一种异形菌包制备方法技术

本发明专利技术公开了一种异形菌包制备方法，其包括：制备基料，借助机械加工，制得异形基料；浸泡，将基料浸泡；装袋，将基料捞出，装入盛装基料的袋体内部，并保证袋体的密封性；消毒，将装袋好的基料进行消毒处理；接种，在袋体上开小口，借助接种工具，常规环境中，将菌种接种至异形基料上；培养，将接种好的菌包放置适宜环境中，发酵培养后，制得成品菌包。该发明专利技术所记载的菌包制备方法，可借助非粉末状的物质作为基料，对菌类进行培养，无需再苛刻环境下进行接种操作，并利用基料间隙，接种时使得包装上的开口缩小，降低杂菌污染和水分流速等不利因素影响，缩短菌包培养灭菌时间，降低生产成本。

A preparation method of heteromorphic bacteria

The invention discloses a preparation method of heteromorphic bacteria bag, which comprises the following steps: preparation of base material, preparation of heteromorphic base material by mechanical processing; soaking, soaking of base material; bagging, bailing out of base material, loading into the inside of bag body containing base material, and ensuring the sealing of bag body; disinfection, disinfection of base material; inoculation, opening a small opening on bag body, and using inoculation tools, often In the regular environment, inoculate the bacteria to the special-shaped substrate; in the culture, place the inoculated bacteria bag in a suitable environment, and after fermentation and culture, make the finished bacteria bag. The preparation method of the bacterial package recorded in the invention can cultivate the bacteria with the aid of the non powdery substance as the base material, without the need of inoculation operation under the harsh environment, and make use of the gap between the base materials to reduce the opening on the package during inoculation, reduce the adverse factors such as the pollution of miscellaneous bacteria and the flow rate of water, shorten the sterilization time of the bacterial package culture, and reduce the production cost.

