面皮制作装置制造方法及图纸

一种面皮制作装置，涉及品加工机械设备技术领域，包括支撑装置及设置在支撑装置上的驱动装置、面团切割装置、面皮压送装置，面团切割装置用于输送人工制作好的面棒及将面棒切割成面团，并将切割好的面团输送给面皮压送装置，面皮压送装置用于输送面团及将面团压制成面皮。面团切割装置、面皮压送装置、第一驱动件、第二驱动件、旋转驱动件、第三驱动件互相配合方式，实现仅驱动一个旋转驱动件即可实现面团的切割、面团的输送、面皮的压制，驱动方式不繁琐，操作简便所有制作阶段融合在一个面皮制作装置中，结构简单。

Facial Skin Making Device

【技术实现步骤摘要】
面皮制作装置
本专利技术涉及食品加工机械设备
，具体涉及一种面皮制作装置。
技术介绍
现今越来越多的人喜欢吃包子、饺子、馄饨类有馅料的面制品，市场上也有很多卖此类面制品的店铺来满足公众的需求，许多人在家中也定期制作此类面制品来满足味蕾需求。此类面制品虽然口感丰富、美味，但是制作过程繁琐，馅料做好后还需要制作面团并擀制面皮来包裹馅料，费时费力。申请号为201811180686.1的专利技术专利提供了一种家用擀皮器及其使用方法，面团制备、面皮制备需要分阶段操作两个驱动装置，亦即操作摇杆A及把手B先获得面剂子，再将盛有面剂子的盛面机构拉出，移动擀面机构在盛面机构上方，转动摇杆B以操作擀面机构滚压盛面机构中的面剂子，以形成面皮。上述现有技术存在结构复杂、操作繁琐的技术问题。
技术实现思路
有鉴于此，有必要提供一种结构简单、操作简便的面皮制作装置。一种面皮制作装置，包括支撑装置及设置在支撑装置上的驱动装置、面团切割装置、面皮压送装置，面团切割装置用于输送人工制作好的面棒及将面棒切割成面团，并将切割好的面团输送给面皮压送装置，面皮压送装置用于输送面团及将面团压制成面皮，驱动装置包括第一驱动件、旋转驱动件、第二驱动件、第三驱动件，第一驱动件与面皮压送装置的活动端固定连接，以使第一驱动件在面皮压送装置带动下做纵向往复运动，第一驱动件还与面团切割装置连接，第一驱动件纵向往复运动时，带动面团切割装置的切割件横向往复运动，以将输送的面棒切割成面团，旋转驱动件的驱动端与第二驱动件固定连接，以利用旋转驱动件的驱动端带动第二驱动件纵向往复运动，第二驱动件还与面皮压送装置的活动端固定连接，第二驱动件在纵向往复运动时，带动面皮压送装置的活动端纵向往复运动，以将面皮压送装置中的面团压制成面皮，旋转驱动件的驱动端还与第三驱动件连接，以利用旋转驱动件的驱动端带动第三驱动件转动，第三驱动件还与面皮压送装置的承压平台固定连接，第三驱动件转动的过程中，带动面皮压送装置的承压平台旋转，以使承压平台承载的面团被面皮压送装置的活动端压成的面皮不再位于面皮压送装置活动端的正下方。优选的，第一驱动件为楔形定位块，第一驱动件与面皮压送装置的纵向活动端固定连接，以利用纵向活动端带动第一驱动件在纵向往复运动，第一驱动件的引导侧壁与面团切割装置的具有弹性回复力的切割件滑动抵接，第一驱动件的引导侧壁由竖直段及倾斜段构成，在第一驱动件纵向往复运动时，第一驱动件的引导侧壁的竖直段及倾斜段轮流与面团切割装置的切割件抵接，使得切割件在自身的弹性回复力及第一驱动件的引导侧壁的竖直段及倾斜段共同作用下，使得面团切割装置的切割件在水平方向往复运动，以完成面团切割。优选的，面团切割装置包括由上至下依次正对设置的面棒置入管、面团定型管、面团运输管，面棒置入管的出口与面团定型管的入口相适配、面团定型管的出口与面团运输管的入口相适配，面棒置入管的外壁和面团运输管的外壁均固定在支撑装置上，面棒置入管的外壁或面团运输管的外壁还与面团定型管的外壁固定连接，以支撑固定面团定型管；面团切割装置的切割件为相互平行设置的刀片和挡片，刀片的上表面积不小于面棒置入管的出口面积、刀片的下表面积不小于面团定型管的入口面积、挡片的上表面积不小于面团定型管的出口面积、挡片的下表面积不小于面团运输管的入口面积，刀片和挡片之间的距离不小于面团定型管的长度，刀片高于挡片设置且刀片短于挡片，刀片的一端与挡片的一端连接使两者与两者之间连接处形成U形结构，且此连接处的一侧固定连接有与第一驱动件的引导侧壁滑动抵接的连杆、此连接处的另一侧与切割件具有弹性回复力的部分固定连接，切割件具有弹性回复力的部分与面团定型管的外侧壁固定连接，以使切割件沿第一驱动件的引导侧壁滑动的同时受自身具有的弹性回复力横向运动，刀片正横向运动完全穿入面棒置入管和面团定型管之间并阻挡面棒置入管的出口与面团定型管的入口、反横向运动完全穿出面棒置入管和面团定型管之间，以将