脑功能的膳食调节制造技术

本发明专利技术涉及用于婴儿或幼儿的营养组合物，其包含益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺，用于加速脑微观结构的成熟和加速认知的成熟。

Dietary regulation of brain function

The invention relates to a nutritional composition for infants or young children, comprising prebiotic fibers and probiotics as well as glutamine for accelerating the maturation of brain microstructure and accelerating the maturation of cognition.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】脑功能的膳食调节
本专利技术涉及包含合生元和谷氨酰胺的营养组合物，其用于加速脑结构的成熟并促进学习的能力和认知的成熟。本专利技术特别适用于早产婴儿。
技术介绍
人们越来越关注生命早期营养对大脑发育和调节脑功能的可能性的作用。肠道与大脑之间存在复杂的双向通信系统，其确保胃肠内稳态和消化维持，并且其可反向影响认知功能。特别是在婴儿中，不希望存在不平衡，因为在婴儿期认知系统仍在发育，并且对这种发育的干扰可能具有长期持续的影响。母乳喂养是喂养婴儿的优选方法。然而，存在有些情况使母乳喂养不可能或不太理想。在这些情况下，婴儿配方物是良好的替代物。以这样的方式调整现代婴儿配方物的组成，即使其满足快速生长和发育中的婴儿的许多特殊营养需求。仍可以进行进一步改进。本专利技术涉及用于婴儿的营养组合物，特别是婴儿配方物，其包含用于调节脑结构和功能的特定成分。在一篇综述中，Keunen等人在PediatricResearch,2015,vol77(1)中讨论了营养物中谷氨酰胺、益生菌以及益生元纤维对大脑发育的作用及其早产后的神经保护影响。WO2014/070016公开了用短双歧杆菌(Bifidobacteriumbreve)与不可消化的寡糖组合(优选进一步与谷氨酰胺组合)的膳食补充剂，得到改善的认知和行为表现，特别是降低了焦虑水平并改善了空间记忆。
技术实现思路
目前，本专利技术人在动物模型研究中令人惊讶地发现，在膳食中补充益生元(prebiotic)和益生菌(probiotic)以及谷氨酰胺，脑组织中微观结构成熟得到增强，这通过对脑皮层灰质定向扩散指数、白质纤维束中径向扩散率和部分各向异性值的有益影响得以证明。此外，令人惊讶地发现，与对照组相比，接受补充有益生元和益生菌以及谷氨酰胺的膳食的测试动物更快地学习T-迷宫中设定的目标。鉴于这些发现，益生元和益生菌以及谷氨酰胺的使用特别适合于增强哺乳动物后代(特别是婴儿)中的脑微观结构的成熟。此外，鉴于本发现，益生元和益生菌以及谷氨酰胺的使用特别适合于在哺乳动物后代(特别是婴儿)中加速认知的成熟、促进学习能力和/或加速实现记忆目标。具体实施方式因此，本专利技术涉及一种在婴儿中增强脑微观结构成熟的方法，其包括给予婴儿包含益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺的营养组合物。本专利技术还可以表述为益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺在制备用于在婴儿中增强脑微观结构成熟的营养组合物中的用途。本专利技术还可以表述为包含益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺的营养组合物，其用于在婴儿中增强脑微观结构成熟。本专利技术还涉及一种用于在婴儿中加速认知的成熟、促进学习能力和/或加速实现记忆目标的方法，其包括给予婴儿包含益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺的营养组合物。本专利技术还可以表述为益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺在制备用于在婴儿中加速认知的成熟、促进学习能力和/或加速实现记忆目标的营养组合物中的用途。本专利技术还可以表述为包含益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺的营养组合物，其用于在婴儿中加速认知的成熟、促进学习能力和/或加速实现记忆目标。益生元纤维在根据本专利技术的方法或用途中，营养组合物包含益生元纤维。术语益生元纤维是本领域中已知的并且是指膳食纤维或不可消化的糖，其为通常对小肠中的消化和吸收具有抗性的营养组分，因此其不被酸或消化酶(例如存在于小肠和胃中)的作用消化或仅被其部分消化，优选在大肠中，特别是通过肠道菌群完全或部分发酵。例如，蔗糖、乳糖、麦芽糖和麦芽糖糊精被认为是可消化的。例如，低聚半乳糖、低聚果糖和果多糖被认为是不可消化的糖。因此，优选地，根据本专利技术，术语“益生元纤维”是指不可消化的糖。本专利技术的上下文中使用的术语“糖”优选地是指聚合度(DP)为2至250，优选DP为2至100，更优选地为2至60的糖。应当理解，在本专利技术的上下文中，DP在一定范围内的糖可包括具有不同平均DP的糖的混合物，例如，如果本专利技术组合物中包括DP为2至100的糖，则其可包括含有平均DP为2至5的寡糖和平均DP为20至60的多糖的组合物。在本专利技术的上下文中，术语“寡糖”是指平均DP低于10的益生元纤维，术语“多糖”是指平均DP为10或更高的益生元纤维。根据本专利技术的方法或用途，营养组合物优选地包含益生元或不可消化的糖，其选自低聚果糖、低聚半乳糖、果糖多糖、低聚葡萄糖、低聚阿拉伯糖、低聚甘露糖、低聚木糖、低聚岩藻糖、低聚阿拉伯半乳糖、低聚葡萄甘露糖、低聚半乳甘露糖、阿拉伯多糖、甘露多糖、木多糖、岩藻多糖、阿拉伯半乳多糖、葡萄甘露多糖、半乳甘露多糖、含唾液酸的寡糖、含唾液酸的多糖、糖醛酸寡糖和糖醛酸多糖。根据本专利技术的方法或用途，营养组合物优选地包含益生元纤维，其选自低聚果糖、低聚半乳糖、果多糖、低聚果糖和低聚半乳糖的组合、低聚果糖和果多糖的组合、低聚半乳糖和果多糖的组合，以及低聚果糖、低聚半乳糖和果多糖的组合。优选地，根据本专利技术方法或根据本专利技术用途给予的营养组合物包含低聚半乳糖，更优选反式低聚半乳糖。优选地，营养组合物包含平均DP为2至10的低聚半乳糖。在一个实施方案中，优选地，根据本专利技术方法或根据本专利技术用途给予的营养组合物包含果多糖。优选地，营养组合物包含平均DP为10至60，优选平均DP为20至60的果多糖。在优选的实施方案中，营养组合物包含低聚半乳糖和果多糖的混合物。优选地，营养组合物包含平均DP为2至10的低聚半乳糖和平均DP为10至60，优选平均DP为20至60的果多糖。优选地，营养组合物包含重量比为20至0.5(20to0.5)，更优选20至1(20to1)，最优选12至2(12to2)的低聚半乳糖和果多糖。在一个实施方案中，优选地，根据本专利技术方法或根据本专利技术用途给予的营养组合物包含低聚果糖。优选地，营养组合物包含平均DP为2至10的低聚果糖。在优选的实施方案中，营养组合物包含低聚果糖和果多糖的混合物。优选地，营养组合物包含平均DP为2至10的低聚果糖和平均DP为10至60，优选平均DP为20至60的果多糖。优选地，营养组合物包含重量比为20至0.05(20to0.05)，更优选10至0.1(10to0.1)的低聚果糖和果多糖。在一个实施方案中，优选地，根据本专利技术方法或根据本专利技术用途给予的营养组合物包含低聚半乳糖和低聚果糖的混合物。优选地，营养组合物包含平均DP为2至10的低聚半乳糖和平均DP为2至10的低聚果糖。优选地，营养组合物包含重量比为20至0.05(20to0.05)，更优选10至0.1(10to0.1)的低聚半乳糖和低聚果糖。在一个实施方案中，优选地，根据本专利技术方法或根据本专利技术用途给予的营养组合物包含低聚半乳糖和低聚果糖以及果多糖的混合物。优选地，营养组合物包含平均DP为2至10的低聚半乳糖和平均DP为2至10的低聚果糖以及平均DP为10至60(优选平均DP为20至60)的果多糖。优选地，营养组合物包含重量比为20至1:10至0.05:10至0.05的低聚半乳糖和低聚果糖以及果多糖。在一个实施方案本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺在制备用于在婴儿中加速认知成熟、促进学习能力和/或加速实现记忆目标的营养组合物中的用途。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170201 NL PCT/NL2017/0500651.益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺在制备用于在婴儿中加速认知成熟、促进学习能力和/或加速实现记忆目标的营养组合物中的用途。