【技术实现步骤摘要】
一种异形菌包制备方法
本专利技术属于菌包的制备
，具体是涉及一种异形菌包制备方法。
技术介绍
菌包又称菌棒，菌包是用袋装的培养基植料（如棉籽壳）接入菌种再经过大棚培养和温控培养做成的，传统菌棒接种时，因棉籽壳等碾碎后形成的菌沫表面积极小，为保证接种面积，需在表面开设直径在1cm左右的口子，才可进行接种操作，而因开口太大，容易造成菌棒内部的水分流逝，从而改变内部菌种的生长环境，甚至造成培养周期的延长，而且开口较大时，变增加了菌棒内部与外部杂菌的接触概率，从而增加杂菌的污染率，不利于实际使用，而为了保证不遭受杂菌污染，往往是在特定的无菌环境下进行接种的，由此增加了生产成本，且在小工厂等环境下，无法做到无菌生产的环境。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种异形菌包制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出现有技术中存着的问题。为实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种异形菌包制备方法，其包括如下步骤：S1、制备基料：借助机械加工，制得异形基料；S2、浸泡：将基料浸泡；S3、装袋：将基料捞出，装入盛装基料的袋体内部，并保证袋体的密封性；S4、消毒：将装袋好的基料进行消毒处理；S5、接种：在袋体上开小口，借助接种工具，常规环境中，将菌种接种至异形基料上；S5、培养：将接种好的菌包放置适宜环境中，发酵培养一段时间后，制得成品菌包。优选的，在步骤S1中，所述异形基料为圆柱形的发酵木丁，发酵木丁直径尺寸为1cm~4cm，长度尺寸为1cm~5cm。优选的，所述机械加工，采用车削加工，对细木材进行加工。优选的，在S2中，将基料浸泡在水中，时间4h~15h。优选的，在步骤S3的同时，配制营养液和辅料，并在装袋时，将营养液和辅料喷洒在基料上。优选的，在S2之前，将营养液和辅料溶解在水中，形成浸泡用溶解液，并在S2中，将基料浸泡在溶解液中。优选的，所述消毒过程中，采用90℃~100℃的高温消毒，灭菌时间10~12小时。优选的，在发酵过程中，发酵环境18℃~25℃，周期30d~50d，期间，3d后菌丝走料生长。优选的，所述异形基料表面存着曲面，填充装袋时，各个异形基料间存着间隙。优选的，所述异形基料为发酵木丁，且装袋时，发酵木丁填充在包装袋内部，随后密封。与现有技术相比，本专利技术的技术效果和优点：1、本专利技术的异形菌包制备方法，通过异形基料，即使用发酵木丁作为菌种发酵的基料时，在制备过程中，仅需车削切断即可，区别于传统菌包，以菌沫作为基料还需破碎等处理工艺，发酵木丁生产成本较低，一个菌包省去几分钱，且车削的发酵木丁表面存在较大曲面，更便于菌种菌丝附着和潜伏；2、本专利技术的异形菌包制备方法，通过发酵木丁，在填充至包装袋内部后彼此存着较大间隙，便于菌丝潜伏的同时，区别于传统菌包，只需在包装袋上开一个小口，借助发酵木丁的间隙等特点，将菌种大面积的种植在发酵木丁上；3、本专利技术的异形菌包制备方法，通过在包装袋上开设一个小口，可区别于传统菌包上1cm左右的大开口，可降低外部杂菌进入包装袋内部的可能性，降低菌种的损伤，可在三天后开始走料生长，相比于传统菌料快二天，提高生产效率，并使得在常规环境下就能降低杂菌的污染率，且在开口小的情况下，可保证包装袋内部的水体流逝缓慢，在适宜环境下，进而利于提高菌丝的生长速度，间接提高产量，降低杂菌的污染；4、本专利技术的异形菌包制备方法，通过水体浸泡发酵木丁，可保证木丁内部水体充分，为后续菌种发酵提供所需的水分，并在营养液和辅料溶解在水体中，对发酵木丁进行浸泡的操作，可对发酵木丁充分浸泡，并保证发酵木丁内部存在足够的营养液和辅料等，提高菌丝生长的效率。附图说明图1为现有技术的菌包结构示意图；图2为本专利技术的菌包示意图；图3为本专利技术的发酵木丁结构示意图。图中:1、包装袋；2、发酵木丁。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1一种异形菌包制备方法，其包括以下步骤：S1、制备基料：借助机械加工，制得异形基料，异形基料区别于传统菌包所使用的菌沫基料，异形基料表面存着曲面，体积和表面积较大，在后续填充装袋时，各个异形基料间存着间隙，在步骤S1中，异形基料为圆柱形的发酵木丁2，发酵木丁2整体呈圆柱体，为木质材料制造而成，在实际选材时，需保证材料干燥，吸水性强，发酵木丁2直径尺寸为1cm，长度尺寸为1cm，形成一个特定大小的基料，此时，机械加工采用车削加工，对吸水性强且干燥的细木材进行车削加工，将不规则的木材变成直径尺寸皆为1cm的圆柱体，并根据发酵木丁2长度尺寸长度1cm进行切断处理；S2、浸泡：将基料浸泡，在S2中，将基料浸泡在水中，时间4h，保证发酵木丁2这一基料充分吸收水体，为后续发酵等过程的菌种生长提供需要的潮湿环境；S3、装袋：将基料从水中捞出，装入盛装基料的袋体内部，异形基料为发酵木丁2，且装袋时，发酵木丁2填充在包装袋1内部，15cm规格的单个袋体内部内盛装100个左右的发酵木丁2，受发酵木丁2的结构影响，各个发酵木丁2之间存在一定间隙，包装袋1为强度大的塑料袋体，配备有密封盖，并保证袋体的密封性，避免水分流速或外部杂菌进入袋体内部；S4、消毒：将装袋好的基料进行消毒处理，消毒过程中，采用90℃的高温消毒，灭菌时间12小时，且消毒时间可调，可杀死袋体内部的杂菌，便于后续发酵过程的进行；S5、接种：在袋体上开小口，开口为2mm~3mm之间，开口较小，借助接种工具，如接种棒，常规环境中，即不需要特定的无菌环境和室内常温环境下，将需要培养的菌种接种至异形基料上，如香菇菌种或木耳菌种等，实现附着的效果；S5、培养：将接种好的菌包放置适宜环境中，一般为密闭潮湿的环境下，让菌类自行发酵，发酵培养后，在发酵过程中，发酵环境25℃，为菌类生长所需的适宜温度，期间，3d后菌丝走料生长，比一般的菌种走料快2d，周期30d，等菌丝附着在大部分发酵木丁2表面后，制得成品菌包。进一步的，在步骤S3进行的同时，配制营养液和辅料，营养液可选用菌种培养常用的一般菌类生长素，添加辅料，而辅料为促进菌类生长的其他促进物质，如豆汁和尿素等，并在发酵木丁2装袋时，将营养液和辅料喷洒在基料上，即喷洒在发酵木丁2表面，使得发酵木丁2吸收营养液和辅料等。综上所述：该专利技术选用存在特定曲面和尺寸大小的发酵木丁2作为基料用于菌种的潜伏和培养，区别于传统的菌沫菌棒，因发酵木丁2自身结构，在装袋时存在较大的间隙，在后续接种培养时，仅需开设一个小口，便于接种棒等进入菌包内部就可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种异形菌包制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：/nS1、制备基料：借助机械加工，制得异形基料；/nS2、浸泡：将基料浸泡；/nS3、装袋：将基料捞出，装入盛装基料的袋体内部，并保证袋体的密封性；/nS4、消毒：将装袋好的基料进行消毒处理；/nS5、接种：在袋体上开小口，借助接种工具，常规环境中，将菌种接种至异形基料上；/nS5、培养：将接种好的菌包放置培养环境中，发酵培养制得成品菌包。/n

【技术特征摘要】
1.一种异形菌包制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：
S1、制备基料：借助机械加工，制得异形基料；
S2、浸泡：将基料浸泡；
S3、装袋：将基料捞出，装入盛装基料的袋体内部，并保证袋体的密封性；
S4、消毒：将装袋好的基料进行消毒处理；
S5、接种：在袋体上开小口，借助接种工具，常规环境中，将菌种接种至异形基料上；
S5、培养：将接种好的菌包放置培养环境中，发酵培养制得成品菌包。


2.根据权利要求1所述的一种异形菌包制备方法，其特征在于：在步骤S1中，所述异形基料为圆柱形的发酵木丁（2），发酵木丁（2）直径尺寸为1cm~4cm，长度尺寸为1cm~5cm。


3.根据权利要求1或2所述的一种异形菌包制备方法，其特征在于：所述机械加工，采用车削加工，对细木材进行加工。


4.根据权利要求1所述的一种异形菌包制备方法，其特征在于：在S2中，将基料浸泡在水中，时间4h~15h。


5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋金山，
申请(专利权)人：宋金山，
类型：发明
国别省市：河南;41