一种带废料处理翻斗的食品操作台制造技术

本实用新型专利技术属于厨具生产领域，涉及一种带废料处理翻斗的食品操作台，所述食品操作台由四腿支架架高，其台面水平于地面并且围绕其边缘设置有高于台面的台面边沿，所述台面上的旁侧设置有方框形的下沉面，所述下沉面的一部分向下延伸设置有水槽，另一部分向下贯通形成废料口，所述水槽侧壁上设置出水管，所述水槽和废料口的分界线上固定设置转轴，所述转轴上活动连接翻斗。本实用新型专利技术中的翻斗可将食品废料中的固体物质和污水分离，将污水统一集中处理流入下水道中，避免了污水留在地面上污染环境卫生，而固体物质通过翻斗翻转进入到废料口中，废料口下方设置垃圾袋，从而将废料收集，干净卫生。

A Food Operator with Waste Disposal Dump

【技术实现步骤摘要】
一种带废料处理翻斗的食品操作台
本技术属于厨具生产领域，涉及一种带废料处理翻斗的食品操作台。
技术介绍
厨房进行原料处理时，会产生许多果皮、鱼鳞、蛋壳、烂叶等废料，一般采用人工收集时会残留碎屑，导致人工清理费时费力，并且清理用水混合其中也不容易清除，其中废水和残渣落到地面上，加剧了厨房卫生问题。
技术实现思路
本技术所解决现有技术中存在的技术问题是食品原料处理产生的废料难以清理，并且废水和残渣污染厨房卫生环境的问题。本技术为解决其技术问题所采用的技术方案是：一种带废料处理翻斗的食品操作台，所述食品操作台由四腿支架架高，其台面水平于地面并且围绕其边缘设置有高于台面的台面边沿，所述台面上的旁侧设置有方框形的下沉面，所述下沉面的一部分向下延伸设置有水槽，另一部分向下贯通形成废料口，所述水槽侧壁上设置出水管，所述水槽和废料口的分界线上固定设置转轴，所述转轴上活动连接翻斗。进一步，所述翻斗由三个垂直侧壁、一个倾斜侧壁和一个漏眼底组成，所述翻斗上端除了连接转轴的上边沿之外的其他上边沿均水平向外延长形成翻斗边沿，所述翻斗与所述转轴相对的翻斗边沿的中心设置有把手。进一步，所述翻斗边沿的宽度与下沉面的宽度相照应，并且略小于下沉面的宽度，使得翻斗边沿可覆盖在下沉面上。进一步，所述水槽的上部设置有围挡，所述围挡垂直焊接在台面上，且对着翻斗成敞开状态。进一步，所述围挡由两个异型板和一个方形板直角连接而成，所述两个异型板之间的距离略大于所述翻斗及其两侧翻斗边沿的宽度之和，从而使得翻斗可扣在其内部。进一步，所述废料口的下方倾斜设置有废料滑出斗。进一步，所述废料滑出斗两侧侧壁上还通过螺丝连接着袋子撑开机构，所述袋子撑开机构由半圆形支体以及连接在半圆形支体两端相互平行的直杆组成，所述直杆的末端向内设置螺纹连接孔，其向外设置挂钩。本技术与现有技术相比所具有的有益效果是：本技术中的翻斗可将食品废料中的固体物质和污水分离，将污水统一集中处理流入下水道中，避免了污水留在地面上污染环境卫生，而固体物质通过翻斗翻转进入到废料口中，废料口下方设置垃圾袋，从而将废料收集，干净卫生；并且整个装置清理简单方便；本技术处理食品废料省时省力，并且避免了污水和残渣污染环境，保证了厨房和生产车间的卫生，具有很好的运用效果。附图说明图1为本技术整体结构的俯视示意图。图2为本技术A-A剖视面的结构示意图。图3为本技术B-B剖视面的结构示意图。图4为本技术中袋子撑开机构的结构示意图。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步地详细说明，但本专利技术的实施方式不限于此。