【技术实现步骤摘要】
餐饮业用燃料灶具所属
：本技术是一种燃料灶具，特别涉及餐饮业用气体、液体燃料灶具。
技术介绍
：目前餐饮业酒店，饭馆或食堂使用的灶具根据燃料来源、火力温度与费用要求的不同，有使用液化气或管道煤气的灶具，或使用液体燃料的灶具。为增强火力和排放废气，需于灶具的底部和上部，相应配置两套互不相关的鼓风和废气排放系统。这种灶具体系虽然可将燃烧废气排出室外，但仍对周围坏境造成较大污染。特别是当灶具燃烧不充分，废气中CO、CH等化合物含量较高时，众多这样的污染源，对环境的污染，危害就相当大了。本技术目的：设计一种既能满足鼓风要求又能减少环境污染，适于餐饮业使用的燃料(液体和/或气体燃料)灶具。本技术的技术方案是：灶具含有灶体1，炉头10，液体和/或气体燃料供给控制系统4和5及电子点火装置6，燃料经对应的供给控制系统受控地被引至炉头下方，自底部输入炉膛并自动点燃燃烧，其特征在于灶体上方一侧联结设置有抽风机组件2，抽风机出口经鼓风管道3与炉头的进风口13连通。本技术实际上是将设置于灶具下方的鼓风机改设于上方替代排气扇，而将排气扇的对外排气，变更为对内鼓风。这样油烟废气不强迫对外排放，而是一次又一次地被鼓入炉膛参加燃烧。废气中的油烟污染物，通过在1300℃度高温下多次焚烧大大减少。从而对燃烧废气进行净化处理，达到更高的对外排放标准，大大减少对环境的污染。本灶具并可根据用户需要，同时配置液气两种，或单独配置任一种燃料供给控制系统，供用户选择使用。在同时配置两种燃料供控系统的灶具中，又可根据需要同时使用两种燃料，或仅使用其中一种燃料燃烧。-->附图说明：图1本技术总体结构剖视图...
【技术保护点】
一种餐饮业用燃料灶具，灶具含有灶体（１），炉头（１０），液体和／或气体燃料供给控制系统（４）和／或（５）及电子点火装置（６），燃料经过对应的供给控制系统受控地被引至炉头下方，自底部输入炉膛，其特征在于炉体上方一侧联结设置有抽风机组件（２），抽风机出口经鼓风管道（３）与炉头的进风口（１３）连通。
【技术特征摘要】
1、一种餐饮业用燃料灶具，灶具含有灶体(1)，炉头(10)，液体和/或气体燃料供给控制系统(4)和/或(5)及电子点火装置(6)，燃料经过对应的供给控制系统受控地被引至炉头下方，自底部输入炉膛，其特征在于炉体上方一侧联结设置有抽风机组件(2)，抽风机出口经鼓风管道(3)与炉头的进风口(13)连通。2、按权利要求1所述的餐饮业用燃料灶具，其特征是炉头(10)由炉芯(12)与外套(11)联结构成，炉芯为两端敝口的锥柱组合筒状结构，下半部为收敛锥状，上半部上端口首段为柱筒状、第二段为扩张锥状、第三段为柱筒状、第四段为收敛锥状、其下端口与下半部的上端口联接成一体；外套为设有中隔板(15)的有底圆筒状，通过中隔板与盖板(16)和炉芯同心联结成整体；炉芯内腔构成炉膛，炉芯与外套围成的环腔被中隔板分割成上下两半部，下部为鼓风腔道，外...
【专利技术属性】
技术研发人员：何阳生，招建新，戴吉道，方蒙，
申请(专利权)人：何阳生，
类型：实用新型
国别省市：43[中国|湖南]
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