一种燕麦奶粉制造技术

本发明专利技术属于奶粉技术领域，具体的说是一种燕麦奶粉；包括存储盒；所述的存储盒包括奶粉盒和勺子；所述勺子包括第一勺杆、第二勺杆和圆勺；所述第一勺杆和第二勺杆相互贴合；所述第二勺杆底部通过转轴铰接有锥形杆；所述锥形杆底部与圆勺固连；所述锥形杆左侧固连有第一圆杆；所述第一勺杆和第二勺杆内壁开设有第一圆槽；所述第一圆槽内滑动连接有软轴，且软轴底端延伸出第一圆槽与第一圆杆固连；左侧所述软轴表面固连有软板；所述软板伸出第一圆槽外，且伸出第一圆槽的一侧侧面部分为槽面设计；本发明专利技术主要用于解决现有的奶粉在原料混合搭配不均匀导致营养不均衡；在奶粉盒内的奶粉较少时饮用奶粉无法将全部奶粉取出的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种燕麦奶粉
本专利技术属于奶粉
，具体的说是一种燕麦奶粉。
技术介绍
奶类含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类矿物质、维生素，此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等，这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。但是在饥饿时喝奶，奶的蛋白质就会分解为氨基酸，氨基酸又转化为糖类释放能量供身体需要，造成蛋白质浪费，所以在饥饿时最好吃一些面包等面食供能，蛋白质就会很好的吸收。燕麦具有丰富的营养价值，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。当今社会中现有的奶粉种类繁多，但在营养、安全和便捷性上都有一些不足之处，比如谷物早餐粉仅是一种或几种早餐的简单混合，没有经过营养素的科学计算，另有一些早餐粉过于强调蛋白质含量，导致蛋白含量高却缺乏优质蛋白，另外，在奶粉盒内的奶粉较少时，在使用奶粉盒内的奶粉时，因装取奶粉的勺子过短无法将奶粉盒内的奶粉全部取出，造成资源浪费的情况。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本专利技术提出的一种燕麦奶粉，本专利技术主要用于解决现有的奶粉在原料混合搭配不均匀导致营养不均衡，在奶粉盒内的奶粉较少时饮用奶粉无法将全部奶粉取出的问题。>本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术所述的一种燕麦奶粉，由以下原料制成；燕麦粉31％-40％；奶粉41％-50％；添加粉5％-8％；胡萝卜粉5％-8％；该方法包括以下步骤：S1：将燕麦粉和奶粉放入搅拌桶内搅拌20-30分钟，同时边搅拌边振动；S2：当S1中的搅拌桶搅拌至15分钟时，将胡萝卜粉放入搅拌桶内一起搅拌混合，在搅拌时注意观察搅拌桶内原料的颜色变化，当胡萝卜粉均匀布置在原料内后停止搅拌；S3：取少量添加粉放入盛有净水的器皿内并加热至60-70℃，持续加热15-20分钟，用于稀释添加粉内的乙醇含量，加热结束后冷却50-60分钟后对器皿内的液体进行取样，将取样的液体放入色谱检测器中检测液体中乙醇的含量，根据添加粉的含量和净水的含量计算得出添加粉中的乙醇浓度小于0.2％可放心使用；如果添加粉内的乙醇浓度大于0.2％，继续对添加粉进行加热，直至添加粉内的乙醇浓度小于0.2％即可；S4：将S3中检测后添加粉添加至S2内的搅拌桶内进行搅拌30-50分钟后得到混合物，将得到的混合物静置40分钟后，放入加热器内运用巴氏灭菌法进行杀菌处理，将加热器内的混合物加热至72-80℃，持续加热3-15分钟后取出进行冷却；S5：将S4中冷却后的混合物进行打包并装进存储盒内，最终得到燕麦奶粉。原料中选取的燕麦粉具有降低血胆固醇:水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病燕麦的风险，并且可以增加胆酸的排泄，并具有控制血糖、改善便秘、促进伤口愈合、预防骨质疏松的作用。奶粉奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松即使用温水也能迅速溶解。添加粉是以酒糟为原料，酒糟不仅含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2-3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，有很好的适口性和容易消化的特点，而且还有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。胡萝卜粉是以胡萝卜为原料制作而成的，不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。优选的，所述的添加粉生产方法为：P1：取高粱20％-25％、大麦20％-25％、大米10％-15％、玉米10％-15％和薏米5％-10％在水中浸泡5-8小时后，取出原料后静置40-60分钟后放入粉碎机内进行粉碎处理，处理完成后将其取出静置20-40分钟；P2：将P1中粉碎处理后的原料放入蒸炉里在80-100℃蒸50-60分钟后并将原料取出，将取出的原料冷却50-70分钟；P3：将P2中在蒸炉内蒸好的原料放入发酵桶内，并加入调味剂和乳酸菌牧草发酵剂密封后进行发酵处理，密封发酵5-8天后取出原料并冷却5-8小时；P4：将P3中冷却后得到原料放入加热器内运用巴氏灭菌法进行杀菌处理，将加热器内的原料加热至72-80℃，持续加热3-15分钟后取出进行冷却；P5：将冷却后的原料细化处理后放入密闭的容器内，最终得到添加粉；由于原料中大多数为各种杂粮，杂粮中的维生素A和维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病，铁则能预防胃溃疡与食欲不振，钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等，而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。优选的，所述调味剂为鲜榨苹果汁并进行过滤后的纯果汁，并加热至30-50℃；由于苹果汁是以青苹果为原料制成的，青苹果汁内的果酸可以促进添加粉生产时的发酵处理，苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源，苹果汁的主要营养成分有:果糖、葡萄糖、维生素A、维生素C，它不仅可以补充营养还可以改善身体机能，减少心脏病和动脉硬化的几率，清洁消化道,促进食物消化，预防心脏病。优选的，其中，S3中所述的存储盒包括奶粉盒和勺子；所述勺子包括勺把和圆勺；所述勺把底部通过转轴铰接有锥形杆；所述锥形杆底部与圆勺固连；所述锥形杆左侧固连有第一圆杆；所述勺把内壁开设有第一圆槽，左侧所述第一圆槽于勺把内壁中开设有第一滑槽，且第一滑槽延伸至勺把外表面并与第一圆槽连通；所述第一圆槽内滑动连接有软轴，且软轴底端延伸出第一圆槽与第一圆杆固连；左侧所述软轴表面固连有软板；所述软板与第一滑槽滑动连接，且软板通过第一滑槽延伸至勺把外；所述软板延伸至勺把外的一侧侧面部分为糙面设计；工作时，当需要饮用奶粉时，将勺子放入奶粉盒内，通过手指向下按压勺把上的软板，由于软板出勺把的一侧顶部为槽面设计，在按压时可以增大手指对软板的压力，在软板向下移动的过程中同时带动软轴向下移动，由于第一圆杆分别于软轴和锥形杆固连，由于锥形杆与第二勺杆铰接，在软轴向下移动时挤压第一圆杆，第一圆杆受到力的作用下推动锥形杆带动圆勺逆时针转动，在圆勺逆时针旋转时可以完成自动装取奶粉的作用，在装取奶粉结束后松开软板，圆勺在重力的作用下恢复到原始位置，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种燕麦奶粉，其特征在于：由以下原料制成；/n燕麦粉31％-40％；/n奶粉41％-50％；/n添加粉5％-8％；/n胡萝卜粉5％-8％；/n该方法包括以下步骤：/nS1：将燕麦粉和奶粉放入搅拌桶内搅拌20-30分钟，同时边搅拌边振动；/nS2：当S1中的搅拌桶搅拌至15分钟时，将胡萝卜粉放入搅拌桶内一起搅拌混合，在搅拌时注意观察搅拌桶内原料的颜色变化，当胡萝卜粉均匀布置在原料内后停止搅拌；/nS3：取少量添加粉放入盛有净水的器皿内并加热至60-70℃，持续加热15-20分钟，用于稀释添加粉内的乙醇含量，加热结束后冷却50-60分钟后对器皿内的液体进行取样，将取样的液体放入色谱检测器中检测液体中乙醇的含量，根据添加粉的含量和净水的含量计算得出添加粉中的乙醇浓度小于0.2％可放心使用；如果添加粉内的乙醇浓度大于0.2％，继续对添加粉进行加热，直至添加粉内的乙醇浓度小于0.2％即可；/nS4：将S3中检测后添加粉添加至S2内的搅拌桶内进行搅拌30-50分钟后得到混合物，将得到的混合物静置40分钟后，放入加热器内运用巴氏灭菌法进行杀菌处理，将加热器内的混合物加热至72-80℃，持续加热3-15分钟后取出进行冷却；/nS5：将S4中冷却后的混合物进行打包并装进存储盒内，最终得到燕麦奶粉。/n...

