采用代料栽培灵芝的工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种采用代料栽培灵芝的工艺，包括如下步骤：原料准备：伐木断木后的木段去皮粉碎成木屑后晒干；制备代料栽培培养基后装袋；高压蒸汽灭菌或常压灭菌；将菌种接种于袋料包内；控制出芝室内温度，控制在25‑‑28℃条件下经过12～18天灵芝就能成熟；成熟的标志是：菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，放射出大量的红色烟雾状孢子粉末，成熟后停止喷水一星期即可采收；灵芝采收后剪去过长菌柄，清除杂物，排列于竹筛晒干或用烘房烘烤，干燥后用聚丙烯袋外套包装；所述代料栽培培养基包括2kg的木屑及0.1kg的水。本发明专利技术灵芝选取深山林下环境，采用几十年树龄的栎树培养基，基地用水皆取自源头山泉水，管理上，不用药不用肥不用激素，产出的灵芝有效成分含量很高。

Cultivation of Ganoderma Lucidum with substitute materials

【技术实现步骤摘要】
采用代料栽培灵芝的工艺
本专利技术涉及一种采用代料栽培灵芝的工艺。
技术介绍
从医学研究成果看。灵芝具有扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的作用。是一种有益于癌症病人康复的中药。现代医学研究证明，自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝可提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。灵芝可以通过促进白细胞介素一2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造些有效成分对癌细胞的抑制作用。成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的药物。此外，灵芝还有保肝解毒作用。对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。这种作用，对于放疗、化疗期间肝脏受损时，更有较好的辅助治疗作用。对老年人而言，灵芝可有效地扩张冠状动脉。增加冠脉血流量。改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止组织的过氧化，保护细胞，延缓细胞衰老。灵芝是以死亡倒木为生的木腐性真菌，对木质素，纤维素，半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力，主要依靠灵芝本身含有许多酶类，如纤维素酶，半纤维素酶及糖酶，氧化酶等，能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质，如木屑和一些农作物秸杆，棉籽壳，甘蔗渣，玉米芯等都可以栽培灵芝。灵芝生长中对空气和湿度的要求较为苛刻，具体如下：湿度：培养料湿度以60---65％为宜，子实体生长阶段空气相对湿度以85％—90％左右最好(大别山主峰湿度85％,东北由于天气问题大部分是属于冰冻其空气湿度肯定很少)空气：灵芝子实体生长发育对二氧化碳浓度敏感，若空气中的二氧化碳浓度超过0.1％，灵芝子实体就不能发育菌伞。(安徽大别山空气中的二氧化碳浓度在0.03％)酸碱度：灵芝生长需要中性偏酸灵芝菌丝体喜弱酸环境，pH5.5—6.5为宜，如果PH值低于5，接种不易成活。菌丝也难以在碱性环境生长。(南方是偏酸性土壤，北方是碱性土壤)。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，克服现有技术中存在的缺陷，提供一种采用代料栽培灵芝的工艺，管理上，不用药不用肥不用激素，产出的灵芝有效成分含量很高。