丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法技术

本发明专利技术涉及桑黄培育技术领域，具体地涉及一种丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法，本发明专利技术在缩短桑黄栽培周期，实现桑黄子实体采收期提前；提高子实体单产的同时，培养场地单平方利用率高，通过特殊设计的丁字形开口，可以以面作为中心，引导桑黄子实体向丁字形开口的外部面型延伸发育成长，丁字形开口设计对桑黄子实体不具有约束能力，任由桑黄子实体自身发育成长，最终产品必然外观饱满美观，产量高，更加具有市场竞争力。

The method of solid culture of Mulberry Yellow substitute with two film

【技术实现步骤摘要】
丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法
本专利技术涉及桑黄培育
，具体地涉及一种丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法。
技术介绍
桑黄隶属于真菌界Fungi、担子菌门Basidiomycota、伞菌纲Agaricomycetes、锈革孔菌目Hymenochaetales、锈革孔菌科Hymenochaetaceae、桑黄属Sanghuangporus，因寄生于桑树而得名，是一种珍贵的药用真菌。《药性论》、《本草纲目》等均对桑黄及其药效有明确记载。传统中医认为，桑黄味微苦、性寒，多用于治疗痢疾、盗汗、血崩、血淋、脱肛泻血、带下、闭经、脾虚泄泻等症。现代研究表明，其具有显著的抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力、保肝、降血脂、抑制尿酸和抗过敏等作用。最新研究表明，桑黄具有独特的抗癌功效，是目前国际公认的生物抗癌天然产品中最有效的一种药用真菌，已成为国内外医药制剂和保健品行业研究开发的热点。由于受生理状态的特殊性、复杂性以及外部环境的制约，桑黄在自然界中形成子实体稀少，特别是形成可用子实体需要多年。天然野生桑黄分布主要集中在东北、西北、西南等原始森林地区，部分省份只有零星分布，产量十分有限，且近年来随着出口量剧增造成资源日益匮乏。野生桑黄资源已经极其稀少，近乎绝迹。因此，研究桑黄人工栽培技术已迫在眉睫。现有栽培技术普遍存在子实体形成难，成品率低，生产周期长等问题，导致产业化进展缓慢。中国专利申请201811465768.0公开了一种桑黄栽培方法，该方法主要通过在大棚内再搭建小的培养室，将桑黄菌包割口后放在培养室中进行出菇培养，培养室内湿度保持85-90％，割口后10-15天内不通风，桑黄菌丝体通过呼吸作用消耗掉培养室中的氧气，释放出二氧化碳，使培养室内二氧化碳浓度升高，培养室内二氧化碳浓度不低于5000ppm，促使桑黄子实体快速形成，且子实体形成率可达95％以上，缩短桑黄栽培周期，实现桑黄子实体采收期提前；提高子实体单产；获得的子实体较厚实，商品性好。但该方法大棚的地面上设置小棚，大棚里面的小棚是单层摆放，培养场地单平方利用率较低；且采用弧形割口，虽然从申请文本的图2中可以看出长出的桑黄子实体较厚实，但是弧形开口，是以线型作为中心向外延伸，弧形开口引导桑黄子实体朝着弧形开口的两侧分散成长，但同时由于弧形开口的长度尺寸为8-10cm也束缚着桑黄子实体发育成长，并不是最理想的培育桑黄的方法。另外，采用弧形割口的方式，在桑黄生长过程中，会对木段培养袋中浇水或者木段培养袋内由于温度升高产生水汽，容易在桑黄生长处存水，这样会影响桑黄生长效率和桑黄质量；而且弧形割口的口子不太容易把控好，如果相对较窄较浅，会导致桑黄不容易撑出袋外，桑黄生长过程中容易形成硬皮菌丝，导致种植失败；如果相对较宽较深，又会导致多处生出桑黄，很难形成一个整块的桑黄，从而反而降低了产量。弧形割口不容易把控好割口的均匀度，如果割口不均匀，则容易形成菌皮，导致桑黄生长缓慢。在批量种植桑黄的时候，通过人工尽可能开设均匀的弧形割口，效率降低，人工工作量较大。
技术实现思路
本专利技术为了克服上述技术问题的不足，提供了一种丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法，在缩短桑黄栽培周期，实现桑黄子实体采收期提前；提高子实体单产的同时，由于本专利技术的小棚里面设置摆袋架子，菌丝体菌袋立体式多层摆放，层数多，种植的多，则培养场地单平方利用率高，通过特殊设计的丁字形开口，可以以面作为中心，引导桑黄子实体向丁字形开口的外部面型延伸发育成长，丁字形开口设计对桑黄子实体不具有约束能力，任由桑黄子实体自身发育成长，最终产品必然外观饱满美观，产量高，更加具有市场竞争力。解决上述技术问题的技术方案如下：本专利技术设计了一种丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法，包括以下步骤：(1)桑黄培养基的配制：按照如下质量分数配料：0.5-0.8cm的颗粒状柞木屑85％、麦麸或米糠或其混合物10％、豆粉4％和石膏1％，将上述混合物干拌均匀，再加入水搅拌均匀，保证水分含量为58～60％；用10％NaOH或稀盐酸调节pH值至7-7.5得到分散均匀的桑黄培养基；0.5-0.8cm的颗粒状柞木屑可以提高最终桑黄颗粒的大小，过细或者过粗的颗粒都会影响桑黄生长，豆粉中含有丰富的氨基酸蛋白质，可以促进菌种的生长，使得最终产物更健康壮大，同时具有抗衰老的作用，能够延长桑黄生长周期，从而进一步地让桑黄生长地更大，从而达到提高产量的目的。