一种除湿预热一体装置制造方法及图纸

一种除湿预热一体装置，涉及烟气处理领域，尤其涉及烟熏炉烟气的除湿与热处理，它包括壳体、制冷组件以及冷端散热件，所述壳体包括至少两个气体入口和至少一出口，壳体内具有至少两个腔室，其中一腔室为除湿腔室，所述壳体内设置散热基件，壳体内还配合设置有排水槽，所述制冷组件的两侧面分别设置散热基件与冷端散热件，并且所述制冷组件与所述散热基件形成一接触面，所述散热基件在所述接触面以外的部分设置有隔热件，使得排出的气体能够循环利用，给冷风干燥的实现带来便利，同时，实现节能减排。

An integrated dehumidification and preheating device

【技术实现步骤摘要】
一种除湿预热一体装置
本专利技术涉及烟气处理领域，尤其涉及烟熏炉烟气的除湿与热处理，具体涉及一种除湿预热一体装置。
技术介绍
在餐饮行业，烟熏炉使用较为普遍，多用于肉类食品加工并赋予其独特的烟熏风味，适用于对畜、禽、鱼等肉制品及其他食品进行烟熏、蒸煮、干燥、烧烤等食品加工方式。除了肉类食品加工，烟熏炉还可以用于烤蛋类、豆干类、脱水果蔬菜类等，属于多功能、多用途，适合多行业的设备。烟熏炉通过发烟器产生熏烟，并随炉内气流循环与熏制食物均匀接触并发生化学和物理反应，对食物赋予特殊的烟熏风味，同时具有退水、发色、杀菌、抗氧化和防腐作用。现有的烟熏炉对烟气的处理并不妥当，其在工作时，烟气在炉体内部循环带有一定的水分，这时烟熏炉对带有高温高湿气体的烟气没有适当处理的功能，而是在风机作用下直接排出，造成资源的浪费，即烟气无法在烟熏炉中经过处理后循环使用，达到节能减排的效果。烟熏炉工作过程中，炉内的湿度控制对食品加工至关重要。在烟熏炉工作过程中干燥大体分为两种情况，一种是使制品表面形成薄膜式的蛋白质，形成一种脆皮，阻止深层次的水分向外渗出，这种情况下需要热风对其进行干燥；另一种是使制品表面失去水分，发红，这种情况下需要冷风干燥。冷风干燥特别适合食物低温发酵和干燥脱水的需要，例如发酵肉肠、低温风干类（咸鱼、糟鱼）、风吹类（板鸭、晒肉、培根、咸肉、熏鱼等）。市场上的烟熏炉往往不能根据使用者的需求在一个烟熏炉中实现对热风干燥或者冷风干燥的选择，这就导致市场上的烟熏炉不能全面实现干燥的两种功能，降低了使用者良好的使用体验。例如市场上较为便利的一种自动调节烟熏炉，专利号为：201520091712.9，虽然能实现自动检测并调节烟熏炉内的湿度，但电热丝加热除湿的方式不能满足使用者冷风干燥的需求。加热除湿方式的单一导致实现使用者对多功能干燥的需求难以实现，不利于在一个装置中实现多功能循环利用。
技术实现思路
针对现有技术，突破现有技术的局限，本专利技术一主要目的在于提供一种除湿预热一体装置，该烟熏炉除湿与新风预热装置能够实现热风干燥与冷风干燥的双重选择，即除湿兼新风预热，实现多功能。本专利技术的另一主要目的在于提供一种除湿预热一体装置，该烟熏炉除湿与新风预热装置使得在烟熏炉中排放的带有高温高湿气体的烟气经过处理后能循环利用，防止资源的浪费，同时，达到节能减排的效果。为了实现上述目的，本专利技术提供一种除湿预热一体装置，该烟熏炉除湿与新风预热装置包括壳体，所述壳体包括气体入口及气体出口，所述壳体内设有散热基件，并通过散热基件将壳体内部分隔成两个腔室，包括除湿腔室及新风预热腔室，所述散热基件在位于除湿腔室一侧设有制冷组件，所述制冷组件上设置冷端散热件，所述散热基件表面在位于除湿腔室一侧还设置有隔热件。这样的设计使得冷风干燥功能得以实现，并且使得整个装置的制冷和散热得到很好的配合。作为优选，所述气体入口包括炉内湿气入口及新鲜空气入口，所述气体出口包括第一回炉出口及第二回炉出口，所述第一回炉出口与新鲜空气入口之间设有阀门。所述除湿腔室与所述新风预热腔室的相互配合使得高温高湿气体处理后输出为热风干燥与冷风干燥，实现多功能干燥成为可能，尤其能很好地实现冷风干燥。所述湿气入口与所述回炉出口之间设置有阀门，使得除湿腔室在除湿之后与空气的汇合处在合理的位置，并合理地输出重新利用。阀门的设置使得在实现冷风干燥的基础上，打开另一腔室，预热腔室进入的新鲜空气与除湿之后的气体混合并仍在预热腔室预热，达到混合输出的效果，便于之后在加热装置中加热，实现热风干燥的功能。作为优选，所述制冷组件与所述散热基件接触部分形成一接触面，所述散热基件在所述接触面以外的部分设置有隔热件。所述散热基件在所述接触面以外的部分设置有隔热件，这样的设计使得腔室之间实现不同功能时互不影响，互不干扰，提高了除湿效率。作为优选，所述壳体内在位于除湿腔室底部配合设置有排水槽。排水槽的设计使得除湿冷凝后产生的水通过排水槽排出。作为优选，该烟熏炉除湿与新风预热装置还包括导热层，所述制冷组件一面通过导热层与所述散热基件在所述除湿腔室的一面连接。导热层的设置使得制冷组件的吸热与散热很好地实现，也使得散热基件散热后的热量通过导热层传导，从而使其冷凝作用更好地发挥。