为实现上述目的，本专利技术的技术方案是设计一种采用代料栽培灵芝的工艺，包括如下步骤：S1：原料准备：伐木断木后的木段去皮粉碎成木屑后晒干；S2：制备代料栽培培养基后装袋；S3：将S2所述装完袋的袋料包进行高压蒸汽灭菌或常压灭菌，然后自然冷却或置于冷却室冷却，至袋料包温度低于30℃；S4：将菌种接种于袋料包内，培养至菌丝布满袋料包；S5：控制出芝室内温度，控制在25--28℃条件下经过12～18天灵芝就能成熟；成熟的标志是：菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，放射出大量的红色烟雾状孢子粉末，成熟后停止喷水一星期即可采收；或S5：将袋料包上的聚乙烯袋割破去除，放在事先整理好的栽培床上，床内温度控制在15℃以上和30℃以下，床内温度过低盖薄膜并提高透光度；温度过高可掀除覆盖薄膜，并加大遮阴物，结合喷水和通风，以达降温目的，床内温度控制在25--28℃条件下经过12～18天灵芝就能成熟；成熟的标志是：菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，放射出大量的红色烟雾状孢子粉末，成熟后停止喷水一星期即可采收；S6：灵芝采收后剪去过长菌柄，清除杂物，排列于竹筛晒干或用烘房烘烤，干燥后用聚丙烯袋外套包装；所述代料栽培培养基包括2kg的木屑及0.1kg的水。所述代料培养基中的木屑为杂木屑，其中还含有很大比重的几十年树龄的栎树木屑；在所述S4步骤中，接种的菌种为5g的纤维素分解菌液，每毫升纤维素分解菌液中纤维素分解菌体的个数的对数为8lgN，纤维素分解菌液中的纤维素分解菌为产琥珀酸拟杆菌、牛黄瘤胃球菌和白色瘤胃球菌中的一种或多种；决定灵芝的等级分类最大的因素就是：产地和培养方法；选取安徽金寨大别山地区，森林覆盖率大，占到75％左右，金寨大别山产地灵芝仿野生栽培方式，整个种植过程无农残，得天独厚的自然条件使金寨大别山产地灵芝有效成分含量高于其他产地灵芝，孢子粉的采收是使用国内灵芝种植行业最安全的套袋采粉，保证了孢子粉的自然成熟喷放，含量高、无粉尘。在栽培过程中，光照的要求是散射而非直射光。浇水的水温与每一阶段所要求的环境温度相适配。在菌丝生长阶段要求培养基中的含水量为65％，空气相对湿度在65％--70％，在子实体生长发育阶段，空气相对湿度应控制在85％--95％。进一步的技术方案是，代料栽培培养基还包括大豆壳5-50g、山莓果实浸提液10-15g发酵麸皮20-35g、皂荚种子提取物1-8g黄豆饼粉8-20g。进一步的技术方案是，霜降停止出芝；每采完一批灵芝后清理S5步骤中所述床面，霜降后在床面加盖稻草、细土；待第二年清明后气温稳定在15℃以上时清除加盖物，重盖薄膜进行出芝管理。进一步的技术方案为，为了防止白蚁小菌蚊、蛞蝓等害虫，清理床面时采用石灰粉抛洒于床面的方式；在栽培床所在的菌棚内设置一个密闭空间，密闭空间内设有抽气、加压两用泵，使用抽气、加压两用泵将采集的空气打入盛水容器中制得碳酸溶液用于后续调节经石灰粉清理后的床面的pH，抽气、加压两用泵其排风口连接有气管，气管通过密闭空间上设置的口与相邻菌棚棚内侧壁上绕设的输热气管相连，输热气管管壁上设置若干个热气通孔，菌棚内设有温度传感器或温湿度传感器。相邻菌棚采用恒温恒湿室类似的方式，在不同阶段调节棚内温湿度，这样可以将生产基地的不同菌棚设置成不同灵芝生长阶段，以分散人力并且可以利用调节床面pH时的抽气、加压两用泵的设备余热，这样相邻的两个菌棚一个采用较为自然的环境(遵循霜降停止出芝、第二年清明重盖薄膜进行出芝管理以减少棚内控温的能耗)，一个采用纯人工设置的环境(这样实现高效率地种植，没有停业期)；这样直接利用棚内空气中的二氧化碳，收集后制成碳酸水用于后续栽培床床面pH的调节，无需准备其他酸性制剂，设备采用现有的简单设备一至两个即可实现；由于采收清理床面后有间歇期(待第二年清明后清除加盖物，重盖薄膜进行出芝管理)，因此可以在间歇期打开密闭空间的房门或卷帘实现空气的补充，而当准备碳酸水时如果此时相邻菌棚正好出现床面温度达不到要求的情况(也即正好相邻菌棚是处于S5步骤所述的出芝管理期)，则打开气管上的阀门使得抽气、加压两用泵其排风口排出的热空气能够通过气管输送到菌棚内的输热气管上，实现利用设备余热的作用，减少调节菌棚温度的能耗。