蒸笼挂架、蒸笼组件和烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸笼挂架、蒸笼组件和烹饪器具，所述蒸笼挂架包括挂架周壁，所述挂架周壁上贯穿设置有挂架蒸汽过孔，所述挂架周壁的挂架顶沿形成有挂架悬挂部且挂架底沿形成有用于安装蒸笼的挂架支撑部，所述挂架底沿设有沿周向间隔布置的冷凝水回流孔。本实用新型专利技术通过在蒸笼挂架的挂架底沿设置冷凝水回流孔以及在挂架周壁设置挂架蒸汽过孔，能够有效避免蒸煮过程中的冷凝水回流至蒸食腔中而造成食物的浸泡污染，并且能够保证食物的底部不会留有孔印，提高了食物的美观性。

Steaming cage rack, steaming cage assembly and cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
蒸笼挂架、蒸笼组件和烹饪器具
本技术涉及家用电器
，具体地，涉及一种蒸笼挂架、蒸笼组件和烹饪器具。
技术介绍
电饭煲在蒸煮的过程中会产生大量的蒸汽，当蒸汽接触到温度较低的电饭煲煲盖时会迅速放热而形成为冷凝水，当煲盖上积聚的冷凝水越来越多时，在重力的作用下，冷凝水会向下流入蒸笼组件的内腔中并浸湿食物，使得食物发白，从而影响其食用口感。此外，为确保放置于蒸笼组件内腔中的食物能够受热，现有的蒸笼或蒸笼篦子的底壁均设有供蒸汽通过的蒸汽过孔，这就使得蒸熟后的食物的底部会留下孔印，影响食物的美观性。
技术实现思路
针对现有技术的上述缺陷或不足，本技术提供了一种蒸笼挂架、蒸笼组件和烹饪器具，能够防止冷凝水回流至蒸食腔中，并能够提高食物的美观性，从而有效改善用户的使用体验。为实现上述目的，本技术提供了一种蒸笼挂架，所述蒸笼挂架包括挂架周壁，所述挂架周壁上贯穿设置有挂架蒸汽过孔，所述挂架周壁的挂架顶沿形成有挂架悬挂部且挂架底沿形成有用于安装蒸笼的挂架支撑部。优选地，所述挂架底沿设有沿周向间隔布置的冷凝水回流孔。优选地，所述挂架悬挂部形成为径向向外翻边，所述挂架支撑部形成为径向向内翻边。优选地，所述挂架周壁上设有径向向外凸起且高于所述挂架蒸汽过孔的环向凸筋。另外，本技术还提供了一种蒸笼组件，所述蒸笼组件包括：上述的蒸笼挂架；蒸笼，所述蒸笼的蒸笼顶沿挂接于所述挂架支撑部；以及蒸笼篦子，所述蒸笼篦子为无孔篦子，所述蒸笼篦子放置于所述蒸笼顶沿上并作为隔层间隔开上方的挂架蒸食腔和下方的蒸笼蒸食腔。优选地，所述蒸笼的蒸笼底壁为无孔底壁。优选地，所述蒸笼的蒸笼周壁设有蒸笼蒸汽过孔。优选地，所述蒸笼包括蒸笼本体和从所述蒸笼本体的顶沿伸出且沿周向间隔布置的多个挂耳部，相邻的所述挂耳部之间的间隔槽形成为蒸汽流通槽。优选地，所述挂耳部的顶沿形成有径向向外的挂耳翻边。优选地，所述挂耳部和所述蒸笼挂架的底沿分别设有挂孔，所述蒸笼组件还包括挂钩，所述挂钩穿连所述蒸笼挂架上的所述挂孔与所述蒸笼上的所述挂孔。另外，本技术还提供了一种采用上述的蒸笼组件的烹饪器具。优选地，所述烹饪器具为电饭煲或电压力锅。本技术的蒸笼挂架的挂架底沿设有供冷凝水流出的冷凝水回流孔，避免冷凝水在内腔中过多积聚而浸泡食物，保证了食物的食用口感。此外，本技术的蒸笼挂架的挂架周壁上设有用于供蒸汽通入的挂架蒸汽过孔，使得挂设于蒸笼挂架中的蒸笼或蒸笼篦子无需在底壁设置蒸汽过孔的情况下，依然能够确保食物受热，此时食物的底部不会留有孔印，美观性大大提高。本技术的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。附图说明附图是用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本技术，但并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为本技术的具体实施方式中悬挂于煮食容器内的蒸笼组件的结构示意图；图2为图1中的蒸笼组件和煮食容器的结构爆炸图；图3为本技术的具体实施方式中设有挂耳部的蒸笼的结构示意图。附图标记说明：1蒸笼挂架2蒸笼3蒸笼篦子4煮食容器11挂架悬挂部12挂架支撑部13挂架蒸汽过孔14冷凝水回流孔15挂架蒸食腔21蒸笼本体22挂耳部23蒸汽流通槽24蒸笼蒸食腔具体实施方式以下结合附图对本技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本技术，并不用于限制本技术。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在本技术中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。本技术提供了一种蒸笼挂架1，如图1和图2所示，该蒸笼挂架1包括挂架周壁，挂架周壁上贯穿设置有用于供蒸汽通过的多个挂架蒸汽过孔13，挂架周壁的挂架顶沿形成有挂架悬挂部11，并且挂架底沿形成有用于可拆卸地安装蒸笼2的挂架支撑部12，挂架底沿还设有沿周向间隔布置的多个冷凝水回流孔14。