pH值6.0的柠檬酸溶液73%，组成猴头菇母种培养基，分装在350毫升的透明培养瓶中，每瓶装培养基180毫升，盖上防菌透气盖，125℃，高压蒸汽灭菌120分钟，备用；
2）猴头菇处理、消毒与接种
采集个体重量大于0.05千克、菌刺长度小于0.005米...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑燕飞，高健强，王大忠，丁有财，黄云超，贺强，李刚凤，刘敏，姚琦馥，
申请(专利权)人：铜仁学院，
类型：发明
国别省市：贵州;52