【技术实现步骤摘要】
一种特异性结合甲壳类原肌球蛋白的核酸适配体及其应用
本专利技术涉及食品安全生物
,具体涉及一种特异性结合甲壳类原肌球蛋白的核酸适配体及其应用。
技术介绍
水产品营养丰富,口味鲜美,深受人们的喜爱,是全球食物消费的重要组成部分,中国已多年居水产养殖和消费总量第一大国的地位,并且,其水产养殖及消费总量呈持续增长的趋势。然而,甲壳类食品作为八大食物过敏原之一,经常会引起人类严重的食物过敏反应,对人们的生命健康造成了巨大威胁。因此,加强甲壳类食物过敏原的研究力度,并对其进行有效的检测,对该类食物过敏的预防和诊断具有重要意义。原肌球蛋白(Tropomyosin,TM)广泛存在于甲壳类动物中,是甲壳类食品主要过敏原。其具有高热稳定性,序列保守性高,且种间能够发生明显交叉反应。其过敏患者可能会出现红肿、鼻炎、哮喘等过敏性症状,严重时还会伴有虚脱、休克,甚至危及生命,严重影响身体健康和生活质量。目前,甲壳类原肌球蛋白的检测方法主要有ELISA、PCR、RT-PCR等技术,这些技术存在检测时间长、灵敏度和精确度不高(易出 ...
【技术保护点】
1.一种特异性结合甲壳类原肌球蛋白的核酸适配体,其特征在于,其具有SEQ ID NO:1所示的核苷酸序列。/n
【技术特征摘要】
1.一种特异性结合甲壳类原肌球蛋白的核酸适配体,其特征在于,其具有SEQIDNO:1所示的核苷酸序列。
2.如权利要求1所述的核酸适配体,其特征在于,所述核酸适配体的5’端经荧光基团修饰。
3.权利要求1所述的核酸适配体的筛选方法,其特征在于,包括:
构建甲壳类原肌球蛋白随机DNA文库,对文库进行预处理,处理条件为:95℃热变性5min,冰温冷却5min,用100mmol/LpH为8.2的硼砂-硼酸盐溶液溶解,得到随机ssDNA文库;
将ssDNA文库与原肌球蛋白按最终浓度比2:1混合,混合成200μL体系,37℃下孵育30min,得到混合溶液;
所述混合溶液通过毛细管电泳法筛选,获得核苷酸序列为SEQIDNO:2所示的适配体,所述适配体以SEQIDNO:3~4所示的核苷酸序列为引物进行PCR扩增,并进行平衡解离常数的测定,选择解离常数最小的,即获得特异性结合甲壳类原肌球蛋白的核酸适配体。
4.如权利要求3所述的筛选方...
【专利技术属性】
技术研发人员:傅玲琳,王彦波,周瑾茹,李林芳,
申请(专利权)人:浙江工商大学,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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