如图1~3所示，一种带废料处理翻斗的食品操作台，所述食品操作台由四腿支架20架高，其台面1水平于地面并且围绕其边缘设置有高于台面的台面边沿2，所述台面1上的旁侧设置有方框形的下沉面9，所述下沉面9的一部分向下延伸设置有水槽11，另一部分向下贯通形成废料口4，所述水槽11侧壁上设置出水管12；从俯视角度上，所述水槽11和废料口4的分界线上固定设置转轴3，所述转轴3上活动连接翻斗10，所述翻斗10由三个垂直侧壁、一个倾斜侧壁6和一个漏眼底5组成，所述翻斗10的上边沿水平延长形成翻斗边沿8，所述翻斗边沿8的宽度与下沉面9的宽度相应，并且略小于下沉面9的宽度，使得翻斗边沿8可覆盖在下沉面9上，所述翻斗10与所述转轴3相对的翻斗边沿8的中心设置有把手7，可通过提拉把手7从而将翻斗围绕转轴3进行翻转；所述水槽11的上部设置有围挡19，所述围挡19焊接在台面1上，且对着翻斗成敞开状态，其由两个异型板和一个方形板直角连接而成，所述两个异型板之间的距离略大于所述翻斗及其两侧翻斗边沿的宽度之和，从而使得翻斗可扣在其内部；所述废料口4的下方设置有废料滑出斗13，所述废料滑出斗13倾斜，并且其两侧侧壁上还通过螺丝连接着袋子撑开机构14，如图4所示，所述袋子撑开机构14由半圆形支体15以及连接在半圆形支体两端相互平行的直杆16组成，所述直杆16的末端向内设置螺纹连接孔18，其向外设置挂钩17。本技术在使用时，所述台面上可进行食品原料处理工序，产生的食品废料，经过水流冲刷进入到翻斗内，然后污水从翻斗底部的漏眼进入水槽内，并可从水槽的出水管流出，将垃圾袋套在袋子撑开机构上，然后提起翻斗上的把手，将翻斗向着废料口翻扣，其中的废料就顺着废料口下方的废料滑出斗进入到垃圾袋中。以上所述，仅是本技术的较佳实施例，并非对本技术做任何形式上的限制，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本技术技术方案范围内，当可利用上述揭示的
技术实现思路
作出更动或修饰等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本技术技术方案的内容，均仍属于本技术技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带废料处理翻斗的食品操作台，所述食品操作台由四腿支架架高，其台面水平于地面并且围绕其边缘设置有高于台面的台面边沿，其特征在于，所述台面上的旁侧设置有方框形的下沉面，所述下沉面的一部分向下延伸设置有水槽，另一部分向下贯通形成废料口，所述水槽侧壁上设置出水管，所述水槽和废料口的分界线上固定设置转轴，所述转轴上活动连接翻斗。

【技术特征摘要】
1.一种带废料处理翻斗的食品操作台，所述食品操作台由四腿支架架高，其台面水平于地面并且围绕其边缘设置有高于台面的台面边沿，其特征在于，所述台面上的旁侧设置有方框形的下沉面，所述下沉面的一部分向下延伸设置有水槽，另一部分向下贯通形成废料口，所述水槽侧壁上设置出水管，所述水槽和废料口的分界线上固定设置转轴，所述转轴上活动连接翻斗。2.根据权利要求1所述的一种带废料处理翻斗的食品操作台，其特征在于，所述翻斗由三个垂直侧壁、一个倾斜侧壁和一个漏眼底组成，所述翻斗上端除了连接转轴的上边沿之外的其他上边沿均水平向外延长形成翻斗边沿，所述翻斗与所述转轴相对的翻斗边沿的中心设置有把手。3.根据权利要求2所述的一种带废料处理翻斗的食品操作台，其特征在于，所述翻斗边沿的宽度与下沉面的宽度相照应，并且略小于下沉面的宽度，使得翻斗边...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘艳生，郭睿，蒋文正，
申请(专利权)人：郑州深兆联厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41