一种锯骨机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种锯骨机，其包括机架，以及安装在机架上的上带轮与下带轮，在上带轮与下带轮上套有环状锯条，在机架上安装有用于驱动下带轮旋转的动力源，在机架上还固定有位于上带轮与下带轮之间的安装台，安装台上安装有位于环状锯条内的挡板；在机架上滑动连接有位于环状锯条外且用于承载肉料的工作台以及用于驱动工作台朝环状锯条的锯齿方向滑移的驱动装置，在工作台上还滑动连接有将肉料抵向挡板的夹板。本实用新型专利技术通过提供一种锯骨机，有利于节省人力以及实现大规模的生产加工，同时通过驱动装置提高了锯骨机的对肉的锯切精度，大大提高了锯切效率。

A bone saw

The utility model relates to the technical field of food processing, in particular to a bone sawing machine, which comprises a frame, an upper belt wheel and a lower belt wheel installed on the frame, a circular saw blade is sleeved on the upper belt wheel and the lower belt wheel, a power source for driving the rotation of the lower belt wheel is installed on the frame, and an installation platform between the upper belt wheel and the lower belt wheel is also fixed on the frame A baffle plate is installed in the circular saw blade; a workbench which is located outside the circular saw blade and is used for carrying meat material and a driving device which is used to drive the workbench to slide towards the saw tooth direction of the circular saw blade are slidably connected on the workbench, and a splint which is used to push meat material against the baffle plate is slidably connected. The utility model provides a bone sawing machine, which is conducive to saving manpower and realizing large-scale production and processing. At the same time, the driving device improves the cutting accuracy of the bone sawing machine for meat and greatly improves the cutting efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种锯骨机
本技术涉及食品加工的
，尤其是涉及一种锯骨机。
技术介绍
在食品馅料加工中，通常肉类的分解操作是由人工操作完成，当处理冻肉或肉类数量过多时，非常费时费力，操作时很难保证切割质量，所以锯骨机应运而生。现有公开号为CN203040557U的一种锯骨机，包括主机架、工作台，所述的主机架包括上箱体和下箱体，所述工作台设置在上箱体和下箱体之间，上箱体内安装有上带轮，下箱体内安装有下带轮，上带轮和下带轮上套有一环形带锯条，所述上箱体内还设置有调节滑座、调整挂轴、上带轮调节板、上带轮轴，所述调节滑座通过两块滑座挡板固定在上机箱内，调节滑座上开有两个沟槽，所述调整挂轴的两边挂在两个沟槽中，所述上带轮调节板与调整挂轴连接，上带轮通过上带轮轴固定在上带轮调节板上，上带轮调节板的下方设置有顶丝一。