【技术实现步骤摘要】
一种肉类加工用解冻装置
本技术涉及解冻
，尤其涉及一种肉类加工用解冻装置。
技术介绍
目前常用的解冻方式是水浴法解冻和低温解冻。水浴法解冻是直接将冷冻食品放入常温水或冷水中进行解冻，一般需要几个小时到十几个小时才能实现解冻。低温解冻是将冷冻食品放置于0℃～4℃的保险柜中进行解冻，由于温度较低，一般也需要较长时间才能实现解冻。由此可以看出，冷冻食品解冻时所需时间较长，用户若在准备烹制冷冻食品时才进行解冻，会浪费用户大量的时间，导致用户体验较差。经检索，申请号为CN200610152328.0公开的一种被解冻物的解冻方法和解冻装置，可以不损坏被解冻物地高效率地将被解冻物解冻，在解冻包含多个被冷冻的物品的块状被解冻物时，可以均匀地将物品解冻。该解冻方法如下：将液体供给到积存槽中，产生以包围被解冻物的方式流动的第1液体流，一边使被解冻物自转一边将其解冻。但是该装置依然只是利用温水慢慢将被解冻物体包裹，无法渗透到物体的内部，不能从根本上加速解冻。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，...
【技术保护点】
1.一种肉类加工用解冻装置，包括冻肉本体（5）和内设空腔顶端预留有开口的底座（1），其特征在于，所述底座（1）相对的两侧内壁靠近顶端固定有两根开口相对且互相平行的槽钢滑轨（7），且两个槽钢滑轨（7）的滑槽内靠近两端均滑动连接有滑块（16），四个滑块（16）之间固定有两根互相平行的切刀架（18），两个所述切刀架（18）之间插接有等距离分布的切刀（6），所述底座（1）的底部内壁靠近中部设置有开口向上的底桶（3），且底桶（3）的圆周外壁套接有桶罩（4），所述底桶（3）的底部与桶罩（4）的桶底之间设置有复位弹簧（2）。/n
【技术特征摘要】
1.一种肉类加工用解冻装置，包括冻肉本体（5）和内设空腔顶端预留有开口的底座（1），其特征在于，所述底座（1）相对的两侧内壁靠近顶端固定有两根开口相对且互相平行的槽钢滑轨（7），且两个槽钢滑轨（7）的滑槽内靠近两端均滑动连接有滑块（16），四个滑块（16）之间固定有两根互相平行的切刀架（18），两个所述切刀架（18）之间插接有等距离分布的切刀（6），所述底座（1）的底部内壁靠近中部设置有开口向上的底桶（3），且底桶（3）的圆周外壁套接有桶罩（4），所述底桶（3）的底部与桶罩（4）的桶底之间设置有复位弹簧（2）。
2.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于，所述桶罩（4）的顶端外壁设置有交错分布的防滑齿，且防滑齿设置成倒刺状。
3.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于，所述底座（1）的顶端开口处设置有盖板（9），且盖板（9）的中部开有条形孔。
4.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：王升政，
申请(专利权)人：湖南宇成食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43
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