【技术特征摘要】
1.一种燕麦奶粉，其特征在于：由以下原料制成；
燕麦粉31％-40％；
奶粉41％-50％；
添加粉5％-8％；
胡萝卜粉5％-8％；
该方法包括以下步骤：
S1：将燕麦粉和奶粉放入搅拌桶内搅拌20-30分钟，同时边搅拌边振动；
S2：当S1中的搅拌桶搅拌至15分钟时，将胡萝卜粉放入搅拌桶内一起搅拌混合，在搅拌时注意观察搅拌桶内原料的颜色变化，当胡萝卜粉均匀布置在原料内后停止搅拌；
S3：取少量添加粉放入盛有净水的器皿内并加热至60-70℃，持续加热15-20分钟，用于稀释添加粉内的乙醇含量，加热结束后冷却50-60分钟后对器皿内的液体进行取样，将取样的液体放入色谱检测器中检测液体中乙醇的含量，根据添加粉的含量和净水的含量计算得出添加粉中的乙醇浓度小于0.2％可放心使用；如果添加粉内的乙醇浓度大于0.2％，继续对添加粉进行加热，直至添加粉内的乙醇浓度小于0.2％即可；
S4：将S3中检测后添加粉添加至S2内的搅拌桶内进行搅拌30-50分钟后得到混合物，将得到的混合物静置40分钟后，放入加热器内运用巴氏灭菌法进行杀菌处理，将加热器内的混合物加热至72-80℃，持续加热3-15分钟后取出进行冷却；
S5：将S4中冷却后的混合物进行打包并装进存储盒内，最终得到燕麦奶粉。


2.根据权利要求1所述的一种燕麦奶粉，其特征在于：所述的添加粉生产方法为：
P1：取高粱20％-25％、大麦20％-25％、大米10％-15％、玉米10％-15％和薏米5％-10％在水中浸泡5-8小时后，取出原料后静置40-60分钟后放入粉碎机内进行粉碎处理，处理完成后将其取出静置20-40分钟；
P2：将P1中粉碎处理后的原料放入蒸炉里在80-100℃蒸50-60分钟后并将原料取出，将取出的原料冷却50-70分钟；
P3：将P2中在蒸炉内蒸好的原料放入发酵桶内，并加入调味剂和乳酸菌牧草发酵剂密封后进行发酵处理，密封发酵5-8天后取出原料并冷却5-8小时；
P4：将P3中冷却后得到原料放入加热器内运用巴氏灭菌法进行杀菌处理，将加热器内的原料加热至72-80℃，持续加热3-15分钟后取出进行冷却；
P5：将冷却后的原料细化处理后放入密闭的容...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：杨兆兰，
类型：发明
国别省市：安徽;34