一种酵母菌培养用的发酵培养基及其制备方法技术

本发明专利技术属于生物工程技术领域，公开一种酵母菌培养用的发酵培养基及其制备方法，所述发酵培养基包括：以橡胶木水抽提液1L计时，葡萄糖20～50g/L，蛋白胨10～20g/L，磷酸二氢钾1～5g/L，七水硫酸镁1～4g/L，维生素B15～20g/L。该发酵培养基是将橡胶木进行热水抽提处理，抽提液进行浓缩，按配方加入上述物质，灭菌后制得。本发明专利技术的培养基不仅能够促进酵母菌大量繁殖，节省了制作成本，而且制作工艺简单，符合绿色发展观念。本发明专利技术达到了资源利用最大化，变废为宝，提高了产品附加值。

A fermentation medium for yeast culture and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种酵母菌培养用的发酵培养基及其制备方法
本专利技术属于生物工程
，更具体地，是涉及一种酵母菌培养用的发酵培养基及其制备方法。
技术介绍
发酵培养基是供菌种生长、繁殖和合成产物用的营养基质。发酵培养基既要使种子接种后能迅速生长，达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成需产物，其一般都含有碳源、氮源无机盐、微量元素和水等。新鲜的橡胶木，其内含物中糖类及蛋白质等营养物质丰富，碳水化合物含量高，可以为酵母菌提供良好的碳源、氮源和无机盐等。因此橡胶木内含物非常适合用作发酵培养基的营养成分，这样不仅可以充分利用橡胶木内含物，抽提后的橡胶木还降低了真菌及昆虫对其的侵害，提高了橡胶木的耐久性，这对于橡胶木的开发利用具有重要意义。酿酒酵母菌是与人类关系最广泛的一种酵母，酵母菌适合在糖量高、偏酸性的环境中生长，其培养基营养成分必须保证其生长需求。日前酵母及酵母衍生物已广泛应用于食品(酿酒、烘焙与中式发酵、调味品生产等)、医药和化工(即食营养酵母,酵母谷胱甘肽,核糖核酸、B族维生素、酵母多糖、麦角固醇等)、农业(单细胞蛋白饲料、农业肥料、益生菌等)、生物能源(燃料乙醇)、生物工程(基因工程的受体菌)等领域。CN104877921A公开了一种酵母菌培养基及其制备方法，所述的酵母菌培养基是由马铃薯浸出粉、葡萄糖、氯霉素、中药粉、pH值调节剂和水为主要成分制备得到的。此种培养基能提高酵母菌的存活率，有效抑制杂菌的生长，同时不会影响酵母菌的生长。以上公开的专利通过加入中药粉和pH值调节剂等来实现微生物所需的生长环境。为了更大程度节省成本，充分开发利用自然界资源，本专利对橡胶木粉进行脱内含物处理，不仅提高了材料的耐久性，还利用其丰富的内含物进行制备培养基，符合绿色天然的观念。所制备的培养基无需加入pH值调节剂，同时又不会降低酵母菌的繁殖速度，用橡胶木抽提物制备培养基将具有深远的意义。
技术实现思路
为了解决上述现有技术存在的不足和缺点，本专利技术提供一种酵母菌培养用的发酵培养基，该发酵培养基中的橡胶木热水抽提液不仅具有适合微生物生长的最适pH值，还含有糖类、蛋白质及无机盐类等微生物生长所需营养物质，丰富了培养基的营养成分，有利于微生物的培养。本专利技术的另一目的在于提供上述酵母菌发酵培养基的制备方法。该方法通过利用橡胶木中的淀粉和蛋白质等营养物质内含物进行制备。本专利技术的目的通过下述技术方案来实现：一种酵母菌培养用的发酵培养基，所述发酵培养基包括：以橡胶木水抽提液1L计时，葡萄糖20～50g/L，植物性蛋白胨10～20g/L，磷酸二氢钾1～5g/L，七水硫酸镁1～4g/L，维生素B15～20g/L。优选地，所述的橡胶木水抽提液中抽提物含量为10～20wt％。优选地，所述的橡胶木水抽提液的制备方法为：将新鲜的橡胶木进行粉碎，将所得橡胶木木粉过筛，采用索氏抽提方法，在95～100℃下进行抽提，使用两层定量滤纸对滤液进行过滤，所得滤液即为橡胶木水抽提液。优选地，所述筛的孔径为40～60目。优选地，所述抽提的时间为15～24h。所述的酵母菌培养用的发酵培养基的制备方法，包括如下具体步骤：S1.将新鲜的橡胶木进行粉碎，用孔径为40～60目筛过橡胶木木粉；S2.采用索氏抽提方法，用蒸馏水对橡胶木木粉在95～100℃进行抽提处理，抽提后用两层定量滤纸进行过滤，所得滤液即为橡胶木水抽提液；S3.向上述抽提液中加入葡萄糖，植物性蛋白胨，磷酸二氢钾，七水硫酸镁，维生素B1，定容至1L后，其pH为4.5～6，在50～60℃下搅拌，混合均匀后用进行高压灭菌处理，自然冷却后，制得酵母菌液体发酵培养基。优选地，步骤S2中所述的橡胶木木粉的质量和蒸馏水的体积比为(150～200)g：1L。优选地，步骤S2中所述抽提的时间为15～24h。优选地，步骤S3中所述搅拌的时间为20～50min。优选地，步骤S3中所述高压灭菌的时间为15～20min，所述高压灭菌的压力为0.1～0.15MPa，所述高压灭菌的温度为120～125℃。本专利技术所用的抽提物是新鲜橡胶木粉经过抽提所得，特别适合酵母菌的繁殖培养。新鲜的橡胶木抽提物中有许多可以利用的成分，如淀粉、蛋白质以及无机盐等。将橡胶木抽提物用于制备培养基，一方面能节省制备培养基的原材料，使抽提物被酵母菌充分利用，另一方面，开发培养基产品，对橡胶木的高值化利用增添了新途径。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：1.本专利技术的发酵培养基中的橡胶木热水抽提液不仅具有适合微生物生长的最适pH值，还含有糖类、蛋白质及无机盐类等微生物生长所需营养物质，丰富了培养基的营养成分，有利于微生物的培养。2.本专利技术的培养基pH值无需再调节，适宜微生物生长，节省了制作成本，提高了生产效率。抽提后的橡胶木防霉性能提高，更加符合了绿色发展生态的观念。附图说明图1为实施例1所制备的发酵培养基培养酿酒酵母的效果。图2为实施例2所制备的发酵培养基培养酿酒酵母的效果。图3为实施例3所制备的发酵培养基培养酿酒酵母的效果。图4为对比例1所制备的发酵培养基培养酿酒酵母的效果。图5为对比例2所制备的发酵培养基培养酿酒酵母的效果。图6为对比例3所制备的发酵培养基培养酿酒酵母的效果。具体实施方式下面结合具体实施例进一步说明本专利技术的内容，但不应理解为对本专利技术的限制。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。除非特别说明，本专利技术采用的试剂、方法和设备为本
常规试剂、方法和设备。实施例11.将新鲜的橡胶木进行粉碎，选取过40目不过60目的橡胶木木粉，采用索氏抽提方法，用1L蒸馏水对200g木粉进行抽提处理21小时，抽提温度为100℃，抽提完成后用两层定量滤纸进行过滤，所得滤液即为橡胶木水抽提液。2.向抽提液中加入葡萄糖30g，蛋白胨15g，磷酸二氢钾3g，七水硫酸镁2.5g，维生素B110mg，定容至1L，自然pH为4.5～6。在60℃下用搅拌器进行搅拌40分钟，混合均匀后用高压蒸汽灭菌锅在压力为0.1MPa，温度为121℃的条件下进行灭菌处理15min，自然冷却后分装入三角瓶备用，制得酵母菌液体发酵培养基。实施例21.将新鲜的橡胶木进行粉碎，选取过40目不过60目的橡胶木木粉，采用索氏抽提方法，用1L蒸馏水对200g木粉进行抽提处理21小时，抽提温度为100℃，抽提完成后用两层定量滤纸进行过滤，所得滤液即为橡胶木水抽提液。2.向抽提液中加入葡萄糖20g，蛋白胨10g，磷酸二氢钾1g，七水硫酸镁1g，维生素B15mg，定容至1L，自然pH为4.5～6。在60℃温度下用搅拌器进行搅拌40分钟，混合均匀后用高压蒸汽灭菌锅在压力为0.1MPa，温度为121℃的条件下进行灭菌处理15min，自然冷却后分装入三角瓶备用，制得酵母菌液体发酵培养基。实施例31.将新鲜的橡胶木进行粉碎，选取过40目不过60目的橡胶木木粉，采用索氏抽提方法，用1L蒸馏水对200g木粉进行抽提处理15小时，抽提温度为100℃，抽提完成后用两层定量滤纸进行过滤，所得滤液即为橡胶木水抽提液。2.向抽提液中加入葡萄糖30g，蛋白胨15g，磷酸二氢钾3g，七水硫酸镁2.5g，维生素B110mg，定容至1L，自然pH为4.5～6。在60℃温度下用搅拌器进行搅拌40分钟，混合均匀后用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酵母菌培养用的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基包括：以橡胶木水抽提液1L计时，葡萄糖20～50g/L，植物性蛋白胨10～20g/L，磷酸二氢钾1～5g/L，七水硫酸镁1～4g/L，维生素B1 5～20g/L。

