一种转轴式食物蒸制机制造技术

本实用新型专利技术属于厨房设备领域，涉及一种转轴式食物蒸制机，包括蒸柜、立柱以及转轴蒸屉机构，立柱稳固的连接在蒸柜的案台上，转轴蒸屉机构套接在立柱所述上，并围绕立柱进行转动，所述转轴蒸屉机构包括蒸屉、套筒、支杆以及金属紧固圈，蒸屉的外侧壁上围绕金属紧固圈，支杆的一端连接在金属紧固圈上，其另一端焊接在套筒外壁上。本实用新型专利技术中的转轴蒸屉机构通过套筒设置在立柱上，并可以围绕立柱转动，从而将任意一层的蒸屉从累加的蒸屉整体中旋出，从而方便其中食物的拿取，并且不会搞乱每层蒸屉的顺序，方便厨师精准的拿取食物；并且每个蒸屉的底部微微凸起，上层的蒸屉可以卡在下层蒸屉上，从而保持了整体的稳定，同时避免了热量的损失。

A Rotary Shaft Food Steaming Machine

【技术实现步骤摘要】
一种转轴式食物蒸制机
本技术属于厨房设备领域，涉及一种转轴式食物蒸制机。
技术介绍
在食堂和酒店的厨房设备中，包子、馒头、面包等食物的蒸制机是较为常用的设备，现有的蒸制机通过其内部的水箱、加热管、蒸汽通道等用于蒸汽发生的部件协同作用，将蒸汽源源不断的输送到蒸制机上部的案台上，并通过蒸汽开关控制蒸汽溢出量，然后在案台上叠加放置蒸屉，这样放置蒸屉的方式在拿取过程中容易被蒸汽烫伤，并且容易将叠加的蒸屉搞混，从而分不清其中容纳的食物种类。
技术实现思路
本技术所解决现有技术中存在的技术问题是蒸屉在拿取过程中容易烫伤，并且蒸屉叠加放置容易搞混其中放置的食物种类的问题。本技术为解决其技术问题所采用的技术方案是：一种转轴式食物蒸制机，包括蒸柜、立柱以及转轴蒸屉机构，所述立柱稳固的连接在蒸柜的案台上，所述转轴蒸屉机构套接在立柱所述上，并围绕立柱进行转动，所述转轴蒸屉机构包括蒸屉、套筒、支杆以及金属紧固圈，所述蒸屉的外侧壁上围绕金属紧固圈，所述支杆的一端连接在金属紧固圈上，其另一端焊接在套筒外壁上。进一步，所述蒸柜的案台上设置有蒸屉座，所述蒸屉座的内部为蒸汽溢出器，可通过蒸汽开关控制从其中溢出蒸汽的量，所述蒸屉座为圆形结构，其顶部为用于安放蒸屉的上边沿。进一步，所述蒸屉的上部和下部外侧壁上各围绕一个金属紧固圈。进一步，所述支杆为上下两根相同的杆，其一端连接在其位置所对应金属紧固圈上，其另一端焊接在套筒的外壁上。进一步，所述蒸屉的底部为微微向外凸起的圆形平面网，这个圆形平面网的直径小于蒸屉的直径。进一步，所述蒸柜为方形柜体，其底部四角均设置有支腿，其正面设置有蒸汽开关和观察窗，其内部有用于蒸汽发生的各个部件。本技术与现有技术相比所具有的有益效果是：本技术中的转轴蒸屉机构通过套筒设置在立柱上，并可以围绕立柱转动，从而将任意一个转轴蒸屉机构中的蒸屉从累加的蒸屉整体中旋出，从而方便其中食物的拿取/放置，并且不会搞乱每层蒸屉的顺序，方便厨师精准的拿取食物，不会操作手忙脚乱的局面；并且每个蒸屉的底部微微凸起，在累加时，上层的蒸屉可以卡在下层蒸屉上，从而保持了整体的稳定，同时也防止了蒸汽从缝隙中溢出，避免了热量的损失。附图说明图1为本技术整体结构的正面示意图。图2为本技术整体结构的侧面示意图。图3为本技术转动蒸屉的结构示意图。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步地详细说明，但本专利技术的实施方式不限于此。