一种荠菜面条的制作方法技术

本发明专利技术提出一种荠菜面条的制作方法，选用面粉1000~1500g；荠菜500~800g；大蒜25~40g；水适量，具体步骤如下：(1)挑选鲜嫩的荠菜；(2)把荠菜洗净后打成浆；(3)将大蒜蒸熟捣碎成末；(4)把面粉、荠菜浆、大蒜末用水和在一起做成面条。制作简单方便，能够保持荠菜和大蒜的药食兼具的有益成份，对身体具有良好的保健作用。

A method of making shepherd's purse noodles

【技术实现步骤摘要】
一种荠菜面条的制作方法
本专利技术涉及食品制作方法领域，具体涉及一种荠菜面条的制作方法。
技术介绍
荠菜具有较强的药食两用价值，面条是日常生活常吃的一种面食，如果把荠菜和面条很好的结合起来，通过日常饮食对身体具有良好的保健作用。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提出一种荠菜面条的制作方法。为解决上述问题，本专利技术提出一种荠菜面条的制作方法，选用面粉1000~1500g；荠菜500~800g；大蒜25~40g;水适量，具体步骤如下：(1)挑选鲜嫩的荠菜；(2)把荠菜洗净后打成浆；(3)将大蒜蒸熟捣碎成末；(4)把面粉、荠菜浆、大蒜末用水和在一起做成面条。所述步骤(1)要求为：挑选干净、无病害的荠菜。所述步骤(2)要求为：把荠菜切根，用水洗净后打成浆。所述步骤(3)要求为：将大蒜剥皮蒸熟后捣碎成末。所述步骤(4)要求为：把面粉、荠菜浆、大蒜末搅拌均匀后，再掺水和在一起做成面条。本专利技术具有以下优点：制作简单方便，能够保持荠菜和大蒜的药食兼具的有益成份，对身体具有良好的保健作用。下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步详细说明。附图说明图1是本专利技术的流程图。具体实施方式实例为一种荠菜面条的制作方法，选用面粉1000g；荠菜500g；大蒜25g；水适量，具体步骤如下：(1)挑选鲜嫩的荠菜；(2)把荠菜洗净后打成浆(3)将大蒜蒸熟捣碎成末；(4)把面粉、荠菜浆、大蒜末用水和在一起做成面条。步骤(1)挑选干净、无病害的荠菜。步骤(2)把荠菜切根用水洗净后打成浆。步骤(3)将大蒜剥皮蒸熟后捣碎成末。步骤(4)把面粉、荠菜浆、大蒜末搅拌均匀后，再掺水和在一起做成面条。以上所述，为本专利技术的较佳方案，但本专利技术的具体实施方式不局限于上述实例。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.本专利技术提出一种荠菜面条的制作方法，选用面粉1000~1500g；荠菜500~800g；大蒜25~40g;水适量，具体步骤如下：(1) 挑选鲜嫩的荠菜；(2) 把荠菜洗净后打成浆；(3) 将大蒜蒸熟捣碎成末；(4)把面粉、荠菜浆、大蒜末用水和在一起做成面条。

【技术特征摘要】
1.本发明提出一种荠菜面条的制作方法，选用面粉1000~1500g；荠菜500~800g；大蒜25~40g;水适量，具体步骤如下：(1)挑选鲜嫩的荠菜；(2)把荠菜洗净后打成浆；(3)将大蒜蒸熟捣碎成末；(4)把面粉、荠菜浆、大蒜末用水和在一起做成面条。2.根据权利要求1所述的一种荠菜面条的制作方法，其特征在于，挑...

【专利技术属性】
技术研发人员：王红丽，杨岳利，
申请(专利权)人：陕西彬翔农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61