一种保肝护肝饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保肝护肝饮品及其制备方法，该具有保肝护肝功能的饮品包括以下重量份数配比的组分：葛根15‑20份，白芍15‑20份，丹参10‑15份，柴胡10‑15份，枸杞10‑15份，茯苓5‑10份，绞股蓝5‑10份，矫味剂5‑10份，甜味剂3‑8份，泥鳅粉1‑2份。本发明专利技术通过配方调整，使其诸药何用，使得肝郁得疏，血虚得养，补中益气，气血兼顾，有明显的保肝护肝效果，通过加入矫味剂，使其酸甜可口，品质极佳。

A drink for protecting liver and protecting liver and its preparation

【技术实现步骤摘要】
一种保肝护肝饮品及其制备方法
本专利技术涉及保健饮品
，具体涉及一种保肝护肝饮品及其制备方法。
技术介绍
随着时代的飞速发展以及生活水平的不断提高，人们所处的生活和工作环境发生了巨大的变化，工作压力大、生活方式不科学、饮食不健康、过度饮酒等都会对肝脏造成不可逆的损伤。而肝损伤是导致肝纤维化，甚至肝硬化、肝癌发生的重要因素，也是造成肝病死亡的主要原因之一。目前，市场上具有保健功能的固体饮料种类繁多，常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精等。企业在产品开发时，主要关注消费者口味需求，往往忽视了固体饮料本身的营养保健功能。所以，亟需开发一种口感好、品质高，并且能够气血兼顾，具有保肝护肝等功效的饮品，以满足消费者需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺陷，提供一种口感好、品质高并且能够气血兼顾，具有保肝护肝等功效的饮品。为了达到上述目的，本专利技术提供了一种保肝护肝饮品及其制备方法。一种保肝护肝饮品，包含以下重量份数配比的组分：葛根15-20份，白芍15-20份，丹参10-15份，柴胡10-15份，枸杞10-15份，茯苓5-10份，绞股蓝5-10份，矫味剂5-10份，甜味剂3-8份，泥鳅粉1-2份。进一步的，所述矫味剂包含以下重量份数配比的组分：丁香10-15份，陈皮10-15份，桂花10-15份、乌梅(去核)10-15份。进一步的，所述甜味剂为果糖、蔗糖和葡萄糖中的任意一种或几种。一种保肝护肝饮品的制备方法，包含以下制备步骤：S1、原材料预准备：a、预混料制备：分别称取葛根15-20份，白芍15-20份，丹参10-15份，柴胡10-15份，枸杞10-15份，茯苓5-10份，绞股蓝5-10份，洗净晾干；将晾干得到的组分加入到粉碎机中进行粉碎，混合均匀后过筛80目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛，备用；b、矫味剂制备：分别称取丁香10-15份，陈皮10-15份，桂花10-15份、乌梅(去核)10-15份，洗净晾干；将晾干得到的组分加入到粉碎机中进行粉碎，混合均匀后过筛80目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛制得矫味剂，备用；c、泥鳅粉制备：称取活泥鳅1-2份，洗净擦干,将其放入干燥箱内烘干或焙干后，研成粉末，过筛80目筛，未过筛部分，反复多次研磨粉碎至完全过筛制得泥鳅粉，备用；d、甜味剂称取：称取甜味剂3-8份，备用；S2、饮品粗制：将步骤S1制备得到的预混料、矫味剂、泥鳅粉和甜味剂加入萃取釜中，以乙醇作为夹带剂，萃取压力为7-10MPa，萃取温度为85-95℃，萃取循环3-5h，得饮品粗液；S3、饮品精制：向步骤S2得到的饮品粗液中加入其体积5-7倍的无水乙醇，搅拌溶解进行稀释，在90-110℃温度下回流2-3h，得精制饮品液；S4、饮品液的干燥：取步骤S3得到的精制饮品液，减压回收乙醇后，将饮品液低温蒸发，得胶乳状物质，并将其放入干燥机内干燥，进风温度为160-180℃，出风温度为70-80℃，得到粉末物质；S5、粉碎过筛：将步骤S4得到的粉末物质过100目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛。本专利技术所述的保肝护肝饮品为粉末状，当需要饮用时，将其溶于饮用水即可，可根据个人口味选择加入量。本专利技术相比现有技术具有以下优点：与现有技术相比，本专利技术的保健饮品，通过对饮品配方进行调整，使其诸药何用，使得肝郁得疏，血虚得养，补中益气，气血兼顾，有明显的保肝护肝效果，通过加入矫味剂，使其酸甜可口，品质极佳。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术进行详细说明。实施例1一种保肝护肝饮品的制备方法，包含以下制备步骤：S1、原材料预准备：a、预混料制备：分别称取葛根15份，白芍15份，丹参10份，柴胡10份，枸杞10份，茯苓5份，绞股蓝5份，洗净晾干；将晾干得到的组分加入到粉碎机中进行粉碎，混合均匀后过筛80目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛，备用；b、矫味剂制备：分别称取丁香10份，陈皮10份，桂花10份、乌梅(去核)10份，洗净晾干；将晾干得到的组分加入到粉碎机中进行粉碎，混合均匀后过筛80目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛制得矫味剂，备用；c、泥鳅粉制备：称取活泥鳅1份，洗净擦干,将其放入干燥箱内烘干或焙干后，研成粉末，过筛80目筛，未过筛部分，反复多次研磨粉碎至完全过筛制得泥鳅粉，备用；d、甜味剂称取：称取甜味剂3份，备用；S2、饮品粗制：将步骤S1制备得到的预混料、矫味剂、泥鳅粉和甜味剂加入萃取釜中，以乙醇作为夹带剂，萃取压力为7MPa，萃取温度为85℃，萃取循环3h，得饮品粗液；S3、饮品精制：向步骤S2得到的饮品粗液中加入其体积5倍的无水乙醇，搅拌溶解进行稀释，在90℃温度下回流2h，得精制饮品液；S4、饮品液的干燥：取步骤S3得到的精制饮品液，减压回收乙醇后，将饮品液低温蒸发，得胶乳状物质，并将其放入干燥机内干燥，进风温度为160℃，出风温度为70℃，得到粉末物质；S5、粉碎过筛：将步骤S4得到的粉末物质过100目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛。在本实施例中，所述甜味剂为果糖和葡萄糖以同等重量比混合添加使用。实施例2一种保肝护肝饮品的制备方法，包含以下制备步骤：S1、原材料预准备：a、预混料制备：分别称取葛根18份，白芍18份，丹参12份，柴胡12份，枸杞12份，茯苓8份，绞股蓝8份，洗净晾干；将晾干得到的组分加入到粉碎机中进行粉碎，混合均匀后过筛80目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛，备用；b、矫味剂制备：分别称取丁香12份，陈皮12份，桂花12份、乌梅(去核)12份，洗净晾干；将晾干得到的组分加入到粉碎机中进行粉碎，混合均匀后过筛80目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛制得矫味剂，备用；c、泥鳅粉制备：称取活泥鳅1.5份，洗净擦干,将其放入干燥箱内烘干或焙干后，研成粉末，过筛80目筛，未过筛部分，反复多次研磨粉碎至完全过筛制得泥鳅粉，备用；d、甜味剂称取：称取甜味剂6份，备用；S2、饮品粗制：将步骤S1制备得到的预混料、矫味剂、泥鳅粉和甜味剂加入萃取釜中，以乙醇作为夹带剂，萃取压力为8MPa，萃取温度为90℃，萃取循环4h，得饮品粗液；S3、饮品精制：向步骤S2得到的饮品粗液中加入其体积5-7倍的无水乙醇，搅拌溶解进行稀释，在100℃温度下回流2.5h，得精制饮品液；S4、饮品液的干燥：取步骤S3得到的精制饮品液，减压回收乙醇后，将饮品液低温蒸发，得胶乳状物质，并将其放入干燥机内干燥，进风温度为170℃，出风温度为75℃，得到粉末物质；S5、粉碎过筛：将步骤S4得到的粉末物质过100目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛。在本实施例中，所述甜味剂为果糖和葡萄糖以同等重量比本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保肝护肝饮品，其特征在于，包含以下重量份数配比的组分：/n葛根15-20份，白芍15-20份，丹参10-15份，柴胡10-15份，枸杞10-15份，茯苓5-10份，绞股蓝5-10份，矫味剂5-10份，甜味剂3-8份，泥鳅粉1-2份。/n