面团定型管内的面棒切割成与面团定型管形状相同的面团并在切割时防止面棒置入管内部的面棒落入面团定型管内，挡片正反横向运动不穿出且穿插在面团定型管和面团运输管之间，挡片上开设有面团通孔，面团通孔的面积不小于面团定型管的出口的面积及面团运输管的入口的面积，面团通孔正横向运动完全穿入面团定型管和面团运输管之间并连通面团定型管的出口与面团运输管的入口、反横向运动完全穿出面团定型管和面团运输管之间并使挡片上未开设面团通孔的区域阻挡面团定型管的出口与面团运输管的入口，刀片与挡片配合以使未切割的面棒由未开设面团通孔的挡片区域阻挡在面棒置入管和面团定型管内，且切割后的面团通过面团通孔落入面团运输管内。优选的，第二驱动件为椭圆曲柄，第二驱动件上靠近弧度最大边的两端分别开设有第一通孔和第二通孔，第一通孔与支撑装置转动连接，且第一通孔还与旋转驱动件固定连接，以使第二驱动件由支撑装置支撑且在旋转驱动件的带动下旋转。优选的，面皮压送装置包括活塞杆，面皮压送装置的活动端为活塞及面皮压板，活塞杆穿过第二通孔与第二驱动件转动连接，以使活塞杆在第二驱动件的带动下运动，活塞与活塞杆的下端固定连接，以使活塞在活塞杆的带动下做纵向往复运动，活塞与第一驱动件固定连接，以使活塞带动第一驱动件纵向往复运动，面皮压板与活塞底部固定连接，以使面皮压板在活塞的带动下做纵向往复运动。优选的，第三驱动件为空间槽轮机构，第三驱动件包括相互适配且旋转轴线相互垂直的主动拨盘和从动槽轮，以使主动拨盘沿横向轴线旋转带动从动槽轮沿纵向轴线旋转，主动拨盘的旋转轴心处穿过第一通孔与旋转驱动件的驱动端固定连接，以使主动拨盘在旋转驱动件的带动下旋转。优选的，面皮压送装置还包括坡形定位块、旋转架、承压平台，坡形定位块与支撑装置固定连接，坡形定位块的中心处开设有第三通孔，且坡形定位块的最低面与水平面平行，旋转架的旋转中心穿过第三通孔与从动槽轮的旋转轴心固定连接，以使旋转架在从动槽轮的带动下旋转，旋转架的旋转中心与第三通孔不接触，以使旋转架相对坡形定位块旋转，旋转架的边沿处每隔相同距离设置有一个承压平台，承压平台远离旋转架旋转中心的边沿处加厚，第一个承压平台靠近旋转架旋转中心的边沿与坡形定位块的最低面接触且第一个承压平台的中心正对面团运输管的出口中心正下方，以使第一个承压平台与水平面平行且能够接到从面团运输管的出口掉落的面团，第二个承压平台靠近旋转架旋转中心的边沿与坡形定位块的最低面接触且第二个承压平台的中心正对面皮压板的中心正下方，以使第二个承压平台与水平面平行且能够与面皮压板配合压制面皮，第三个承压平台靠近旋转架旋转中心的边沿与坡形定位块的最高面接触受加厚边沿的重力形成确定的倾斜角度，以便于面皮滑落；主动拨盘旋转过程中每个承压平台均与坡形定位块接触，主动拨盘旋转360°，第一个承压平台移动到主动拨盘旋转前第二个承压平台的位置、第二个承压平台移动到主动拨盘旋转前第三个承压平台的位置、第三个承压平台移动到主动拨盘旋转前第一个承压平台的位置，以实现面团的输送、面皮的压制配合、面皮的输送，主动拨盘每旋转360°，每个承压平台均沿相同方向移动到下一承压平台的位置。优选的，面皮压板的底面为中心凹陷的弧面，以使压制出的面皮中心厚边缘薄。优选的，旋转架的底部固定连接有底盘，以支本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面皮制作装置，包括支撑装置及设置在支撑装置上的驱动装置、面团切割装置、面皮压送装置，面团切割装置用于输送人工制作好的面棒及将面棒切割成面团，并将切割好的面团输送给面皮压送装置，面皮压送装置用于输送面团及将面团压制成面皮，其特征在于：驱动装置包括第一驱动件、旋转驱动件、第二驱动件、第三驱动件，第一驱动件与面皮压送装置的活动端固定连接，以使第一驱动件在面皮压送装置带动下做纵向往复运动，第一驱动件还与面团切割装置连接，第一驱动件纵向往复运动时，带动面团切割装置的切割件横向往复运动，以将输送的面棒切割成面团，旋转驱动件的驱动端与第二驱动件固定连接，以利用旋转驱动件的驱动端带动第二驱动件纵向往复运动，第二驱动件还与面皮压送装置的活动端固定连接，第二驱动件在纵向往复运动时，带动面皮压送装置的活动端纵向往复运动，以将面皮压送装置中的面团压制成面皮，旋转驱动件的驱动端还与第三驱动件连接，以利用旋转驱动件的驱动端带动第三驱动件转动，第三驱动件还与面皮压送装置的承压平台固定连接，第三驱动件转动的过程中，带动面皮压送装置的承压平台旋转，以使承压平台承载的面团被面皮压送装置的活动端压成的面皮不再位于面皮压送装置活动端的正下方。...