在蒸煮开始之前，可将蒸笼挂架1通过挂架悬挂部11挂搭于煮食容器4的周壁顶沿，并将内腔中放置有食物的蒸笼2的蒸笼顶沿挂搭于挂架支撑部12上。当开始蒸煮后，煮食容器4的煮食腔中因受热而产生的蒸汽迅速攀升，并通过挂架周壁上的多个挂架蒸汽过孔13进入蒸笼内腔中以对食物进行加热。随着蒸煮的进行，由蒸笼内腔和挂架内腔所组成的蒸食腔中聚集的蒸汽量越来越多，与此同时，部分较早前已经攀升至高位的蒸汽由于远离下方热源会逐渐放热而形成为附着在蒸笼挂架1的内周壁上的冷凝水。随着冷凝水的不断积聚变多，在重力的作用下，其会沿着蒸笼挂架1的内周壁下落，当流动至挂架底沿时，会通过多个冷凝水回流孔14流出至蒸笼2的外周壁，从而避免冷凝水积聚于蒸笼内腔的底部而浸泡食物，保证了食物不会由于浸泡发白而影响口感，从而提升用户的使用体验。此外，由于煮食腔中的蒸汽能够经挂架蒸汽过孔13进入蒸笼内腔，蒸笼的底壁或作为蒸食腔的隔层的蒸笼篦子的底壁无须开孔即可保证其承载的食物能够受热，蒸熟后的食物的底部不会流有孔印，提升了食物的美观度。具体地，为简化加工以降低生产成本和提高生产效率，可将挂架悬挂部11优选设置为径向向外的翻边，并将挂架支撑部12优选设置为径向向内的翻边。此外，为了防止蒸笼挂架1在挂搭于煮食容器4中蒸煮时出现晃动的情况，可在挂架周壁上优选设置径向向外凸起的环向凸筋，该环向凸筋高于挂架蒸汽过孔13设置，并且与煮食容器4的内周壁之间的径向间距不大于2.5mm，从而实现对蒸笼挂架1的限位，保证蒸笼挂架1在工作时的稳定性。另外，本技术还提供了一种蒸笼组件，如图1和图2所示，该蒸笼组件包括：上述的蒸笼挂架1、蒸笼2和蒸笼篦子3。其中，蒸笼2的蒸笼顶沿挂接于挂架支撑部12，蒸笼篦子3放置于蒸笼顶沿上并作为隔层将蒸食腔间隔成上方的挂架蒸食腔15和下方的蒸笼蒸食腔24。为保证蒸熟后的食物的底部不会留有孔印而影响美观，可将蒸笼篦子3优选设置为无孔篦子以及可将蒸笼2的蒸笼底壁优选设置为无孔底壁。此时，经挂架蒸汽过孔13通入的蒸汽只能对位于无孔篦子上方的挂架蒸食腔15内的食物进行加热，蒸汽进入下方的蒸笼蒸食腔24的通道被无孔篦子阻隔。特此，在本技术的一种实施方式中，可在蒸笼2的蒸笼周壁上设置多个蒸笼蒸汽过孔。此时由煮食腔向上攀升的蒸汽通过两种不同的路径进入蒸食腔内，即分别经蒸笼蒸汽过孔进入蒸笼蒸食腔24以及经挂架蒸汽过孔13进入挂架蒸食腔15，因此无论蒸笼组件中是否设置有蒸笼篦子3，蒸食腔中的食物均能稳定受热，保证了蒸笼组件的可靠性。此外，在本技术的另一种实施方式中，如图3所示，蒸笼2包括蒸笼本体21和从蒸笼本体21的顶沿伸出且沿周向间隔布置的多个挂耳部22，相邻的挂耳部22之间的间隔槽形成为供蒸汽流通的蒸汽流通槽23。与上述的蒸笼蒸汽过孔相比，本实施方式中的蒸汽流通槽23的面积更大，使得蒸汽流入蒸笼蒸食腔24时形成的蒸汽流道的截面面积更大，有利于提高对蒸笼蒸食腔24中的食物的加热效率，从而缩减用户的等待时间，使用户获得更好的使用体验。具体地，蒸笼2可通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸笼挂架，其特征在于，所述蒸笼挂架(1)包括挂架周壁，所述挂架周壁上贯穿设置有挂架蒸汽过孔(13)，所述挂架周壁的挂架顶沿形成有挂架悬挂部(11)且挂架底沿形成有用于安装蒸笼(2)的挂架支撑部(12)，所述挂架底沿设有冷凝水回流孔(14)。

【技术特征摘要】
1.一种蒸笼挂架，其特征在于，所述蒸笼挂架(1)包括挂架周壁，所述挂架周壁上贯穿设置有挂架蒸汽过孔(13)，所述挂架周壁的挂架顶沿形成有挂架悬挂部(11)且挂架底沿形成有用于安装蒸笼(2)的挂架支撑部(12)，所述挂架底沿设有冷凝水回流孔(14)。2.根据权利要求1所述的蒸笼挂架，其特征在于，所述冷凝水回流孔(14)沿周向间隔布置。3.根据权利要求1所述的蒸笼挂架，其特征在于，所述挂架悬挂部(11)形成为径向向外翻边，所述挂架支撑部(12)形成为径向向内翻边。4.根据权利要求1所述的蒸笼挂架，其特征在于，所述挂架周壁上设有径向向外凸起且高于所述挂架蒸汽过孔(13)的环向凸筋。5.一种蒸笼组件，其特征在于，所述蒸笼组件包括：根据权利要求1～4中任意一项所述的蒸笼挂架(1)；蒸笼(2)，所述蒸笼(2)的蒸笼顶沿挂接于所述挂架支撑部(12)；以及蒸笼篦子(3)，所述蒸笼篦子(3)为无孔篦子，所述蒸笼篦子(3)放置于所述蒸笼顶沿上并作为隔层间隔开上方的挂架蒸食腔(15)和下方...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱传斌，罗鑫，付正庭，陈显怀，陈伟，袁伟，娄飞，江小勇，朱林博，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44