【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干风干装置
本技术属于牛肉干生产加工设备领域，具体涉及一种牛肉干风干装置。
技术介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干它是用黄牛肉腌制而成的肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干是鲜牛肉经过浸泡、杀菌、水煮、切割、翻炒、烘烤、风干、杀菌、冷却和包装等工序制作而成，目前对牛肉干进行风干时，大都是采用自然风干，即将牛肉干悬挂起来进行自然晾晒，采用这样的方式虽然也能对牛肉干进行风干，但是当大批量的制作牛肉干时，这样的风干方式效率就非常低，而且将大量的牛肉干悬挂在一起也会导致风干不均匀，并且空气中难免会有灰尘，这样就会影响牛肉干的品质；当遇到下雨天气，空气就会变得潮湿，悬挂风干的牛肉干就容易出现发霉现象。
技术实现思路
本技术意在提供一种牛肉干风干装置，以解决现有技术中风干牛肉干时风干不均匀的问题。为了解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种牛肉干风干装置，包括风干箱，所述风干箱内水平转动连接有转动轴，所述转动轴的一端...
【技术保护点】
1.一种牛肉干风干装置，其特征在于：包括风干箱，所述风干箱内水平转动连接有转动轴，所述转动轴的一端贯穿风干箱的一侧壁，所述风干箱上还设有用于驱动转轴转动的电机，所述风干箱的另一侧壁上开设有卸料门；所述转动轴上环设有若干限位槽，所述限位槽内均滑动连接有风干盘，所述风干盘内间隔设有若干用于放置牛肉干的放料格，所述风干盘上设有若干通风孔，所述放料格上均设有进料门；所述风干箱的顶部设有若干进风口，所述进风口内均设有热风机，所述热风机与风干盘正对，所述风干箱上还设有出风口。
【技术特征摘要】
1.一种牛肉干风干装置，其特征在于：包括风干箱，所述风干箱内水平转动连接有转动轴，所述转动轴的一端贯穿风干箱的一侧壁，所述风干箱上还设有用于驱动转轴转动的电机，所述风干箱的另一侧壁上开设有卸料门；所述转动轴上环设有若干限位槽，所述限位槽内均滑动连接有风干盘，所述风干盘内间隔设有若干用于放置牛肉干的放料格，所述风干盘上设有若干通风孔，所述放料格上均设有进料门；所述风干箱的顶部设有若干进风口，所述进风口内均设有热风机，所述热风机与风干盘正对，所述风干箱上还设有出风口。2...
【专利技术属性】
技术研发人员：金武飞，金祖汉，
申请(专利权)人：贵州金家食品有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52
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