【技术特征摘要】
1.一种面皮制作装置，包括支撑装置及设置在支撑装置上的驱动装置、面团切割装置、面皮压送装置，面团切割装置用于输送人工制作好的面棒及将面棒切割成面团，并将切割好的面团输送给面皮压送装置，面皮压送装置用于输送面团及将面团压制成面皮，其特征在于：驱动装置包括第一驱动件、旋转驱动件、第二驱动件、第三驱动件，第一驱动件与面皮压送装置的活动端固定连接，以使第一驱动件在面皮压送装置带动下做纵向往复运动，第一驱动件还与面团切割装置连接，第一驱动件纵向往复运动时，带动面团切割装置的切割件横向往复运动，以将输送的面棒切割成面团，旋转驱动件的驱动端与第二驱动件固定连接，以利用旋转驱动件的驱动端带动第二驱动件纵向往复运动，第二驱动件还与面皮压送装置的活动端固定连接，第二驱动件在纵向往复运动时，带动面皮压送装置的活动端纵向往复运动，以将面皮压送装置中的面团压制成面皮，旋转驱动件的驱动端还与第三驱动件连接，以利用旋转驱动件的驱动端带动第三驱动件转动，第三驱动件还与面皮压送装置的承压平台固定连接，第三驱动件转动的过程中，带动面皮压送装置的承压平台旋转，以使承压平台承载的面团被面皮压送装置的活动端压成的面皮不再位于面皮压送装置活动端的正下方。2.如权利要求1所述的面皮制作装置，其特征在于：所述第一驱动件为楔形定位块，第一驱动件与面皮压送装置的纵向活动端固定连接，以利用纵向活动端带动第一驱动件在纵向往复运动，第一驱动件的引导侧壁与面团切割装置的具有弹性回复力的切割件滑动抵接，第一驱动件的引导侧壁由竖直段及倾斜段构成，在第一驱动件纵向往复运动时，第一驱动件的引导侧壁的竖直段及倾斜段轮流与面团切割装置的切割件抵接，使得切割件在自身的弹性回复力及第一驱动件的引导侧壁的竖直段及倾斜段共同作用下，使得面团切割装置的切割件在水平方向往复运动，以完成面团切割。3.如权利要求2所述的面皮制作装置，其特征在于：所述面团切割装置包括由上至下依次正对设置的面棒置入管、面团定型管、面团运输管，面棒置入管的出口与面团定型管的入口相适配、面团定型管的出口与面团运输管的入口相适配，面棒置入管的外壁和面团运输管的外壁均固定在支撑装置上，面棒置入管的外壁或面团运输管的外壁还与面团定型管的外壁固定连接，以支撑固定面团定型管；面团切割装置的切割件为相互平行设置的刀片和挡片，刀片的上表面积不小于面棒置入管的出口面积、刀片的下表面积不小于面团定型管的入口面积、挡片的上表面积不小于面团定型管的出口面积、挡片的下表面积不小于面团运输管的入口面积，刀片和挡片之间的距离不小于面团定型管的长度，刀片高于挡片设置且刀片短于挡片，刀片的一端与挡片的一端连接使两者与两者之间连接处形成U形结构，且此连接处的一侧固定连接有与第一驱动件的引导侧壁滑动抵接的连杆、此连接处的另一侧与切割件具有弹性回复力的部分固定连接，切割件具有弹性回复力的部分与面团定型管的外侧壁固定连接，以使切割件沿第一驱动件的引导侧壁滑动的同时受自身具有的弹性回复力横向运动，刀片正横向运动完全穿入面棒置入管和面团定型管之间并阻挡面棒置入管的出口与面团定型管的入口、反横向运动完全穿出面棒置入管和面团定型管之间，以将面团定型管内的面棒切割成与面团定型管形状相同的面团并在切割时防止面棒置入管内部的面棒落入面团定型管内，挡片正反横向运动不穿出且穿插在面团定型管和面团运输管之间，挡片上开设有面团通孔，面团通孔的面积不小于面团定型管的出口的面积及面团运输管的入口的面积，面团通孔正横向运动完全穿入面团定型管和面团运输管之间并连通面团定型管的出口与面团运输管的入口、反横向运动完全穿出面团定型管和面团运输管之间并使挡片上未开设面团通孔的区域阻挡面...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙红霞，邸永强，
申请(专利权)人：北方民族大学，
类型：发明
国别省市：宁夏,64