木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体及其制备方法和用途技术

本发明专利技术涉及木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体、编码该突变体的多核苷酸、重组载体、重组菌、制备该突变体的方法及该突变体的用途。其中，通过对氨基酸序列为SEQ ID No.3的木聚糖酶进行T32R突变，获得木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体。与野生型的木聚糖酶AnXyn10C相比，木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体在保持木糖降解活性的同时，表现出良好的热稳定性。

T32R Mutant of Xylanase AnXyn10C and Its Preparation and Application

【技术实现步骤摘要】
木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体及其制备方法和用途
本专利技术涉及蛋白质工程领域。具体而言，本专利技术涉及通过对木聚糖酶AnXyn10C的关键位点进行点突变，获得热稳定性更好的木聚糖酶AnXyn10C突变体。
技术介绍
根据已有的报道，广义上的木聚糖酶分为三种，分别是β-1,4-D-内切木聚糖酶(EC3.2.1.8)、β-1,4-D-外切木聚糖酶(EC3.2.1.92)以及β-木糖苷酶(EC3.2.1.37)。其中，β-1,4-D-内切木聚糖酶(EC3.2.1.8)是降解木聚糖的最主要的酶，该酶作用于β-1,4-木聚糖的主链，并以内切的方式水解木聚糖中的β-1,4-糖苷键，该酶降解木聚糖产生低聚木糖等水解产物。β-1,4-D-外切木聚糖酶(EC3.2.1.92)作用于寡聚木糖及木聚糖的非还原端。Β-木糖苷酶通过水解低聚木糖的末端来催化释放木糖残基。此外，狭义的木聚糖酶是指β-1,4-D-内切木聚糖酶(EC3.1.2.8)，该酶目前已广泛应用于生物能源、造纸、食品、饲料行业。目前已知木聚糖酶属于糖基水解酶的一种，根据其氨基酸序列、三维结构、催化位点的几何学性质，木聚糖酶可归类为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体，其中，所述木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体具有通过SEQ ID No.1表示的氨基酸序列。

【技术特征摘要】
1.一种木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体，其中，所述木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体具有通过SEQIDNo.1表示的氨基酸序列。2.一种编码权利要求1所述的木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体的多核苷酸，其中，所述多核苷酸具有通过SEQIDNo.2表示的序列。3.一种重组载体，其中，所述重组载体包含权利要求2所述的编码木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体的多核苷酸；优选地，所述重组载体采用选自质粒载体、噬菌体载体和病毒载体中的任一种构建；进一步优选，所述重组载体采用选自如下的载体中的一种或多种构建得到：pPIC9K、pPICZα、pGAPZ、pGAPZα、pGAPZαA和pPICZ；更优选，所述重组载体采用pPIC9K构建得到。4.一种重组菌，所述重组菌包含权利要求3所述的重组载体或在所述重组菌的基因组中整合有权利要求2所述的多核苷酸；优选地，用于构建所述重组菌的宿主菌选自毕赤酵母、假丝酵母、多型汉逊酵母、球拟酵母、裂殖酵母和克鲁维酵母；进一步优选地，所述宿主菌为毕赤酵母；更优选地，所述宿主菌为毕赤酵母GS115。5.一种制备木...

【专利技术属性】
技术研发人员：武国庆，熊强，沈乃东，李文钊，周娜娜，张宏嘉，李冬敏，冯鹏，陈晓园，王慧丽，
申请(专利权)人：中粮集团有限公司，中粮营养健康研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11