一种可加热乳酸菌发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开一种可加热乳酸菌发酵罐，包括：罐体，其内部设置有发酵腔，且侧壁为空心结构；吸液腔，其设置在所述罐体内，且底部与所述发酵腔连通；搅拌轴，其设置在所述发酵腔中心；横杆，其与所述搅拌轴上部十字相交连接，且所述横杆设置在所述发酵腔顶面处；刮杆，其垂直固定设置在所述横杆两侧且紧靠所述发酵腔壁面设置；至少一个连接杆，其与所述搅拌轴十字相交连接，且与所述刮杆位于同一平面上；加热棒，其设置在所述搅拌轴和连接杆内。通过在搅拌轴上设置有横杆，紧靠罐体内壁的横杆两端设置有刮杆，可以将粘附在内壁面上的物料刮下来，同时，连接刮杆和搅拌轴设置有连接杆，并在连接杆和搅拌轴内设置有加热棒，加热更均匀。

A Heatable Lactobacillus Fermentation Tank

【技术实现步骤摘要】
一种可加热乳酸菌发酵罐
本技术涉及乳酸菌发酵设备领域，更具体的是，本技术涉及一种可加热乳酸菌发酵罐。
技术介绍
乳酸菌(lacticacidbacteria，LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。乳酸菌可以说是巨噬细胞NK细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。乳酸菌在发酵过程中，搅拌的方向力度主要在水平位置上，发酵罐底到液面和发酵罐壁面，各种物料浓度梯度差很大，混合不均匀；另外由于发酵过程的进行，发酵罐内乳酸菌的生成，粘度逐渐增大，也会有一部分的乳酸菌或者物料粘附在发酵罐壁面上，使得混合不均匀，发酵过程中传热不均匀；同时，各点的温度差也较大，反应状况也相差较大，影响产品质量。
技术实现思路
本技术设计开发了一种可加热乳酸菌发酵罐，在搅拌轴上设置有横杆，紧靠罐体内壁的横杆两端设置有刮杆，可以将粘附在内壁面上的物料刮下来，同时，连接刮杆和搅拌轴设置有连接杆，并在连接杆和搅拌轴内设置有加热棒，加热更均匀。本技术提供的技术方案为：一种可加热乳酸菌发酵罐，包括：罐体，其内部设置有发酵腔，且侧壁为空心结构；吸液腔，其设置在所述罐体内，且底部与所述发酵腔连通；搅拌轴，其设置在所述发酵腔中心；横杆，其与所述搅拌轴上部十字相交连接，且所述横杆设置在所述发酵腔顶面处；刮杆，其垂直固定设置在所述横杆两侧且紧靠所述发酵腔壁面设置；至少一个连接杆，其与所述搅拌轴十字相交连接，且与所述刮杆位于同一平面上；加热棒，其设置在所述搅拌轴和连接杆内。优选的是，所述连接杆为多个，且沿所述搅拌轴轴向等间距设置。优选的是，还包括：抽液杆，其轴向设置在所述吸液腔内，且能够沿所述吸液腔轴向运动；第一活塞，其固定套设在所述抽液杆底部，且与所述吸液腔内壁面密封接触；出液口，其设置在所述罐体下部且与所述吸液腔下部连通；其中，当所述第一活塞位于所述吸液腔底部时，所述第一活塞密封所述出液口。优选的是，还包括第二活塞，其固定套设在所述抽液杆上部，且所述第二活塞与所述吸液腔内壁面密封接触。优选的是，所述第一活塞和第二活塞之间的吸液腔中充入惰性气体。优选的是，还包括：过滤筒，其设置在所述吸液腔底部；其中，所述过滤筒覆盖所述发酵腔和所述吸液腔的连通处。优选的是，所述过滤筒包括：多层滤网，其设置在所述过滤筒中间；网板，其设置在所述过滤筒上下两端，用于固定所述滤网。优选的是，还包括：出液管，其一端固定设置在在所述出液口，另一端伸出所述罐体；阀门，其设置在所述出液管另一端，用于控制所述出液管的打开或者关闭。优选的是，还包括：进水口，其设置在所述罐体一侧下部；出水口，其设置在所述罐体另一侧上部；其中，所述空心结构内充入冷却水。优选的是，还包括：盖板，其盖合在所述罐体上，用于密封所述发酵腔，所述横杆紧靠所述盖板设置；进料口，其设置在所述盖板上，用于进料；动力机构，其固定设置在所述盖板上，且输出端与所述搅拌轴固定连接，用于驱动所述搅拌轴旋转。本技术所述的有益效果：本技术提供的可加热乳酸菌发酵罐，在搅拌轴上设置有横杆，紧靠罐体内壁的横杆两端设置有刮杆，可以将粘附在内壁面上的物料刮下来，同时，连接刮杆和搅拌轴设置有连接杆，并在连接杆和搅拌轴内设置有加热棒，加热更均匀。