燃煤式常压蒸汽炉制造技术

一种金属结构，用于蒸制食品，炉、锅一体的燃煤式常压蒸汽炉。设置在水柜中间的圆形封闭式燃烧室及相联的分散式下行烟道，长期浸没在水柜内待加热的水中，增大了热传导面积，提高了热效率，降低了成本。煤在燃烧室内燃烧后，部分煤碴、煤灰经炉栅处下落掉入沉淀室水中，余灰及烟尘随鼓风机风压经燃烧室上端接出的分散式下行烟道进入炉体下端水浴式除尘室，掉入水中。再经主烟道排出炉外，有效地防止了煤灰烟尘对环境的污染。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种蒸制食品(如馒头、包子、米饭等)尤其是能有效节能，安全及防尘，除烟，减少环境污染的常压蒸汽发生装置。
技术介绍
目前，公知的蒸制馒头、包子、米饭等食品的装置，大多是由炉具、铁锅、蒸笼组成。在使用中由于受热面积小，热效率低下，加上铁锅与炉具接触是非密封性的。烟尘，煤灰容易造成对食品及环境的污染。
技术实现思路
；为了克服现有炉具、蒸锅分离，热效率低，污染严重等缺限，本技术提供一种炉灶、蒸锅一体化，热效率高，占地面积小，能除烟防尘的常压蒸汽发生装置。技术方案在炉体内的水柜(取代蒸锅)腹部，设有一圆形封闭式燃煤室，在燃煤室上部联接分散式下行烟道，且都浸没在水柜的水中。工作时，燃煤室内煤在燃烧后所产生的热量，会迅速由燃煤室外壁及分散式下行烟道管壁传导到水柜内待加热的水中(以上方案加大了热传导面积，提高了热效率)使水能快速加热，产生蒸气。另外，在炉栅下方，设一盛有水的炉碴沉淀室，燃烧后的部分煤碴、煤灰，从炉栅处下落时掉入沉淀室的水中，未下落的煤灰、烟尘，在鼓风机的风压吹送下，从燃煤室上端经分散式下行烟道进入炉体下端的水浴式除尘室，落入水中。余烟经主烟道排入炉体外一盛水桶中，经再次与水接触后散入大气，有效地防止了煤灰、烟尘对环境的污染。有益效果热效率高，能除烟除尘，减少环境污染。现以蒸制馒头为例1、蒸制速度快。由于本技术热能利用率高，蒸制拾笼屉馒头仅需8-10分钟，与其他炉具相比，蒸制速度快一倍以上。2、使用成本低。用一包面粉(25kg)作成馒头蒸制，普通煤炉耗煤电费4-5元，液化汽及柴油炉耗费8-10元，而本技术耗费仅2-3元。3、无环境污染。这一点，本技术优于其他任何一种炉具。4、制作简单，占地面积小，外型美观大方，一般不用长烟囱排烟；安装简便，使用和操作安全。以下结合附图对本技术作进一步说明图一是本技术实施例外形图。(注本炉具全部为金属结构)图二是本技术实施例纵剖面结构图。图中(1)外壳；(2)水柜；(3)封闭式燃煤室；(4)加煤口盖板；(5)加煤口；(6)风机进风口；(7)炉碴沉淀室；(8)下盖板；(9)清污口；(10)水浴式除尘室；(11)主烟道；(12)隔离板(水柜与除尘室之间的密封隔板)(13)炉栅；(14)分散式下行烟道(用5-8根钢管由弯头与燃煤室上端联接)。在图中，封闭式燃煤室(3)和与之相联接的分散式下行烟道(14)浸没在水柜的水中，分散式下行烟道由水柜向下穿过密封隔板(12)后插入水浴式除尘室(10)的水面。本实施例在工作时，煤从加煤口(5)加入燃煤室(3)燃烧，热量由燃煤室外壳及分散式下行烟道管壁迅速传导到水柜(2)内待加热的水中，使水快速加热，产生蒸汽。燃烧后的部分煤碴，煤灰经炉栅(13)落入沉淀室(7)的水中，未下落的煤灰、粉尘，在鼓风机风压吹送下，由燃煤室上部进入分散式下行烟道(14)落入炉体下端的水浴式除尘室(10)的水中，经除尘后的烟气，由主烟道(11)排出炉体外，散入大气。权利要求1.一种金属结构，用于蒸制食品，炉、锅一体的燃煤式常压蒸汽炉，其特征是封闭式燃烧室及与燃烧室上端联接的分散式下行烟道浸没在水柜的水中。2.根据权利要求1所述的燃煤式常压蒸汽炉，其特征是设置在炉栅下面的炉碴沉淀室及由燃煤室上端联接的分散式下行烟道和炉体下端的水浴式除尘室、主烟道组成一套较为可靠的清碴除尘机构。专利摘要一种金属结构，用于蒸制食品，炉、锅一体的燃煤式常压蒸汽炉。设置在水柜中间的圆形封闭式燃烧室及相联的分散式下行烟道，长期浸没在水柜内待加热的水中，增大了热传导面积，提高了热效率，降低了成本。煤在燃烧室内燃烧后，部分煤碴、煤灰经炉栅处下落掉入沉淀室水中，余灰及烟尘随鼓风机风压经燃烧室上端接出的分散式下行烟道进入炉体下端水浴式除尘室，掉入水中。再经主烟道排出炉外，有效地防止了煤灰烟尘对环境的污染。文档编号F24B1/00GK2578694SQ0223282公开日2003年10月8日 申请日期2002年4月19日 优先权日2002年4月19日专利技术者周军桥 申请人:周军桥本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金属结构，用于蒸制食品，炉、锅一体的燃煤式常压蒸汽炉，其特征是：封闭式燃烧室及与燃烧室上端联接的分散式下行烟道浸没在水柜的水中。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周军桥，
申请(专利权)人：周军桥，
类型：实用新型
国别省市：42[中国|湖北]