一种发酵面团低温速冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种发酵面团低温速冻装置，包括速冻箱，所述速冻箱的顶部开设有放置孔，放置孔内放置有放置板，放置板的顶部开设有转孔，转孔内转动安装有转轴，转轴的外侧滑动套设有套板，转轴的外侧固定套设有挡板，套板的底部与挡板的顶部相接触，套板的两侧均焊接有侧板，两个侧板相互远离的一侧均焊接有多个放置盒，套板的外侧焊接有两个第一板，两个第一板相互远离的一侧均焊接有第一珠，速冻箱的两侧内壁上均焊接有第二板，两个第二板相互靠近的一侧均焊接有第二珠。本实用新型专利技术实用性好，通过面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率。

A Low Temperature Quick Freezing Device for Fermented dough

【技术实现步骤摘要】
一种发酵面团低温速冻装置
本技术涉及速冻装置
，尤其涉及一种发酵面团低温速冻装置。
技术介绍
目前对发酵面团进行低温速冻时多采用速冻箱，能够保证发酵面团中酵母的活性，但是发酵面团直接放置于速冻箱内，接触面较少，会使得发酵面团的速冻效率较低，不能够满足人们的需求，因此我们提出了一种发酵面团低温速冻装置用于解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种发酵面团低温速冻装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种发酵面团低温速冻装置，包括速冻箱，所述速冻箱的顶部开设有放置孔，放置孔内放置有放置板，放置板的顶部开设有转孔，转孔内转动安装有转轴，转轴的外侧滑动套设有套板，转轴的外侧固定套设有挡板，套板的底部与挡板的顶部相接触，套板的两侧均焊接有侧板，两个侧板相互远离的一侧均焊接有多个放置盒，套板的外侧焊接有两个第一板，两个第一板相互远离的一侧均焊接有第一珠，速冻箱的两侧内壁上均焊接有第二板；两个第二板相互靠近的一侧均焊接有第二珠，放置板的顶部焊接有两个边板，边板的底部焊接有多个限位板，速冻箱的顶部开设有多个限位槽，限位板与相对应的限位槽相卡装。优选的，所述第一珠与第二珠的规格相同。优选的，所述放置盒内放置有发酵面团。优选的，所述转轴的顶端焊接有转把，且转把为L型结构。优选的，所述转轴位于转孔内部的外侧安装有滑块，转孔的内壁上设有环形滑轨，且滑块与环形滑轨滑动接触。优选的，所述限位槽的侧壁上安装有密封圈，且限位板与相对应密封圈的内侧滑动密封接触。与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过速冻箱、放置孔、放置板、转孔、转轴、套板、挡板、侧板、放置盒、第一板、第一珠、第二板、第二珠、边板、限位板和限位槽相配合，使用中，将发酵面团放置于放置盒内，将放置板放置于放置孔内，使得边板的底部与速冻箱的顶部相接触，同时限位板卡入限位槽内，此时启动速冻箱，同时转动转把，转把带动转轴进行转动，转轴带动套板进行转动，套板带动第一板进行转动，第一板带动第一珠进行转动，第二珠挤压第一珠，第一珠带动第一板向上移动，第一板带动套板向上移动，套板通过侧板带动放置盒向上移动，当第一珠与第二珠相分离时，由于自身的重力使得放置盒回复原位，如此反复中，使得放置盒在竖向来回移动，放置盒带动面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率。本技术实用性好，通过面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率。附图说明图1为本技术提出的一种发酵面团低温速冻装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种发酵面团低温速冻装置的A部分的结构示意图。图中：1速冻箱、2放置孔、3放置板、4转孔、5转轴、6套板、7挡板、8侧板、9放置盒、10第一板、11第一珠、12第二板、13第二珠、14边板、15限位板、16限位槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-2，一种发酵面团低温速冻装置，包括速冻箱1，速冻箱1的顶部开设有放置孔2，放置孔2内放置有放置板3，放置板3的顶部开设有转孔4，转孔4内转动安装有转轴5，转轴5的外侧滑动套设有套板6，转轴5的外侧固定套设有挡板7，套板6的底部与挡板7的顶部相接触，套板6的两侧均焊接有侧板8，两个侧板8相互远离的一侧均焊接有多个放置盒9，套板6的外侧焊接有两个第一板10，两个第一板10相互远离的一侧均焊接有第一珠11，速冻箱1的两侧内壁上均焊接有第二板12；两个第二板12相互靠近的一侧均焊接有第二珠13，放置板3的顶部焊接有两个边板14，边板14的底部焊接有多个限位板15，速冻箱1的顶部开设有多个限位槽16，限位板15与相对应的限位槽16相卡装，通过速冻箱1、放置孔2、放置板3、转孔4、转轴5、套板6、挡板7、侧板8、放置盒9、第一板10、第一珠11、第二板12、第二珠13、边板14、限位板15和限位槽16相配合，使用