一种酱卤肉生产加工用冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱卤肉生产加工用冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱内设有两个悬挂机构，所述冷却箱的一侧外壁开有两个矩形孔，且两个矩形孔分别位于靠近两个悬挂机构的位置，矩形孔的内壁均固定连接有风斗，风斗的内壁均通过螺栓固定有均风网，冷却箱的一侧外壁靠近底部位置固定连接有安装架，安装架的顶部固定连接有支撑座，支撑座的顶部通过螺栓固定有风机，风机的出风端通过水量固定有罩壳，罩壳的顶部和底部均开有通孔，通孔的内壁均固定连接有弯管。本实用新型专利技术是酱卤肉生产加工过程中用到的冷却装置，装置的冷却效果较好，且可以避免外界灰尘的进入，保证了冷却过程的清洁。

【技术实现步骤摘要】
一种酱卤肉生产加工用冷却装置
本技术涉及冷却装置
，尤其涉及一种酱卤肉生产加工用冷却装置。
技术介绍
酱卤肉制品是原料肉经预煮后,再用香辛料和调味料加水煮制而成。酱卤肉时人们日常较为喜爱的食物之一，在对酱卤肉进行熬煮后，需要将酱卤肉捞出，并对其进行沥干冷却。目前，市场上现有的酱卤肉生产加工过程中，用于对酱卤肉的冷却方式多为自然沥干冷却，自然沥干冷却的方式冷却效率较低，且在冷却的过程中，外界的灰尘容易粘附在酱卤肉的表面，不够清洁，综上，针对上述中自然沥干冷却的不足，提出一种酱卤肉生产加工用冷却装置。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酱卤肉生产加工用冷却装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种酱卤肉生产加工用冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱内设有两个悬挂机构，所述冷却箱的一侧外壁开有两个矩形孔，且两个矩形孔分别位于靠近两个悬挂机构的位置，矩形孔的内壁均焊接有风斗，风斗的内壁均通过螺栓固定有均风网，冷却箱的一侧外壁靠近底部位置焊接有安装架，安装架的顶部焊本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱卤肉生产加工用冷却装置，包括冷却箱（1），其特征在于，所述冷却箱（1）内设有两个悬挂机构，所述冷却箱（1）的一侧外壁开有两个矩形孔，且两个矩形孔分别位于靠近两个悬挂机构的位置，矩形孔的内壁均焊接有风斗（16），风斗（16）的内壁均通过螺栓固定有均风网（15），冷却箱（1）的一侧外壁靠近底部位置焊接有安装架，安装架的顶部焊接有支撑座，支撑座的顶部通过螺栓固定有风机（17），风机（17）的出风端通过水量固定有罩壳（18），罩壳（18）的顶部和底部均开有通孔，通孔的内壁均焊接有弯管（19），两个弯管（19）远离罩壳（18）的一端分别与两个风斗（16）的一端通过螺栓固定，悬挂机构包括两个U形...

【技术特征摘要】
1.一种酱卤肉生产加工用冷却装置，包括冷却箱（1），其特征在于，所述冷却箱（1）内设有两个悬挂机构，所述冷却箱（1）的一侧外壁开有两个矩形孔，且两个矩形孔分别位于靠近两个悬挂机构的位置，矩形孔的内壁均焊接有风斗（16），风斗（16）的内壁均通过螺栓固定有均风网（15），冷却箱（1）的一侧外壁靠近底部位置焊接有安装架，安装架的顶部焊接有支撑座，支撑座的顶部通过螺栓固定有风机（17），风机（17）的出风端通过水量固定有罩壳（18），罩壳（18）的顶部和底部均开有通孔，通孔的内壁均焊接有弯管（19），两个弯管（19）远离罩壳（18）的一端分别与两个风斗（16）的一端通过螺栓固定，悬挂机构包括两个U形座（11），两个U形座（11）分别焊接在冷却箱（1）的两侧内壁上，两个U形座（11）相对的一侧外壁均开有滑槽，两个滑槽内插接有同一个横板（8），横板（8）的底部焊接有U形杆（10），U形杆（10）的外壁套接有多个滑管（9），滑管（9）的底部均焊接有L形的挂钩（12）。


2.根据权利要求1所述的一种酱卤肉生产加工用冷却装置，其特征在于，所述横板（8）的底部焊接有两个侧板（2），两个侧板（2）的底端焊接有同一个集液盒（14），集液盒（14）的底面为斜面。


3.根据权利要求2所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王升政，
申请(专利权)人：湖南宇成食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43