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：对比文件中的锯骨机是通过加工人员握住活动台板的把手将肉往前推来对肉进行锯切操作，浪费了大量的人力，非常不利于实现大规模的生产加工。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种锯骨机，有利于节省人力以及实现大规模的生产加工，同时通过驱动装置提高了锯骨机的对肉的锯切精度，大大提高了锯切效率。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种锯骨机，包括机架，以及安装在机架上的上带轮与下带轮，在上带轮与下带轮上套有环状锯条，在机架上安装有用于驱动下带轮旋转的动力源，在机架上还固定有位于上带轮与下带轮之间的安装台，安装台上安装有位于环状锯条内的挡板；在机架上滑动连接有位于环状锯条外且用于承载肉料的工作台以及用于驱动工作台朝环状锯条的锯齿方向滑移的驱动装置，在工作台上还滑动连接有将肉料抵向挡板的夹板。通过采用上述技术方案，当需要对肉料进行锯切操作时，启动动力源使动力源带动下带轮旋转，下带轮通过环状锯条带动上带轮同步旋转，此时环状锯条处于高速运转状态。将肉料放置在工作台上，滑动夹板，使夹板将肉料抵向挡板并保持肉料的相对固定，启动驱动装置，使驱动装置驱动工作台将肉料朝环状锯条的锯齿方向推送。驱动装置的设置有效节省了人力，大大提高了锯切的工作效率，有利于形成大规模的生产加工产业链。同时通过设置驱动装置对工作台进行驱动，有利于提高工作台相对于环状锯条的位移精度，从而有利于提高锯骨机的对肉的锯切精度。本技术进一步设置为：驱动装置包括水平安装在安装台上且相互平行的螺杆与导向杆，以及用于驱动螺杆绕自身轴线旋转的驱动源，工作台上设有套在导向杆上并与螺杆螺纹连接的移动座。通过采用上述技术方案，当需要对肉料进行锯切操作时，启动驱动源使驱动源带动螺杆绕自身轴线旋转，螺杆通过螺纹啮合作用带动移动座及其上的工作台朝环状锯条的锯齿方向滑移。在这个过程中，螺杆负责传递转矩和定位，导向杆负责导向和承重。当锯切操作完成后，使驱动源带动螺杆绕自身轴线反向旋转，螺杆通过螺纹啮合作用带动移动座及其上的工作台朝远离环状锯条的方向滑移至原点，准备开始新一轮的锯切操作。本技术进一步设置为：在安装台上设有蜗轮齿条，在挡板上转动连接有与蜗轮齿条相啮合的蜗杆。通过采用上述技术方案，利用蜗杆与蜗轮齿条的配合，使得挡板可以相对于安装台滑移，从而有利于锯骨机可以根据实际需要来调整对肉料的锯切厚度。本技术进一步设置为：在蜗杆端部套设有拧手。通过采用上述技术方案，给加工人员一个施力点，使加工人员能够更轻易地转动蜗杆，从而使挡板实现相对于安装台的滑移过程。本技术进一步设置为：在机架上安装有锯条清洁装置，锯条清洁装置包括固定在机架上的安装座，安装座上安装有分别抵接于环状锯条两侧的刮片。通过采用上述技术方案，刮片的设置有利于清除遗留在环状锯条上的肉末，从而保持环状锯条的清洁度与锋利度。同时，刮片的设置可以为环状锯条提供一个支撑点，增加环状锯条的运动稳定性。本技术进一步设置为：在机架上固定有上带轮清洁片，在上带轮清洁片的端部安装有抵接于上带轮外周面上的橡胶块。通过采用上述技术方案，有利于对上带轮进行清洁，减少肉末遗留在上带轮上的可能性，有效保证了上带轮与环状锯条之间连接的牢固性。同时利用橡胶摩擦系数大的特点，有效提高了上带轮清洁片对上带轮的清洁程度。本技术进一步设置为：工作台在邻近挡板的一侧设有竖直向上延伸的定位板，夹板在一侧设有卡在定位板上边沿并使夹板相对于定位板滑移的卡座。通过采用上述技术方案，分别在工作台与夹板上设置定位板与卡座，对夹板在工作台上的滑移起到一种导向作用，同时定位板的设置有利于减少肉料掉落到工作台下的可能性。本技术进一步设置为：夹板在朝向挡板的一侧表面上设有若干均匀分布的凸起。通过采用上述技术方案，有利于增加夹板与肉料之间的接触面积，减少肉料与工作台之间发生相对滑动的可能性，使肉料能够被锯骨机顺利锯切。本技术进一步设置为：在机架上滑动连接有将环状锯条包裹的滑套，在机架上还安装有使滑套与机架保持相对固定的紧固件。通过采用上述技术方案，在不使用锯骨机时，可以松开紧固件，使滑套相对于机架向下滑动并抵接于安装台上，此时滑套将环状锯条露在外界的部分包裹，减少加工人员因误触环状锯条而导致手受伤的可能性。本技术进一步设置为：在安装台上固定有加强块，加强块抵接于环状锯条背向锯齿的一侧。