(2)将分散均匀的桑黄培养基用自动装袋机装入菌袋内，每个菌袋内装入培养基的重量为1-2kg；所述的菌袋尺寸为16.2×36或16.2×38，菌袋重量为7.5g/个。(3)灭菌：对步骤(2)得到的菌袋采用高压灭菌或者常压灭菌，所述的高压灭菌为保持温度为121～126℃，压力0.05-0.1Mpa，灭菌4.5～5h；所述的常压灭菌为保持温度为102℃，常压灭菌18～20h；(4)接菌：灭菌后待菌袋料温降低至30℃以下，采用接种箱或无菌接种器将桑黄母菌接种到菌袋内，每个菌袋内接种15-20g桑黄母菌，得到接菌好的桑黄菌包。桑黄母菌的制作方法是：对采自长白山区野生桑黄子实体进行表面消毒处理，钩取一小块桑黄子实体放于斜面母种培养基上；置于27℃-30℃恒温箱内培养，待子实体组织块周围长出乳黄色菌丝，在菌落边缘挑取先端菌丝体移植到新的试管移植母种培养基斜面上，27℃-30℃恒温培养，10天菌丝即可长满试管，如此反复移植2-3次，所得菌株作为母菌；所述的母菌培养基是：葡萄糖20g，大豆蛋白胨2g，琼脂18g，磷酸二氢钾0.46g，磷酸氢二钾1g，硫酸镁0.5g，水1000ml。(5)菌丝体培养：将上述接菌好的桑黄菌包转移至菌室的菌架或者菌筐中发菌，所述菌室至少3.5m高，所述的菌室的均容积量为≤250袋菌包/平方米；所述菌室内的温度按照以下条件控制：5～10天温度为26℃，10～20天温度为25℃，20～35天温度为22～24℃，待菌丝体长满后温度为18～22℃；所述的菌室的湿度为45-50％，前10天每天中午通风半小时，之后延长通风时间到1小时，直至菌丝体长满菌袋，再保持19～20℃菌室温度培养至少20天；(6)子实体培养：搭建培养大棚，在培养大棚内再搭建小棚，大棚内用遮阳网或草帘子覆盖遮光70％以上，所述的大棚采用钢结构高拱，长20-30米，宽8-10米，高3-3.5米，大棚外侧桑柱高2米以上，所述的小棚高度不超过1.2米，小棚内安装摆袋架子，将步骤(5)最后得到的菌丝体菌袋置于架子上，按照每平方米放50袋的密度排布，在每袋的袋体中部通过“丁”型模具刀刺穿袋体开设“丁”字形口，其中“丁”字形口的尺寸为：水平长度为5-6cm，垂直长度为4-5cm，口深为1.5-2cm，口宽0.5-0.7cm；开口后大棚内的温度保持在18-28℃，湿度保持在85-95％，并提供充足的氧气和散射光，保持地面存有水迹象，每天向小棚喷水3-5次，每天上午7点前、下午5点后开小棚通风换气，小棚内温度高时喷水降温或开大棚降温；“丁”形模具刀本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)桑黄培养基的配制：/n按照如下质量分数配料：锯末屑85％、麦麸10％、豆粉4％和石膏1％，将上述混合物干拌均匀，再加入水搅拌均匀，保证水分含量为58～60％；用10％NaOH或稀盐酸调节pH值至7-7.5得到分散均匀的桑黄培养基；/n(2)将分散均匀的桑黄培养基用自动装袋机装入菌袋内，每个菌袋内装入培养基的重量为1～1.5kg；/n(3)灭菌：/n对步骤(2)得到的菌袋采用高压灭菌或者常压灭菌，所述的高压灭菌为保持温度为121～126℃，压力0.05-0.1Mpa，灭菌4.5～5h；所述的常压灭菌为保持温度为102℃，常压灭菌18～20h；/n(4)接菌：/n灭菌后待菌袋料温降低至30℃以下，采用接种箱或无菌接种器将桑黄母菌接种到菌袋内，每个菌袋内接种15-20g桑黄母菌，得到接菌好的桑黄菌包；/n(5)菌丝体培养：/n将上述接菌好的桑黄菌包转移至菌室的菌架或者菌筐中发菌，所述菌室至少3.5m高，所述的菌室的均容积量为≤250袋菌包/平方米；所述菌室内的温度按照以下条件控制：5～10天温度为26℃，10～20天温度为25℃，20～35天温度为22～24℃，待菌丝体长满后温度为18～22℃；所述的菌室的湿度为45-50％，前10天每天中午通风半小时，之后延长通风时间到1小时，直至菌丝体长满菌袋，再保持19～20℃菌室温度培养至少20天；/n(6)子实体培养：/n搭建培养大棚，在培养大棚内再搭建小棚，大棚内用遮阳网或草帘子覆盖遮光70％以上，所述的大棚采用钢结构高拱，长20-30米，宽8-10米，高3-3.5米，大棚外侧桑柱高2米以上，所述的小棚高度不超过1.2米，小棚内安装摆袋架子，将步骤(5)最后得到的菌丝体菌袋置于架子上，按照每平方米放50袋的密度排布，在每袋的袋体中部通过“丁”型模具刀刺穿袋体开设“丁”字形口，其中“丁”字形口的尺寸为：水平长度为5-6cm，垂直长度为4-5cm，口深为1.5-2cm，口宽0.5-0.7cm；开口后大棚内的温度保持在18-28℃，湿度保持在85-95％，并提供充足的氧气和散射光，保持地面存有水迹象，每天向小棚喷水3-5次，每天上午7点前、下午5点后开小棚通风换气，小棚内温度高时喷水降温或开大棚降温；/n(7)采收桑黄：/n在开口后8-12天形成桑黄，桑黄在18-22天长出口外，34-38天形成菌盖，持续培养至菌盖颜色由浅黄变成黄褐色，菌盖边缘浅黄变为黄色时，菌盖开始革质化，菌盖背面弹射黄褐色雾状孢子，此时采收桑黄。/n...

