中红外热风组合干燥系统技术方案

本方案公开了牛肉干加工设备领域的一种中红外热风组合干燥系统，包括旋转电机、盛料桶、桶罩、电热鼓风机和微波发生器；盛料桶包括内桶和外桶，内桶连接在外桶内，内桶与外桶的侧壁之间留有间隙，内桶的桶壁上设有若干出风孔；内桶顶部设有密封板，旋转电机固定在所述密封板上，旋转电机的输出轴连接有旋转轴，旋转轴伸入到内桶内；桶罩连接有升降架，升降架将桶罩支撑于外桶的上方，桶罩的下端设有供外桶通过的开口，桶罩的顶部密封设置，所述电热鼓风机和微波发生器均设置于所述桶罩内。将旋转轴设置在内桶中，将电热鼓风机和微波发生器设置在桶罩内，利用桶罩罩住外桶，从而产生的热量蓄积在内桶和外桶中，对内桶中的牛肉进行加热干燥。

Mid-Infrared Hot Air Combination Drying System

The scheme discloses a combined mid-infrared hot air drying system in the field of beef jerky processing equipment, which includes rotary motor, filling barrel, barrel cover, electric heating blower and microwave generator. The filling barrel includes inner barrel and outer barrel, which are connected with the outer barrel, with clearance between the inner barrel and the side wall of the outer barrel, and a number of air outlets on the barrel wall. The rotating motor is fixed on the sealing plate, the output shaft of the rotating motor is connected with a rotating shaft, and the rotating shaft extends into the inner barrel; the barrel cover is connected with a lifting frame, which supports the barrel cover above the outer barrel, the lower end of the barrel cover is provided with an opening for the outer barrel to pass through, and the top seal of the barrel cover is arranged, and the electric heating blower and the microwave generator are all arranged in the barrel cover. The rotating shaft is arranged in the inner barrel, the electric heating blower and the microwave generator are arranged in the barrel cover, and the barrel cover is used to cover the outer barrel, thus the heat generated is stored in the inner barrel and the outer barrel, and the beef in the inner barrel is heated and dried.

【技术实现步骤摘要】
中红外热风组合干燥系统
本专利技术涉及牛肉干加工设备领域，具体涉及一种中红外热风组合干燥系统。
技术介绍
在牛肉干的加工过程中，有一个步骤是对煮过的牛肉坯进行脱水干燥，目前采用的干燥方式有三种，分别是烘烤、风干和油炸，烘烤和风干都比较花费时间，油炸也需要先经过烘烤或者风干到一定程度才进行油炸，除了花费时间，还因其进行油炸而不健康。对此在牛肉干的加工行业也提出了一种联合热风和微波干燥的牛肉干的干燥方式，可以解决上述缺陷，但是采用的热风干燥设备和微波干燥设备都是独立开的，增加了中间的转移环节，而且在干燥过程中不能够及时的将牛肉中蒸发出来的湿气排出，这样既损耗了热能，又延长了干燥的时间。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种中红外热风组合干燥系统，以解决现有技术中热风干燥和微波干燥独立进行带来增加转移环节，且湿气不能及时排出的技术问题。本方案中的中红外热风组合干燥系统，包括旋转电机、盛料桶、桶罩、电热鼓风机和微波发生器；所述盛料桶包括内桶和外桶，内桶置于外桶内，内桶与外桶之间留有间隙，内桶和外桶之间连接有若干自上而下排列的摊放板，内桶的桶壁上设有若干出风孔，外桶的桶壁上设有若干进风孔；内桶顶部本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.中红外热风组合干燥系统，其特征在于：包括旋转电机、盛料桶、桶罩、电热鼓风机和微波发生器；所述盛料桶包括内桶和外桶，内桶置于外桶内，内桶与外桶之间留有间隙，内桶和外桶之间连接有若干自上而下排列的摊放板，内桶的桶壁上设有若干出风孔，外桶的桶壁上设有若干进风孔；内桶顶部设有密封板，所述旋转电机固定在所述密封板上，旋转电机的输出轴连接有旋转轴，所述旋转轴伸入到内桶内；密封板上还设有排湿口，排湿口处安装有排湿风机；所述桶罩连接有升降架，升降架将桶罩支撑于外桶的上方，桶罩的下端设有供外桶通过的开口，桶罩的顶部密封设置，所述电热鼓风机和微波发生器均设置于所述桶罩内。

【技术特征摘要】
1.中红外热风组合干燥系统，其特征在于：包括旋转电机、盛料桶、桶罩、电热鼓风机和微波发生器；所述盛料桶包括内桶和外桶，内桶置于外桶内，内桶与外桶之间留有间隙，内桶和外桶之间连接有若干自上而下排列的摊放板，内桶的桶壁上设有若干出风孔，外桶的桶壁上设有若干进风孔；内桶顶部设有密封板，所述旋转电机固定在所述密封板上，旋转电机的输出轴连接有旋转轴，所述旋转轴伸入到内桶内；密封板上还设有排湿口，排湿口处安装有排湿风机；所述桶罩连接有升降架，升降架将桶罩支撑于外桶的上方，桶罩的下端设有供外桶通过的开口，桶罩的顶部密封设置，所述电热鼓风机和微波发生器均设置于所述桶罩内。2.根据权利要求1所述的中红外热风组合干燥系统，其特征在于：所述系统还包括卷簧；所述旋转轴与卷簧的一端连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：金武飞，金祖汉，
申请(专利权)人：贵州金家食品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52