紫薯山药面的成型机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种紫薯山药面的成型机，包括原料料斗，搅拌输送装置，和面装置，振动滑槽，压面仓，第一压面机，第二压面机，传送装置，切面刀和推杆电机，将原料放入料斗后经过一系列加工制成紫薯山药面，不仅生产效率高且口感与人工相仿。

【技术实现步骤摘要】
紫薯山药面的成型机
本技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种紫薯山药面的成型机。
技术介绍
紫薯山药面是在普通面条的制作中加入一定量的紫薯和山药，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎；紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，制作成的面具有很好的养生效果。通过人工制作过于耗时耗力，且生产效率较低。
技术实现思路
本技术公开了一种紫薯山药面的成型机，不仅结构简单、占地面积小，且生产效率高，由于生产过程与人工相似，所生产的面条与人工制作相仿。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：紫薯山药面的成型机，其特征在于：包括搅拌输送装置，和面装置，振动滑槽，压面仓，第一压面机，第二压面机，传送装置，切面刀和推杆电机；所述搅拌输送装置右侧固定安装于和面装置一侧并且均放置在高台上；所述振动滑槽上端放置于和面装置的下方，下端连接至压面仓的一侧开口上；所述第一压面机、第二压面机以及传送装置陆续安装于压面仓下方；所述切面刀和推杆电机固定安装于传送装置中部上方。所述搅拌输送装置固定连接在原料料斗下面，一边有一注水口，内部固定连接有螺旋轴和螺旋叶，由电机驱动旋转。所述和面装置通过一号液压泵驱动锤杆伸缩来控制锤头和面，在其上端有一漏粉盒，在装置工作过程中洒一些面粉，底部的底盘可以通过一边的开盘器打开。所述压面仓通过二号液压泵驱动压杆和压盘下压面团，从长扁形口挤出。所述第一压面机中间距离小于长扁形口的宽度，第二压面机中间距离小于第一压面机。工作原理：先将紫薯粉、山药粉、面粉等原料倒入原料料斗中，原料通过料斗进入到搅拌输送装置，一边打开电机，一边开始从注水口注水，将搅拌好的原料通过螺旋叶的旋转推至和面装置内，打开一号液压泵使其开始工作，往漏粉盒中添加一定量的面粉，使其在锤头和面过程中倾洒一些面粉；在倒入一定的原料后先将搅拌输送装置关闭，等和面装置继续运行一段时间后关闭一号液压泵停止和面，通过开盘器打开底盘，使面团落入振动滑槽内，由振动滑槽将面团送至压面仓中；开启二号液压泵，将面团缓缓从下方长扁形口挤出，挤出的面片继续通过第一压面机和第二压面机，使面片更薄，薄面片落至下面的传送装置上，通过传送装置中间上方设置的推杆电机驱动切面刀快速的将面片切为条状后送至烘干房中。附图说明图1为紫薯山药面的成型机结构图图中：原料料斗1，电机2，搅拌输送装置3，注水口4，螺旋叶5，螺旋轴6，和面装置7，一号液压泵8，底盘9，锤杆10，锤头11，漏粉盒12，开盘器13，振动滑槽14，二号液压泵15，压面仓16，压杆17，压盘18，长扁形口19，第一压面机20，第二压面机21，传送装置22，推杆电机23，切面刀24。具体实施方式下面结合附图1和实施例，对本技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。本技术的紫薯山药面的成型机，包括搅拌输送装置3，和面装置7，振动滑槽14，压面仓16，第一压面机20，第二压面机21，传送装置22，切面刀24和推杆电机23；所述搅拌输送装置3右侧固定安装于和面装置7一侧并且均放置在高台上；所述振动滑槽14上端放置于和面装置7的下方，下端连接至压面仓16的一侧开口上；所述第一压面机20、第二压面机21以及传送装置22陆续安装于压面仓16下方；所述切面刀24和推杆电机23固定安装于传送装置22中部上方。搅拌输送装置3上接原料料斗1，一边有一注水口4，内部固定连接有螺旋轴6和螺旋叶5，由电机2驱动旋转；和面装置7通过一号液压泵8驱动锤杆10伸缩来控制锤头11和面，在其上端有一漏粉盒12，在装置工作过程中洒一些面粉，底部的底盘9可以通过一边的开盘器13打开；振动滑槽14上端在和面装置7下方，下端连接至压面仓16，压面仓16通过二号液压泵15驱动压杆17和压盘18下压面团，从长扁形口19挤出；第一压面机20中间距离小于长扁形口19的宽度，第二压面机21中间距离小于第一压面机20。工作原理：先将紫薯粉、山药粉、面粉等原料倒入原料料斗1中，各种原料通过原料料斗1进入到搅拌输送装置3，这时，一边打开电机2，一边开始从注水口4注入适量的水，将搅拌好的原料通过螺旋叶5的旋转推至和面装置7内，打开一号液压泵8使其开始工作，往漏粉盒12中添加一定量的面粉，使其在锤头11和面过程中倾洒一些面粉；在倒入一定的原料后先将搅拌输送装置3关闭，等和面装置7继续运行一段时间后关闭一号液压泵8停止和面，通过开盘器13打开底盘9，使面团落入振动滑槽14内，由振动滑槽14将面团送至压面仓16中；开启二号液压泵15，将面团缓缓从下方长扁形口19挤出，挤出的面片继续通过第一压面机20和第二压面机21，使面片更薄，薄面片落至下面的传送装置22上，传送装置22中间上方设置的有推杆电机23和切面刀24，通过推杆电机23驱动切面刀24快速的将面片切为条状后送至烘干房中。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.紫薯山药面的成型机，其特征在于：包括搅拌输送装置（3），和面装置（7），振动滑槽（14），压面仓（16），第一压面机（20），第二压面机（21），传送装置（22），切面刀（24）和推杆电机（23）；所述搅拌输送装置（3）右侧固定安装于和面装置（7）一侧并且均放置在高台上；所述振动滑槽（14）上端放置于和面装置（7）的下方，下端连接至压面仓（16）的一侧开口上；所述第一压面机（20）、第二压面机（21）以及传送装置（22）陆续安装于压面仓（16）下方；所述切面刀（24）和推杆电机（23）固定安装于传送装置（22）中部上方。/n

【技术特征摘要】
1.紫薯山药面的成型机，其特征在于：包括搅拌输送装置（3），和面装置（7），振动滑槽（14），压面仓（16），第一压面机（20），第二压面机（21），传送装置（22），切面刀（24）和推杆电机（23）；所述搅拌输送装置（3）右侧固定安装于和面装置（7）一侧并且均放置在高台上；所述振动滑槽（14）上端放置于和面装置（7）的下方，下端连接至压面仓（16）的一侧开口上；所述第一压面机（20）、第二压面机（21）以及传送装置（22）陆续安装于压面仓（16）下方；所述切面刀（24）和推杆电机（23）固定安装于传送装置（22）中部上方。


2.根据权利要求1所述的紫薯山药面的成型机，其特征在于：所述搅拌输送装置（3）固定连接在原料料斗（1）下面，一边有一注水口（4），内部固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：游贵颖，李建忠，李小华，
申请(专利权)人：江西阿颖金山药食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36