一种发酵装置及利用白酒酿造副产黄水生产己酸的系统制造方法及图纸

本发明专利技术涉及发酵技术领域，公开了一种发酵装置及利用白酒酿造副产黄水生产己酸的系统，所述发酵装置包括具有密闭发酵容腔的发酵罐体、进料口、出料口及搅拌装置，所述搅拌装置的旋转轴可转动地安装在所述发酵罐体的侧壁，且其上设置有用于吸附微生物的载体，为微生物的生存提供了固定场所，旋转轴的旋转使进料液产生轴向和径向流动，并与微生物充分接触，以保证微生物生长繁殖及发酵所需的原料，进而有利于发酵过程的进行。本发明专利技术在进料口下方设置喷淋系统，使进料液在喷淋系统的作用下均匀喷洒至发酵容腔，进而和附着在碳毡上的微生物大面积接触，有利于微生物更高效地利用原料进行发酵，提高终产物的产率。

A kind of fermentation device and the system of caproic acid production by yellow water

【技术实现步骤摘要】
一种发酵装置及利用白酒酿造副产黄水生产己酸的系统
本专利技术涉及发酵
，具体涉及一种发酵装置及利用白酒酿造副产黄水生产己酸的系统。
技术介绍
黄水是固态法白酒酿造过程中的主要副产物，其为一种高浓度有机废水，富含淀粉、还原糖及各种有机酸、醇和酯等有机物，其中葡萄糖可达20g/L。一般每生产1000kg白酒，大约产生黄水300～400kg。根据黄水的常规理化性质，黄水COD在135～330g/L范围内，远远超过国家允许的废水排放标准。虽然很多酒厂的黄水经过厌氧-好氧处理，但也很难达标排放，这些未经处理或经过厌氧-好氧处理的黄水直接排入水体中，给水体环境带来了严重污染。因此充分回收黄水中有机资源对减轻污水处理负荷、减少环境污染意义重大。通常黄水的回收利用方法主要有：(1)窖池养护；(2)底锅水蒸馏；(3)单独蒸馏提取有机酸。但这些处理方法均没有使黄水的附加效益得到最大限度的发挥，且经过蒸馏浓缩后的黄水仍含有大量糖类、蛋白质等有机物，还需要在下游进行污水处理达标后才能排放，没能从根本途径上解决黄水的污染问题。为此，现有技术公开了一种酿酒黄本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵装置，包括：/n具有密闭发酵容腔的发酵罐体(103)；设置在所述发酵罐体(103)上部的进料口(101)；设置在所述发酵罐体(103)下部的出料口(109)；以及搅拌装置；/n其中，所述搅拌装置包括旋转轴(105)和设置在所述旋转轴(105)上的搅拌叶片(110)；所述旋转轴(105)的一端与设置在所述发酵罐体(103)外部驱动所述旋转轴(105)转动的驱动装置相连；其特征在于，/n所述旋转轴(105)可转动地安装在所述发酵罐体(103)的侧壁，且其上设置有用于吸附微生物的载体(106)。/n

【技术特征摘要】
1.一种发酵装置，包括：
具有密闭发酵容腔的发酵罐体(103)；设置在所述发酵罐体(103)上部的进料口(101)；设置在所述发酵罐体(103)下部的出料口(109)；以及搅拌装置；
其中，所述搅拌装置包括旋转轴(105)和设置在所述旋转轴(105)上的搅拌叶片(110)；所述旋转轴(105)的一端与设置在所述发酵罐体(103)外部驱动所述旋转轴(105)转动的驱动装置相连；其特征在于，
所述旋转轴(105)可转动地安装在所述发酵罐体(103)的侧壁，且其上设置有用于吸附微生物的载体(106)。


2.根据权利要求1所述的发酵装置，其特征在于，所述载体(106)为碳毡。


3.根据权利要求1或2所述的发酵装置，其特征在于，所述旋转轴(105)有多根，每相邻两根之间相向间隔设置。


4.根据权利要求1-3任一所述的发酵装置，其特征在于，所述进料口(101)的下方设置喷淋系统(104)。


5.根据权利要求1-4任一所述的发酵装置，其特征在于，所述发酵罐体(103)的底部设置有隔层(107)，所述隔层(107)内设置过滤网(108)，所述过滤网(108)设置在所述出料口(109)的上方。


6.根据权利要求1-5任一所述的发酵装置，其特征在于，所述发...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑少睿，梁英，陈肖，陈清，
申请(专利权)人：南京华创环境技术研究院有限公司，南京大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32