通过采用上述技术方案，有利于加强环状锯条的强度与刚度，减少环状锯条被肉料顶离上带轮及下带轮轨道的可能性。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.通过设置驱动装置对工作台进行驱动，有效节省了人力，大大提高了锯切的工作效率，有利于形成大规模的生产加工产业链。同时有利于提高工作台相对于环状锯条的位移精度，从而有利于提高锯骨机的对肉的锯切精度。2.通过利用蜗杆与蜗轮齿条的配合，使得挡板可以相对于安装台滑移，从而有利于锯骨机可以根据实际需要来调整对肉料的锯切厚度。3.通过设置刮片，有利于清除遗留在环状锯条上的肉末，从而保持环状锯条的清洁度与锋利度。同时，刮片的设置可以为环状锯条提供一个支撑点，增加环状锯条的运动稳定性。附图说明图1是本技术的一种锯骨机的总体结构示意图。图2是本技术中下箱体的内部结构示意图。图中，1、机架；11、上箱体；111、上带轮；112、环状锯条；113、上带轮清洁片；12、下箱体；121、第一电机；122、小皮带轮；123、大皮带轮；124、下带轮；125、橡胶块；13、接渣箱；14、调节手轮；15、门罩；151、安全开关；16、滑套；161、滑槽；162、紧固件；17、安装座；171、刮片；2、安装台；21、挡板；211、蜗杆；22、蜗轮齿条；23、加强块；24、螺杆；241、第二电机；25、导向杆；3、工作台；31、移动座；32、夹板；321、卡座；322、凸起；323、手把；33、定位板。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1与图2，为本技术公开的一种锯骨机，包括机架1，在机架1上安装有上箱体11与下箱体12，上箱体11内安装有上带轮111，下箱体12内安装有下带轮124。在下箱体12下方安装有用于收集碎肉的接渣箱13。在本实施例中，上带轮111与下带轮124的轴线均平行于地面设置，且上带轮111位于下带轮124的正上方。在上带轮111与下带轮124上套有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种锯骨机，包括机架(1)，以及安装在机架(1)上的上带轮(111)与下带轮(124)，在上带轮(111)与下带轮(124)上套有环状锯条(112)，在机架(1)上安装有用于驱动下带轮(124)旋转的动力源，其特征在于：在机架(1)上还固定有位于上带轮(111)与下带轮(124)之间的安装台(2)，安装台(2)上安装有位于环状锯条(112)内的挡板(21)；在机架(1)上滑动连接有位于环状锯条(112)外且用于承载肉料的工作台(3)以及用于驱动工作台(3)朝环状锯条(112)的锯齿方向滑移的驱动装置，在工作台(3)上还滑动连接有将肉料抵向挡板(21)的夹板(32)。

【技术特征摘要】
1.一种锯骨机，包括机架(1)，以及安装在机架(1)上的上带轮(111)与下带轮(124)，在上带轮(111)与下带轮(124)上套有环状锯条(112)，在机架(1)上安装有用于驱动下带轮(124)旋转的动力源，其特征在于：在机架(1)上还固定有位于上带轮(111)与下带轮(124)之间的安装台(2)，安装台(2)上安装有位于环状锯条(112)内的挡板(21)；在机架(1)上滑动连接有位于环状锯条(112)外且用于承载肉料的工作台(3)以及用于驱动工作台(3)朝环状锯条(112)的锯齿方向滑移的驱动装置，在工作台(3)上还滑动连接有将肉料抵向挡板(21)的夹板(32)。2.根据权利要求1所述的一种锯骨机，其特征在于：驱动装置包括水平安装在安装台(2)上且相互平行的螺杆(24)与导向杆(25)，以及用于驱动螺杆(24)绕自身轴线旋转的驱动源，工作台(3)上设有套在导向杆(25)上并与螺杆(24)螺纹连接的移动座(31)。3.根据权利要求2所述的一种锯骨机，其特征在于：在安装台(2)上设有蜗轮齿条(22)，在挡板(21)上转动连接有与蜗轮齿条(22)相啮合的蜗杆(211)。4.根据权利要求3所述的一种锯骨机，其特征在于：在蜗杆(211)端部套设有拧手。...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖林华，肖能武，练文燕，练文洲，潘红雨，肖兰英，
申请(专利权)人：广东志伟妙卓智能机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44