【技术实现步骤摘要】
本技术涉及燃油燃气节能灶具。
技术介绍
在餐饮行业使用的灶具设备，其结构大多如图1所示，炉膛2空间较大，使燃烧炉1与锅底之间保持有相当的距离，同时在炉膛壁上开有尾气孔4连往烟道5。其实该结构只适于旧式砌作的底部封闭的灶具，以利于燃烧所需的氧气的不断补充和未完全燃烧的烟气的排放。而目前的灶具几乎都采用了专用的油、气燃烧炉，燃烧较充分，且厨房内都有排油烟机，其燃烧状态与旧式砌作的灶具内的炉火燃烧有了很大的区别，若再沿袭“火要空心”的设计思想，则使大量的高温火焰从尾气孔、烟囱排放，不仅造成很大的浪费，同时还影响了周围的工作环境。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种热量利用率高、有显著节能效果的燃油燃气节能灶具。本技术包括灶台、炉膛、燃烧炉，炉膛的顶面形状与上方的锅底相适配，炉膛顶部的支撑边略高出顶面，使得锅底与炉膛顶面之间保持较小的间隙，同时在支撑边上开有缺口。本技术结构中，炉膛更贴近锅底，迫使火焰在锅底与炉膛的间隙中上喷，产生的少量烟气从最上端的缺口排出。由于炉膛中不再设有尾气孔，燃烧炉与锅底的距离也相应接近，热量高度集中在锅底，增大了热交换面积，实验证明，采用该结构后，在热效大大提高的同时，能节约燃料30％～40％，达到了显著的节能效果。附图说明图1是现有技术的结构图。图2为本技术一实施例的结构示意图。图3为图2中炉膛的剖视图。图4为图3的俯视图。具体实施方式如附图2、3所示，本技术包括灶台、炉膛2、燃烧炉1，炉膛的顶面形状与上方炒锅3的锅底相适配，炉膛顶部的支撑边2.1略高出顶面，使得锅底与炉膛顶面之间保持10～50mm的间隙，同时在支撑边上开有若干缺口2....
【技术保护点】
一种燃油燃气节能灶具，包括灶台、炉膛（２）、燃烧炉（１），炉膛的顶面形状与上方的锅底相适配，其特征在于：炉膛顶部的支撑边（２．１）略高出顶面，使得锅底与炉膛顶面之间保持较小的间隙，同时在支撑边上开有缺口（２．４）。
【技术特征摘要】
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