进一步的技术方案为，密闭空间为砖砌房或塑料膜配合支架杆搭成的棚内棚，砖砌房上设置房门，棚内棚上设置用于人员进出的塑料卷帘。设备上还可以采用碳酸饮料生产中采用的喷射式混合机，需要真空泵和制冷机配套使用。采用的是电动压力水喷雾式汽水混合机，需要将水温降到4℃左右时与二氧化碳气体混合制出的碳酸水。空气中二氧化碳的采集可以采用降温加压的方式收集，涉及到熟知的空压机这一常规设备。可以采用是抽气、加压两用泵，如成都气海公司分FML201.5-12V本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.采用代料栽培灵芝的工艺，其特征在于，包括如下步骤：/nS1：原料准备：伐木断木后的木段去皮粉碎成木屑后晒干；/nS2：制备代料栽培培养基后装袋；/nS3：将S2所述装完袋的袋料包进行高压蒸汽灭菌或常压灭菌，然后自然冷却或置于冷却室冷却，至袋料包温度低于30℃；/nS4：将菌种接种于袋料包内，培养至菌丝布满袋料包；/nS5：控制出芝室内温度，控制在25--28℃条件下经过12～18天灵芝就能成熟；成熟的标志是：菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，放射出大量的红色烟雾状孢子粉末，成熟后停止喷水一星期即可采收；/n或S5：将袋料包上的聚乙烯袋割破去除，放在事先整理好的栽培床上，床内温度控制在15℃以上和30℃以下，床内温度过低盖薄膜并提高透光度；温度过高可掀除覆盖薄膜，并加大遮阴物，结合喷水和通风，以达降温目的，床内温度控制在25--28℃条件下经过12～18天灵芝就能成熟；成熟的标志是：菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，放射出大量的红色烟雾状孢子粉末，成熟后停止喷水一星期即可采收；/nS6：灵芝采收后剪去过长菌柄，清除杂物，排列于竹筛晒干或用烘房烘烤，干燥后用聚丙烯袋外套包装；/n所述代料栽培培养基包括2kg的木屑及0.1kg的水。/n...

【技术特征摘要】
1.采用代料栽培灵芝的工艺，其特征在于，包括如下步骤：
S1：原料准备：伐木断木后的木段去皮粉碎成木屑后晒干；
S2：制备代料栽培培养基后装袋；
S3：将S2所述装完袋的袋料包进行高压蒸汽灭菌或常压灭菌，然后自然冷却或置于冷却室冷却，至袋料包温度低于30℃；
S4：将菌种接种于袋料包内，培养至菌丝布满袋料包；
S5：控制出芝室内温度，控制在25--28℃条件下经过12～18天灵芝就能成熟；成熟的标志是：菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，放射出大量的红色烟雾状孢子粉末，成熟后停止喷水一星期即可采收；
或S5：将袋料包上的聚乙烯袋割破去除，放在事先整理好的栽培床上，床内温度控制在15℃以上和30℃以下，床内温度过低盖薄膜并提高透光度；温度过高可掀除覆盖薄膜，并加大遮阴物，结合喷水和通风，以达降温目的，床内温度控制在25--28℃条件下经过12～18天灵芝就能成熟；成熟的标志是：菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，放射出大量的红色烟雾状孢子粉末，成熟后停止喷水一星期即可采收；
S6：灵芝采收后剪去过长菌柄，清除杂物，排列于竹筛晒干或用烘房烘烤，干燥后用聚丙烯袋外套包装；
所述代料栽培培养基包括2kg的木屑及0.1kg的水。


2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨红仪，
申请(专利权)人：江阴市田晟灵芝种植专业合作社，
类型：发明
国别省市：江苏;32