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本发明涉及木聚糖酶AnXyn10C的T32R突变体、编码该突变体的多核苷酸、重组载体、重组菌、制备该突变体的方法及该突变体的用途。其中，通过对氨基酸序列为SEQ ID No.3的木聚糖酶进行T32R突变，获得木聚糖酶AnXyn10C的T32...该专利属于中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司授权不得商用。