中，将发酵面团放置于放置盒9内，将放置板3放置于放置孔2内，使得边板14的底部与速冻箱1的顶部相接触，同时限位板15卡入限位槽16内，此时启动速冻箱1，同时转动转把，转把带动转轴5进行转动，转轴5带动套板6进行转动，套板6带动第一板10进行转动，第一板10带动第一珠11进行转动，第二珠13挤压第一珠11，第一珠11带动第一板10向上移动，第一板10带动套板6向上移动，套板6通过侧板8带动放置盒9向上移动，当第一珠11与第二珠13相分离时，由于自身的重力使得放置盒9回复原位，如此反复中，使得放置盒9在竖向来回移动，放置盒9带动面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率，本技术实用性好，通过面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率。本技术中，第一珠11与第二珠13的规格相同，放置盒9内放置有发酵面团，转轴5的顶端焊接有转把，且转把为L型结构，转轴5位于转孔4内部的外侧安装有滑块，转孔4的内壁上设有环形滑轨，且滑块与环形滑轨滑动接触，限位槽16的侧壁上安装有密封圈，且限位板15与相对应密封圈的内侧滑动密封接触，通过速冻箱1、放置孔2、放置板3、转孔4、转轴5、套板6、挡板7、侧板8、放置盒9、第一板10、第一珠11、第二板12、第二珠13、边板14、限位板15和限位槽16相配合，使用中，将发酵面团放置于放置盒9内，将放置板3放置于放置孔2内，使得边板14的底部与速冻箱1的顶部相接触，同时限位板15卡入限位槽16内，此时启动速冻箱1，同时转动转把，转把带动转轴5进行转动，转轴5带动套板6进行转动，套板6带动第一板10进行转动，第一板10带动第一珠11进行转动，第二珠13挤压第一珠11，第一珠11带动第一板10向上移动，第一板10带动套板6向上移动，套板6通过侧板8带动放置盒9向上移动，当第一珠11与第二珠13相分离时，由于自身的重力使得放置盒9回复原位，如此反复中，使得放置盒9在竖向来回移动，放置盒9带动面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率，本技术实用性好，通过面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率。工作原理：使用中，将发酵面团放置于放置盒9内，将放置板3放置于放置孔2内，使得边板14的底部与速冻箱1的顶部相接触，同时限位板15卡入限位槽16内，此时启动速冻箱1，同时转动转把，转把带动转轴5进行转动，转轴5带动套板6进行转动，套板6带动第一板10进行转动，第一板10带动第一珠11进行转动，第二珠13挤压第一珠11，第一珠11带动第一板10向上移动，第一板10带动套板6向上移动，套板6通过侧板8带动放置盒9向上移动，当第一珠11与第二珠13相分离时，由于自身的重力使得放置盒9回复原位，如此反复中，使得放置盒9在竖向来回移动，放置盒9带动面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵面团低温速冻装置，包括速冻箱(1)，其特征在于，所述速冻箱(1)的顶部开设有放置孔(2)，放置孔(2)内放置有放置板(3)，放置板(3)的顶部开设有转孔(4)，转孔(4)内转动安装有转轴(5)，转轴(5)的外侧滑动套设有套板(6)，转轴(5)的外侧固定套设有挡板(7)，套板(6)的底部与挡板(7)的顶部相接触，套板(6)的两侧均焊接有侧板(8)，两个侧板(8)相互远离的一侧均焊接有多个放置盒(9)，套板(6)的外侧焊接有两个第一板(10)，两个第一板(10)相互远离的一侧均焊接有第一珠(11)，速冻箱(1)的两侧内壁上均焊接有第二板(12)；两个第二板(12)相互靠近的一侧均焊接有第二珠(13)，放置板(3)的顶部焊接有两个边板(14)，边板(14)的底部焊接有多个限位板(15)，速冻箱(1)的顶部开设有多个限位槽(16)，限位板(15)与相对应的限位槽(16)相卡装。

【技术特征摘要】
1.一种发酵面团低温速冻装置，包括速冻箱(1)，其特征在于，所述速冻箱(1)的顶部开设有放置孔(2)，放置孔(2)内放置有放置板(3)，放置板(3)的顶部开设有转孔(4)，转孔(4)内转动安装有转轴(5)，转轴(5)的外侧滑动套设有套板(6)，转轴(5)的外侧固定套设有挡板(7)，套板(6)的底部与挡板(7)的顶部相接触，套板(6)的两侧均焊接有侧板(8)，两个侧板(8)相互远离的一侧均焊接有多个放置盒(9)，套板(6)的外侧焊接有两个第一板(10)，两个第一板(10)相互远离的一侧均焊接有第一珠(11)，速冻箱(1)的两侧内壁上均焊接有第二板(12)；两个第二板(12)相互靠近的一侧均焊接有第二珠(13)，放置板(3)的顶部焊接有两个边板(14)，边板(14)的底部焊接有多个限位板(15)，速冻箱(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：李玉林，徐泽云，
申请(专利权)人：江西德展食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36