发酵结构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种发酵结构，包括电加热泵车及发酵罐结构，电加热泵车与发酵罐结构连通；发酵罐结构包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜安装座，发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，内夹层位于发酵内腔和外夹层之间；搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，流入管路结构与内夹层连通，侧部出液管与发酵内腔连通，搅拌电机安装于发酵罐主体，搅拌叶位于发酵内腔内，倾斜安装座固定于发酵内腔内，奶制品液体或清洗液流入储液容器，通过手扶件推动整个装置移动，通过控制流入管路结构的流入液体的温度从而对发酵环境进行调节，同时搅拌叶的搅拌使发酵充分，沿倾斜安装座末端的侧部出液管流出，减少残留。

Fermentation structure

【技术实现步骤摘要】
发酵结构
本技术涉及奶制品领域，尤其涉及一种发酵结构。
技术介绍
目前，随着人们生活水平的提高，酸奶、奶酪等乳制品渐渐进入了人们的生活中，为人们带来了丰富的营养，同时酸奶、奶酪等乳制品的种类也越来越多，丰富了人们的选择。但是，现有的奶制品发酵罐存在以下缺陷：市面上的发酵结构结构比较单一，自动化程度低；同时发酵罐一般不具有温度调节功能，无法满足奶制品的制作需求。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术的目的之一在于提供一种发酵结构，其能解决自动化程度低及调节能力差的问题。本技术的目的之一采用如下技术方案实现：一种发酵结构，包括电加热泵车及发酵罐结构，所述电加热泵车与所述发酵罐结构连通；所述发酵罐结构包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜安装座，所述发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，所述内夹层位于所述发酵内腔和所述外夹层之间；所述搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，所述搅拌电机与所述搅拌轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述流入管路结构与所述内夹层连通，所述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安装于所述发酵罐主体，所述搅拌叶位于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵内腔内，所述侧部出液管设置于所述倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。进一步地，所述电加热泵车包括手扶件、底座、万向轮、储液容器、中部连通管路、泵体及过滤器，所述手扶件安装于所述底座的侧部，所述万向轮安装于所述底座的底部；所述底座包括本体及若干立柱，若干所述立柱安装于所述本体，所述储液容器安装于所述立柱；所述储液容器包括中空主体、盖体及顶部封盖，所述盖体一侧转动安装于所述中空主体，另一侧可拆卸固定于所述盖体，所述盖体设有过液孔，所述顶部封盖可拆卸安装于所述过液孔，所述中部连通管路两端分别与所述泵体和所述储液容器连通，所述过滤器与所述泵体连通。进一步地，所述中空主体设有回流孔，所述回流孔位于所述中空主体的下部。进一步地，所述发酵罐结构还包括配合结构，所述配合结构包括安装保护件及凸起，所述凸起固定于所述安装保护件，所述安装保护件安装于所述发酵罐主体的下部，所述凸起穿过所述倾斜安装座并伸入所述发酵内腔。进一步地，所述安装保护件内部中空，所述凸起设有盲孔，所述盲孔与所述安装保护件的内部连通。进一步地，所述发酵罐结构还包括测温头，所述测温头伸入所述安装保护件，所述测温头安装于所述凸起。进一步地，所述搅拌叶设有两个避空槽，所述避空槽的位置与所述凸起相对应。进一步地，所述流入管路结构包括冷水机管路及热水机管路，所述冷水机管路及所述热水机管路分别与所述内夹层连通。进一步地，所述发酵罐结构还包括手动开关门，所述手动开关门安装于所述发酵罐主体。进一步地，所述手动开关门包括可视件，所述可视件用于观察所述发酵罐主体内侧。相比现有技术，本技术的有益效果在于：奶制品液体或清洗液流入所述储液容器，通过所述手扶件推动整个装置移动，方便了整个装置的移动和携带，同时可通过所述顶部封盖加入液体，方便了工人师傅的使用。待发酵的奶制品流入所述发酵内腔后，通过控制所述流入管路结构的流入液体的温度从而对发酵环境进行调节，保温或降温，调节方便，同时所述搅拌叶的搅拌使发酵充分，沿所述倾斜安装座末端的所述侧部出液管流出，减少残留。上述说明仅是本技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本技术的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本技术的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例，并配合附图，详细说明如下。附图说明图1为本技术发酵结构的立体图；图2为本技术发酵结构中一电加热泵车的立体图；图3为图2所示电加热泵车的另一立体图；图4为图1所示电加热泵车的又一立体图；图5为图1所示电加热泵车的局部立体图；图6为图1所示电加热泵车的另一局部立体图；图7为本技术发酵结构中一发酵罐结构的立体图；图8为图7所示发酵罐结构的内部结构图；图9为图7所示发酵罐结构的第一剖视图；图10为图7所示发酵罐结构的第二剖视图；图11为图7所示发酵罐结构的另一内部结构图；图12为图10所示发酵罐结构的局部放大图。图中：110、手扶件；111、横杆；120、底座；121、本体；122、立柱；130、万向轮；140、储液容器；141、中空主体；1411、回流孔；142、盖体；143、顶部封盖；1431、把手；150、中部连通管路；160、泵体；170、过滤器；180、斜杆；190、方杆；191、电柜；60、发酵罐结构；61、发酵罐主体；611、发酵内腔；612、内夹层；613、外夹层；614、发酵罐固定脚；62、搅拌结构；621、搅拌电机；622、搅拌轴；623、搅拌叶；6231、避空槽；63、流入管路结构；631、冷水机管路；632、热水机管路；64、水路开关阀；65、手动开关门；651、可视件；66、侧部出液管；67、侧部开关阀；68、配合结构；681、安装保护件；682、凸起；69、倾斜安装座；691、安全阀；692、排气阀。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。请参阅图1，一种发酵结构，包括电加热泵车及发酵罐结构60。请参阅图2-6，所述电加热泵车包括手扶件110、底座120、万向轮130、储液容器140、中部连通管路150、泵体160及过滤器170，所述手扶件110安装于所述底座120的侧部，所述万向轮130安装于所述底座120的底部；所述底座120包括本体121及若干立柱122，若干所述立柱122安装于所述本体121，所述储液容器140安装于所述立柱122；所述储液容器140包括中空主体141、盖体142及顶部封盖143，所述盖体142一侧转动安装于所述中空主体141，另一侧可拆卸固定于所述盖体142，所述盖体142设有过液孔，所述顶部封盖143可拆卸安本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵结构，包括电加热泵车及发酵罐结构，其特征在于：所述电加热泵车与所述发酵罐结构连通；所述发酵罐结构包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜安装座，所述发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，所述内夹层位于所述发酵内腔和所述外夹层之间；所述搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，所述搅拌电机与所述搅拌轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述流入管路结构与所述内夹层连通，所述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安装于所述发酵罐主体，所述搅拌叶位于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵内腔内，所述侧部出液管设置于所述倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。/n