2.益生元纤维和益生菌以及谷氨酰胺在制备用于在婴儿中增强脑微观结构的成熟的营养组合物中的用途。


3.根据权利要求2的用途，其中所述脑微观结构的成熟包括增强灰质的成熟和/或增强白质的成熟。


4.根据前述权利要求中任一项的用途，其中所述益生元纤维选自低聚果糖，低聚半乳糖，果多糖，低聚果糖和低聚半乳糖的组合，低聚果糖和果多糖的组合，低聚半乳糖和果多糖的组合，以及低聚果糖、低聚半乳糖和果多糖的组合。


5.根据前述权利要求中任一项的用途，其中所述益生元纤维以基于营养组合物的干重计0.5至20wt.％的量存在。


6.根据前述权利要求中任一项的用途，其中所述益生菌是双歧杆菌(Bifidobacterium)，优选短双歧杆菌(Bifidobacteriumbreve)，更优选短双歧杆菌M16V。


7.根据前述权利要求中任一项的用途，其中提供给婴儿的谷氨酰胺的日剂量为0.01至0.5g/kg体重，优选0.05至0.4g/kg体重，甚至更优选0.1至0.35...

【专利技术属性】
技术研发人员：I·B·雷恩斯，R·范埃尔堡，N·巴特克，
申请(专利权)人：N·V·努特里奇亚，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL