一种切鱼刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种切鱼刀，涉及刀具，解决了现有刀具无法帮助人从盆中抓鱼，人在抓鱼时容易打滑的问题，其技术方案要点是一种切鱼刀，包括刀头和刀柄，所述刀柄上还设置有转向连接在刀柄上的鱼钩，能够方便从盆中将鱼取出。

A fish cutter

【技术实现步骤摘要】
一种切鱼刀
本技术涉及刀具，特别涉及一种切鱼刀。
技术介绍
刀具泛指可用于切、削、割、剁、刺的工具，是厨房的常用厨具。目前市场上的刀具规格大都相似，仅包括一个刀头和一个刀柄，其功能较为单一。如卖鱼商人在卖鱼时，人需要将鱼从盆里取出，进行称量，但是多数鱼表面都具有粘液，人在抓取时容易打滑，使得抓取不便。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种切鱼刀，能够方便从盆中将鱼取出。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种切鱼刀，包括刀头和刀柄，所述刀柄上还设置有转向连接在刀柄上的鱼钩。通过采用上述技术方案，通过鱼钩的设计，在需要抓取鱼时，无需通过人手直接抓取鱼，鱼钩可以直接从鱼嘴中插入，从而能够方便将鱼勾出。作为优选，所述鱼钩连接在刀柄远离刀头的一端。通过采用上述技术方案，通过使得鱼钩设置在刀柄远离刀头的一端，在将鱼勾出时，可以避免鱼与人手发生干涉。作为优选，所述鱼钩向刀头的刀口方向转向设置。通过采用上述技术方案，通过将鱼钩向刀头刀口方向转向设置，能够使人在握持刀柄时不会被鱼钩误伤。作为优选，所述刀头向远离刀柄方向逐步缩窄。通过采用上述技术方案，通过刀头向刀柄方向逐步缩窄，能够在杀鱼时方便刀头的窄端先插入鱼嘴，随后沿鱼身方向将鱼剖开。作为优选，所述刀头远离刀柄的一端具有钝口。通过采用上述技术方案，通过在刀头远离刀柄的一端设置有钝口，能够避免刀头插入鱼嘴时，刀头的尖端将鱼的口腔捅破，破坏鱼的完整性。作为优选，所述鱼钩与刀柄铰接相连，所述刀柄上开设有用于收留鱼钩的存放槽，所述鱼钩为铁制品，所述存放槽内设置有将鱼钩吸附，从而使鱼钩具有向远离刀柄方向转向趋势的磁石。通过采用上述技术方案，通过使得鱼钩铰接在刀柄上，在需要使用时可以将鱼钩转出，磁石配合存放槽的侧壁能够将鱼钩固定，能够保持鱼钩在勾出鱼时的稳定性。作为优选，所述手柄外侧套设有限制鱼钩从存放槽中脱出的橡胶环。通过采用上述技术方案，通过橡胶环的设计，能够在不需要勾鱼时，将鱼钩放入存放槽内，并通过橡胶环套设在手柄外侧将鱼钩锁紧，能够避免鱼钩挂出对人造成误伤。作为优选，所述手柄上开设有供橡胶环套设的锁紧槽，所述锁紧槽与存放槽相连通。通过采用上述技术方案，通过开设有锁紧槽，橡胶环套设在锁紧槽内能够实现定位，避免橡胶环脱出无法将鱼钩锁紧。作为优选，所述鱼钩包括有与刀柄铰接相连的铰接部以及朝靠近刀头一侧转向连接在铰接部上的限位部，所述鱼钩放置在存放槽内后，铰接部与限位部的连接处与橡胶环相抵。通过采用上述技术方案，在使用时，限位部能够更好地将鱼勾住，避免鱼勾住后掉落；同时铰接部与限位部的连接处与橡胶环相抵，能够避免鱼钩的尖端穿出存放槽造成误伤。作为优选，所述刀柄包括供存放槽开设的存放部以及供人手握持的握持部，所述握持部上开设有把手槽。通过采用上述技术方案，通过将刀柄分为存放部和握持部，人在握持时只需要握住握持部就可以控制刀头进行切割，避免鱼钩的设置对人手握持造成影响。综上所述，本技术具有以下有益效果：1.通过鱼钩的设计，在需要抓取鱼时，无需通过人手直接抓取鱼，鱼钩可以直接从鱼嘴中插入，从而能够方便将鱼勾出；2.通过存放槽、磁石和橡胶环的设计，能够方便在需要使用鱼钩时将鱼钩取出，不用时将鱼钩放置在存放槽内，并通过橡胶环套设在锁紧槽内以限制鱼钩脱出误伤人手。附图说明图1为鱼钩伸出时本技术的结构示意图；图2为鱼钩放置在存放槽内时本技术的剖视结构图；图3为图2中A处的放大图。图中，1、刀头；2、刀柄；21、握持部；211、把手槽；22、存放部；221、存放槽；222、铰接轴；223、磁石；224、锁紧槽；225、橡胶环；3、鱼钩；31、铰接部；32、限位部。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1，本技术提出了一种切鱼刀，包括刀头1和刀柄2。刀头1向远离刀柄2方向逐步缩窄，且刀头1远离刀柄2的端部具有钝口。参照图1和图2，刀柄2远离刀头1的一端设置有连接在刀柄2上的鱼钩3，鱼钩3与刀柄2铰接相连，刀柄2上开设有供鱼钩3存放的存放槽221，存放槽221靠近远离刀头1的一端穿设有供鱼钩3铰接的铰接轴222，铰接轴222穿装在靠近存放槽221槽底面的一侧。结合图3，鱼钩3为铁质品，存放槽221远离刀头1一侧的槽壁上还固定贴设有用于吸附鱼钩3的磁石223，磁石223设置在存放槽221侧壁靠近开口的一侧，鱼钩3包括有与铰接轴222铰接相连的铰接部31以及朝刀头1方向转向连接在铰接部31上的限位部32。刀柄2外侧还套设有限制鱼钩3从存放槽221中脱出的橡胶环225，手柄上还开设有供橡胶环225套设的锁紧槽224，锁紧槽224与存放槽221连通，且鱼钩3放置在存放槽221内后，铰接部31与限位部32的连接处与橡胶环225相抵。刀柄2包括开设有存放槽221的存放部22以及供人手握持的握持部21，握持部21上还开设有方便人手握持的把手槽211。使用方法：在需要抓鱼时，将橡胶套从锁紧槽224中取出，随后将鱼钩3从存放槽221中取出，并使鱼钩3的侧壁与磁石223相贴，磁石223能够将鱼钩3吸附固定，从而实现正常的使用；在不需要抓鱼时，将鱼钩3与磁石223分离再将鱼钩3放置在存放槽221内，随后再将橡胶环225套设在锁紧槽224内进而限制鱼钩3从存放槽221内脱出。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种切鱼刀，包括刀头(1)和刀柄(2)，其特征在于，所述刀柄(2)上还设置有转向连接在刀柄(2)上的鱼钩(3)。/n

【技术特征摘要】
1.一种切鱼刀，包括刀头(1)和刀柄(2)，其特征在于，所述刀柄(2)上还设置有转向连接在刀柄(2)上的鱼钩(3)。


2.根据权利要求1所述的一种切鱼刀，其特征在于，所述鱼钩(3)连接在刀柄(2)远离刀头(1)的一端。


3.根据权利要求2所述的一种切鱼刀，其特征在于，所述鱼钩(3)向刀头(1)的刀口方向转向设置。


4.根据权利要求3所述的一种切鱼刀，其特征在于，所述刀头(1)向远离刀柄(2)方向逐步缩窄。


5.根据权利要求4所述的一种切鱼刀，其特征在于，所述刀头(1)具有钝口。


6.根据权利要求5所述的一种切鱼刀，其特征在于，所述鱼钩(3)与刀柄(2)铰接相连，所述刀柄(2)上开设有用于收留鱼钩(3)的存放槽(221)，所述鱼钩(3)为铁制品，所述存放槽(221)内设置有将鱼钩(3)吸附，从而使鱼钩(3)具有向远离刀柄(2)方向转向...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢明波，
申请(专利权)人：宁波佰利刀业有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33