【技术特征摘要】
1.一种发酵结构，包括电加热泵车及发酵罐结构，其特征在于：所述电加热泵车与所述发酵罐结构连通；所述发酵罐结构包括发酵罐主体、搅拌结构、流入管路结构、侧部出液管及倾斜安装座，所述发酵罐主体设有发酵内腔、内夹层及外夹层，所述内夹层位于所述发酵内腔和所述外夹层之间；所述搅拌结构包括搅拌电机、搅拌轴及搅拌叶，所述搅拌电机与所述搅拌轴固定连接，所述搅拌轴与所述搅拌叶固定连接；所述流入管路结构与所述内夹层连通，所述侧部出液管与所述发酵内腔连通，所述搅拌电机安装于所述发酵罐主体，所述搅拌叶位于所述发酵内腔内，所述倾斜安装座固定于所述发酵内腔内，所述侧部出液管设置于所述倾斜安装座的边缘，所述外夹层设置有保温材料。


2.如权利要求1所述的发酵结构，其特征在于：所述电加热泵车包括手扶件、底座、万向轮、储液容器、中部连通管路、泵体及过滤器，所述手扶件安装于所述底座的侧部，所述万向轮安装于所述底座的底部；所述底座包括本体及若干立柱，若干所述立柱安装于所述本体，所述储液容器安装于所述立柱；所述储液容器包括中空主体、盖体及顶部封盖，所述盖体一侧转动安装于所述中空主体，另一侧可拆卸固定于所述盖体，所述盖体设有过液孔，所述顶部封盖可拆卸安装于所述过液孔，所述中部连通管路两端分别与所述泵体和所述储液容器连通，所述过滤器与所述泵体连通。


3.如权利要求2所述的发...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭卫强，张景红，刘海珍，李水波，
申请(专利权)人：昆山新莱洁净应用材料股份有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32