如图1~3所示，一种转轴式食物蒸制机，包括蒸柜1、立柱8以及转轴蒸屉机构，所述立柱8稳固的连接在蒸柜1的案台上，所述转轴蒸屉机构套接在立柱所述8上，并围绕立柱8进行转动，所述蒸柜1为方形柜体，其底部四角均设置有支腿4，其正面设置有蒸汽开关2和观察窗3，其内部有用于蒸汽发生的各个部件，此为现有技术，并且本技术的设计点也不在此，在此不再赘述蒸柜1内部的水箱、加热管、蒸汽通道等用于蒸汽发生的部件协同作用以提供蒸汽，所述蒸柜1的案台上还设置有蒸屉座5，所述蒸屉座5的内部为蒸汽溢出器7，可通过蒸汽开关2控制从其中溢出蒸汽的量，所述蒸屉座5为圆形结构，其顶部为用于安放蒸屉11的上边沿6；所述转轴蒸屉机构包括蒸屉11、套筒12、支杆13以及金属紧固圈15，如图3所示，所述蒸屉11的上部和下部外侧壁上各围绕一个金属紧固圈15，其作用是紧固和保持蒸屉11的形状，以及用于连接的支杆13，所述支杆13为上下两根相同的杆，其一端连接在其位置所对应金属紧固圈15上，其另一端焊接在套筒12的外壁上，所述蒸屉11的底部为微微向外凸起的圆形平面网14，这个圆形平面网14的直径小于蒸屉11的直径，从而使得相邻叠加的蒸屉11的位置固定，并且不容易跑气，避免了热量散失，所述最上方的蒸屉11上设置盖子9，所述盖子9上有把手10。本技术在使用时，将转轴蒸屉机构的套筒12穿过立柱8，然后将蒸屉11落在蒸柜1的蒸屉座5上，微微凸起的圆形平面网14卡在蒸屉座5的上边沿处保持稳定，然后一层一层的套接转轴蒸屉机构，同时也使得蒸屉一层层的累高；需要拿取任意一层蒸屉内的食物时，拉动支杆13，使得转轴蒸屉机构绕立柱8转动，从而将这一层的蒸屉转出到外部，其上部敞开，从而方便拿取其中蒸制的食物。以上所述，仅是本技术的较佳实施例，并非对本技术做任何形式上的限制，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本技术技术方案范围内，当可利用上述揭示的
技术实现思路
作出更动或修饰等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本技术技术方案的内容，均仍属于本技术技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种转轴式食物蒸制机，其特征在于，包括蒸柜、立柱以及转轴蒸屉机构，所述立柱稳固的连接在蒸柜的案台上，所述转轴蒸屉机构套接在所述立柱上，并围绕立柱进行转动，所述转轴蒸屉机构包括蒸屉、套筒、支杆以及金属紧固圈，所述蒸屉的外侧壁上围绕金属紧固圈，所述支杆的一端连接在金属紧固圈上，其另一端焊接在套筒外壁上。

【技术特征摘要】
1.一种转轴式食物蒸制机，其特征在于，包括蒸柜、立柱以及转轴蒸屉机构，所述立柱稳固的连接在蒸柜的案台上，所述转轴蒸屉机构套接在所述立柱上，并围绕立柱进行转动，所述转轴蒸屉机构包括蒸屉、套筒、支杆以及金属紧固圈，所述蒸屉的外侧壁上围绕金属紧固圈，所述支杆的一端连接在金属紧固圈上，其另一端焊接在套筒外壁上。2.根据权利要求1所述的一种转轴式食物蒸制机，其特征在于，所述蒸柜的案台上设置有蒸屉座，所述蒸屉座的内部为蒸汽溢出器，可通过蒸汽开关控制从其中溢出蒸汽的量，所述蒸屉座为圆形结构，其顶部为用于安放蒸屉的上边沿。3.根据权利要求1所述的一种转...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘艳生，郭睿，王振兴，
申请(专利权)人：郑州深兆联厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41