【技术特征摘要】
1.一种保肝护肝饮品，其特征在于，包含以下重量份数配比的组分：
葛根15-20份，白芍15-20份，丹参10-15份，柴胡10-15份，枸杞10-15份，茯苓5-10份，绞股蓝5-10份，矫味剂5-10份，甜味剂3-8份，泥鳅粉1-2份。


2.根据权利要求1所述的一种保肝护肝饮品，其特征在于，所述矫味剂包含以下重量份数配比的组分：丁香10-15份，陈皮10-15份，桂花10-15份、乌梅(去核)10-15份。


3.根据权利要求2所述的一种保肝护肝饮品，其特征在于，所述甜味剂为果糖、蔗糖和葡萄糖中的任意一种或几种。


4.根据权利要求3所述的一种保肝护肝饮品的制备方法，包含以下制备步骤：
S1、原材料预准备：
a、预混料制备：分别称取葛根15-20份，白芍15-20份，丹参10-15份，柴胡10-15份，枸杞10-15份，茯苓5-10份，绞股蓝5-10份，洗净晾干；将晾干得到的组分加入到粉碎机中进行粉碎，混合均匀后过筛80目筛，未过筛部分，反复多次粉碎至完全过筛，备用；
b、矫味剂制备：分别称取丁香10-15份，陈皮10-1...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋凯，
申请(专利权)人：邳州高新区生物医药研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32