一种具有安神护眼作用的固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及饮料技术制作领域，公开了一种具有安神护眼作用的固体饮料及其制备方法。该固体饮料包括甘蔗90‑95重量份，酸枣仁1‑5重量份，蓝莓3‑5重量份。将甘蔗经过压榨等古法工艺处理步骤后制得甘蔗原浆，在甘蔗原浆中加入经破壁技术的酸枣仁粉、蓝莓粉，混合均匀冷却切割，即此款固体饮料。本发明专利技术的固体饮料制备方法简单便捷。运用传统工艺保留甘蔗的营养成分，采用现代工艺提升酸枣仁安神功效，又独具匠心的加入具有护眼作用的蓝莓。风味独特，具有良好的市场前景。

A kind of solid beverage with calming and eye protecting function and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种具有安神护眼作用的固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮料制作
，具体涉及一种具有安神护眼作用的固体饮料及其制备方法。
技术介绍
固体饮料通常是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状。分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。与液体饮料相比，固体饮料除去了水分，可以防止饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败，以利储藏；同时也便于储存和运输。固体饮料具有如下特点：质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。采用古法工艺从甘蔗得红糖初期，并未广泛食用，仍属于稀缺之物，所以在很多地方都被记载在“异物志”中，就是“奇珍异宝”的意思，所以基本用于药用，其用法在很多医典中均有记载，如《千金要方》、《食疗本草》。包括采用古法工艺从甘蔗中取得的红糖药用价值，从古至今的医书中已有大量记载，本文就不再赘述，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有安神护眼作用的固体饮料及其制备方法，其特征在于：包括以下原料：甘蔗、酸枣仁、蓝莓；将甘蔗经过压榨等古法工艺处理步骤后制得甘蔗原浆，在甘蔗原浆中加入经破壁技术的酸枣仁粉、蓝莓粉，混合均匀在115℃-130℃下灭菌15-25min后冷却切割，即此款固体饮料。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有安神护眼作用的固体饮料及其制备方法，其特征在于：包括以下原料：甘蔗、酸枣仁、蓝莓；将甘蔗经过压榨等古法工艺处理步骤后制得甘蔗原浆，在甘蔗原浆中加入经破壁技术的酸枣仁粉、蓝莓粉，混合均匀在115℃-130℃下灭菌15-25min后冷却切割，即此款固体饮料。


2.根据权利要求1所述的一种具有安神护眼作用的固体饮料及其制备方法，其特征在于：各种原料的重量份数为：甘蔗90-95重量份，酸枣仁1-5重量份，蓝莓3-5重量份；
其制备方法包括如下步骤：
2-1根据权利要求将甘蔗经过压榨-纱网过滤-沉降-离心过滤-低温浓缩等...

【专利技术属性】
技术研发人员：李洪波，
申请(专利权)人：云南络学健康服务有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53