【技术特征摘要】
1.一种酵母菌培养用的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基包括：以橡胶木水抽提液1L计时，葡萄糖20～50g/L，植物性蛋白胨10～20g/L，磷酸二氢钾1～5g/L，七水硫酸镁1～4g/L，维生素B15～20g/L。2.根据权利要求1所述的酵母菌培养用的发酵培养基，其特征在于，所述的橡胶木水抽提液中抽提物含量为10～20wt％。3.根据权利要求1所述的酵母菌培养用的发酵培养基，其特征在于，所述的橡胶木水抽提液的制备方法为：将新鲜的橡胶木进行粉碎，将所得橡胶木木粉过筛，采用索氏抽提方法，在95～100℃下进行抽提，使用两层定量滤纸对滤液进行过滤，所得滤液即为橡胶木水抽提液。4.根据权利要求3所述的酵母菌培养用的发酵培养基，其特征在于，所述筛的孔径为40～60目。5.根据权利要求3所述的酵母菌培养用的发酵培养基，其特征在于，所述抽提的时间为15～24h。6.根据权利要求1-5任一项所述的酵母菌培养用的发酵培养基的制备方法，其特征在于，包括如下具体步骤：S1.将新鲜的橡胶木进行粉碎，用孔径为40～60目筛过橡胶木...

【专利技术属性】
技术研发人员：关丽涛，王姿轮，涂登云，胡传双，古今，章伟伟，云虹，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东,44