【技术实现步骤摘要】
一种醒柜
本技术涉及食品制造设备领域,具体指一种醒柜。
技术介绍
醒柜是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。现有的醒柜在醒柜内湿度变化后难以迅速改变醒柜内的湿度,使得醒柜内一直维持面包发酵的相对湿度,因而影响了生产效率,亟待改进。
技术实现思路
本技术的目的是针对
技术介绍
中存在的缺点和问题加以改进和创新,提供一种醒柜。本技术涉及一种醒柜,包括柜体,设置在柜体内的加湿装置,设置在柜体底部的行走轮,设在柜体内的分层装置和设置在柜体上的升温装置,所述的加湿装置包括设置在柜体底部的水箱,设置在水箱内的加热管,设置在在水箱上的风机,设置在风机上的通气管道,设置在柜体顶部的出气口,设置在水箱顶部的湿度传感器,设置在柜体上的加水口和设置在加水口上的阀门,所述的加水口通过管道与水箱相连通,所述的湿度传感器通过电路控制加热管,所述的湿度传感器设置在出气口的对侧,所述的风机通过管道与水箱相连通。在其中一个实施例中,所述的分层装置包括设置在柜体两侧的导轨,设置在导轨内的两个连接板和设置在两个连接板件的连接杆。在其中一个实施例中,所述的升温装置包括设置在柜体上的冷风机,设置在柜体内的冷风口和设置在冷风机上的冷风管道,所述的冷风口与冷风管道相连通。在其中一个实施例中,所述的柜体顶部和柜体底部 ...
【技术保护点】
1.一种醒柜,包括柜体(6),设置在柜体(6)内的加湿装置,设置在柜体(6)底部的行走轮(3),设在柜体(6)内的分层装置和设置在柜体(6)上的升温装置,其特征在于:/n所述的加湿装置包括设置在柜体(6)底部的水箱(7),设置在水箱(7)内的加热管(5),设置在水箱(7)上的风机(8),设置在风机(8)上的通气管道(18),设置在柜体(6)顶部的出气口(19),设置在水箱(7)顶部的湿度传感器(14),设置在柜体(6)上的加水口(1)和设置在加水口(1)上的阀门(2),所述的加水口(1)通过管道与水箱(7)相连通,所述的湿度传感器(14)通过电路控制加热管(5),所述的湿度传感器(14)设置在出气口(19)的对侧,所述的风机(8)通过管道与水箱(7)相连通;/n所述的分层装置包括设置在柜体(6)两侧的导轨(11),设置在导轨(11)内的两个连接板(12)和设置在两个连接板(12)件的连接杆(13);/n所述的升温装置包括设置在柜体(6)上的冷风机(15),设置在柜体(6)内的冷风口(17)和设置在冷风机(15)上的冷风管道(16),所述的冷风口(17)与冷风管道(16)相连通。/n
【技术特征摘要】
1.一种醒柜,包括柜体(6),设置在柜体(6)内的加湿装置,设置在柜体(6)底部的行走轮(3),设在柜体(6)内的分层装置和设置在柜体(6)上的升温装置,其特征在于:
所述的加湿装置包括设置在柜体(6)底部的水箱(7),设置在水箱(7)内的加热管(5),设置在水箱(7)上的风机(8),设置在风机(8)上的通气管道(18),设置在柜体(6)顶部的出气口(19),设置在水箱(7)顶部的湿度传感器(14),设置在柜体(6)上的加水口(1)和设置在加水口(1)上的阀门(2),所述的加水口(1)通过管道与水箱(7)相连通,所述的湿度传感器(14)通过电路控制加热管(5),所述的湿度传感器(14)设置在出气口(19)的对侧,所述的风机(8)通过管道与水箱(7)相连通;
所述的分层装置包括设置在柜体(6)两侧的导轨(11),设置在导轨(11)内的两个连接板(12)和设置在两个连接板(12)件的连接杆(13);...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵迪,
申请(专利权)人:湖南万利隆食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖南;43
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