【技术特征摘要】
1.丁形深口双膜立体培养代料桑黄的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)桑黄培养基的配制：
按照如下质量分数配料：锯末屑85％、麦麸10％、豆粉4％和石膏1％，将上述混合物干拌均匀，再加入水搅拌均匀，保证水分含量为58～60％；用10％NaOH或稀盐酸调节pH值至7-7.5得到分散均匀的桑黄培养基；
(2)将分散均匀的桑黄培养基用自动装袋机装入菌袋内，每个菌袋内装入培养基的重量为1～1.5kg；
(3)灭菌：
对步骤(2)得到的菌袋采用高压灭菌或者常压灭菌，所述的高压灭菌为保持温度为121～126℃，压力0.05-0.1Mpa，灭菌4.5～5h；所述的常压灭菌为保持温度为102℃，常压灭菌18～20h；
(4)接菌：
灭菌后待菌袋料温降低至30℃以下，采用接种箱或无菌接种器将桑黄母菌接种到菌袋内，每个菌袋内接种15-20g桑黄母菌，得到接菌好的桑黄菌包；
(5)菌丝体培养：
将上述接菌好的桑黄菌包转移至菌室的菌架或者菌筐中发菌，所述菌室至少3.5m高，所述的菌室的均容积量为≤250袋菌包/平方米；所述菌室内的温度按照以下条件控制：5～10天温度为26℃，10～20天温度为25℃，20～35天温度为22～24℃，待菌丝体长满后温度为18～22℃；所述的菌室的湿度为45-50％，前10天每天中午通风半小时，之后延长通风时间到1小时，直至菌丝体长满菌袋，再保持19～20℃菌室温度培养至少20天；
(6)子实体培养：
搭建培养大棚，在培养大棚内再搭建小棚，大棚内用遮阳网或草帘子覆盖遮光70％以上，所述的大棚采用钢结构高拱，长20-30米，宽8-10米，高3-3.5米，大棚外侧桑柱高2米以上，所述的小棚高度不超过1.2米，小棚内安装摆袋架子，将步骤(5)最后得到的菌丝体菌袋置于架子上，按照每平方米放50袋的密度排布，在每袋的袋体中部通过“丁”型模具刀刺穿袋体开设“丁”字形口，其中“丁”字形口的尺寸为：水平长度为5-6cm，垂直长度为4-5cm，口深为1.5-2cm，口宽0.5-0.7cm；开口后大棚内的温度保持在18-28℃，湿度保持在85-95％，并提供充足的氧气和散射光，保持地面存有水迹象，每天向小棚喷水3-5次，每天上午7点前...

【专利技术属性】
技术研发人员：武传锋，
申请(专利权)人：武传锋，
类型：发明
国别省市：吉林;22