作为优选，所述散热基件具有凹凸的表面。所述散热基件凹凸不平的表面，增大了散热基件与气流的接触面积，同时起到了扰流的作用，提高了散热的效率。作为优选，所述排水槽为V型结构，并且所述排水槽的V型两侧边缘分别与所述壳体及所述隔热件接触。V型结构的设计，使得除湿冷凝后产生的水珠能够在V形两边的倾斜面作用下全部汇集至槽口，从而排出。作为优选，所述冷端散热件包括冷端散热块及设置在冷端散热块一侧的一组翅片，所述翅片与水平面成5°的夹角。翅片的角度设计，起到一定的扰流作用，增强冷凝的效果，又有助于使冷凝后产生的水珠下落，不致于冷凝产生的水珠留在冷端散热件上，不易落下。作为优选，所述壳体内部上凹槽，所述散热基件通过凹槽卡接固定在所述壳体内。散热基件与壳体通过凹槽卡接固定，便于安装及拆卸。附图说明图1为本专利技术提供的一种除湿预热一体装置的结构示意图；图2为本专利技术提供的一种除湿预热一体装置的剖面示意图；图3为本专利技术提供的一种除湿预热一体装置的制冷组件的局部放大图；图4为本专利技术提供的一种烟熏除湿与新风预热装置的冷端散热件的结构示意图；图中：1-壳体，12-凹槽，111-除湿腔室，112-新风预热腔室，2-气体入口，21-新鲜空气入口，22-炉内湿气入口，3-气体出口，31-第一回炉出口，32-回炉出口，4-制冷组件，41-半导体制冷片，5-冷端散热件，51-翅片，52-冷端散热块，6-散热基件，61-散热基板，7-隔热件，8-导热层，9-排水槽，91-V型排水槽，10-阀门。具体实施方式下面结合图1-图4的具体实施方式对本专利技术作进一步的描述。本专利技术提供一种除湿预热一体装置，用于除湿与新风预热，即在该烟熏炉除湿与新风预热装置处理高温高湿气体后在新鲜空气的辅助下输出实现冷风干燥与热风干燥的功能，该烟熏炉除湿与新风预热装置包括壳体1、制冷组件4以及冷端散热件5，所述壳体1包括气体入口2和气体气体出口3，壳体1内具有至少两个腔室11，其中一腔室11为除湿腔室111，所述壳体1内设置散热基件6，壳体1内还配合设置有排水槽9，所述制冷组件4的两侧面分别设置散热基件6与冷端散热件5，散热基件6一侧设置有隔热件7，使得除湿效率提高，除湿后的气体能够实现循环使用，并且输出的气体能够重新在烟熏炉中用冷风干燥的方式熏烤食物。所述制冷组件4一般为半导体制冷片41，所述散热基件6一般为散热基板61，所述散热基板61由导热性良好的铝合金制成，所述冷端散热件5一般为冷端散热块52。所述半导体制冷片41具有双重作用，即半导体制冷片41的一面能吸热制冷，另一面能散热。所述壳体1包括两个气体入口2，包括炉内湿气入口22及新鲜空气入口21，两个气体出口3包括第一回炉出口31及第二回炉出口32，壳体1内具有两个腔室，其中一腔室为除湿腔室111，另一个腔室为新风预热腔室112。所述壳体1中设置有凹槽12，所述散热基板61通过壳体1中的凹槽12固定在所述壳体1内，并将所述壳体1分为两个腔室，其中一边为新风预热腔室11本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种除湿预热一体装置，其特征在于，包括壳体（1），所述壳体（1）包括气体入口（2）及气体出口（3），所述壳体（1）内设有散热基件（6），并通过散热基件（6）将壳体（1）内部分隔成两个腔室，包括除湿腔室（111）及新风预热腔室（112），所述散热基件（6）在位于除湿腔室（111）一侧设有制冷组件（4），所述制冷组件（4）上设置冷端散热件（5），所述散热基件（6）表面在位于除湿腔室（111）一侧还设置有隔热件（7）。

【技术特征摘要】
1.一种除湿预热一体装置，其特征在于，包括壳体（1），所述壳体（1）包括气体入口（2）及气体出口（3），所述壳体（1）内设有散热基件（6），并通过散热基件（6）将壳体（1）内部分隔成两个腔室，包括除湿腔室（111）及新风预热腔室（112），所述散热基件（6）在位于除湿腔室（111）一侧设有制冷组件（4），所述制冷组件（4）上设置冷端散热件（5），所述散热基件（6）表面在位于除湿腔室（111）一侧还设置有隔热件（7）。2.根据权利要求1所述的一种除湿预热一体装置，其特征在于，所述气体入口（2）包括炉内湿气入口（22）及新鲜空气入口（21），所述气体出口（3）包括第一回炉出口（31）及第二回炉出口（32），所述第一回炉出口（31）与新鲜空气入口（21）之间设有阀门（10）。3.根据权利要求1或2所述的一种除湿预热一体装置，其特征在于，所述制冷组件（4）与所述散热基件（6）接触部分形成一接触面，所述散热基件（6）在所述接触面以外的部分设置有隔热件（7）。4.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘红，陈豪杰，高俊涛，
申请(专利权)人：浙江工业大学，
类型：发明
国别省市：浙江,33