附图说明图1为本技术所述可加热乳酸菌发酵罐的结构示意图。图2为本技术所述搅拌混合部件的结构示意图。图3为本技术所述搅拌混合部件的结构示意图。图4为本技术所述吸液腔的结构示意图。图5为本技术所述吸液腔的结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。本技术可以有许多不同的形式实施，而不应该理解为限于再此阐述的实施例，相反，提供这些实施例，使得本公开将是彻底和完整的。在附图中，为了清晰起见，会夸大结构和区域的尺寸和相对尺寸。如图1-5所示，本技术提供一种可加热乳酸菌发酵罐，包括：罐体100，其内部设置有发酵腔110，且侧壁为空心结构120；吸液腔130，其设置在所述罐体100内，且底部与所述发酵腔110连通；盖板140，其盖合所述罐体100，用于密封所述发酵腔110。搅拌轴150，其设置在所述发酵腔110中心，且一端穿出所述盖板140；横杆160，其与所述搅拌轴150上部十字相交连接，且所述横杆160设置在所述发酵腔110顶面处并紧靠所述盖板140设置；刮杆170，其垂直固定设置在所述横杆160两侧且紧靠所述发酵腔110壁面设置，可以将粘附在内壁面上的物料刮下来，使得搅拌更均匀；至少一个连接杆180，其与所述搅拌轴150十字相交连接，且与所述刮杆170位于同一平面上；优选所述连接杆180为多个，且沿所述搅拌轴150轴向等间距设置，使得在搅拌轴150旋转过程中，能够对发酵罐内的物料进行均匀搅拌。并且，在所述搅拌轴150和连接杆180内设置有加热棒190，使得在搅拌轴150旋转搅拌过程中，能够对发酵罐内的物料进行均匀加热。抽液杆131，其轴向设置在所述吸液腔130内，且能够沿所述吸液腔130轴向运动，抽液杆131的另一端穿过所述盖板140；第一活塞132，其固定套设在所述抽液杆131底部，且与所述吸液腔130内壁面密封接触；出液口133，其设置在所述罐体100下部且与所述吸液腔130下部连通；当所述第一活塞位于所述吸液腔底部时，所述第一活塞132密封所述出液口133。优选的，在所述抽液杆131上部固定套设有第二活塞134，且所述第二活塞134与所述吸液腔130内壁面密封接触。并且所述第一活塞132和第二活塞134之间的吸液腔中充入惰性气体，以进行二次密封，避免空气通过吸液腔130进入发酵腔110内造成污染。当轴向向上提拉抽液杆131时，发酵腔110内的物料可以进入到吸液腔130内。过滤筒135，其设置在所述吸液腔130底部；所述过滤筒135覆盖所述发酵腔110和所述吸液腔130的连通处，当发酵腔110内的物料进入吸液腔时起到过滤的作用。所述过滤筒135包括多层滤网，其设置在所述过滤筒130中间；并在过滤筒上下两端设置有网板，固定滤网。出液管136，其一端固定设置在所述出液口133，另一端伸出所述罐体100；在出液管136处设置有阀门137，用于控制所述出液管136的打开或者关闭。当吸液腔130内吸入乳酸菌物料后，通过打开阀门137可以将乳酸菌物料排出，可以确定乳酸菌的发酵程度。进水口101，其设置在所述罐体100一侧下部；出水口102，其设置在所述罐体100另一侧上部；在空心结构内充入冷却水。可以通过调节冷却水的温度，对发酵罐进行保温或者辅助加热。进料口141，其设置在所述盖板140上，用于进料，在所述罐体底部设置有出料口103，用于整体出料；动力本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可加热乳酸菌发酵罐，其特征在于，包括：罐体，其内部设置有发酵腔，且侧壁为空心结构；吸液腔，其设置在所述罐体内，且底部与所述发酵腔连通；搅拌轴，其设置在所述发酵腔中心；横杆，其与所述搅拌轴上部十字相交连接，且所述横杆设置在所述发酵腔顶面处；刮杆，其垂直固定设置在所述横杆两侧且紧靠所述发酵腔壁面设置；至少一个连接杆，其与所述搅拌轴十字相交连接，且与所述刮杆位于同一平面上；加热棒，其设置在所述搅拌轴和连接杆内。

【技术特征摘要】
1.一种可加热乳酸菌发酵罐，其特征在于，包括：罐体，其内部设置有发酵腔，且侧壁为空心结构；吸液腔，其设置在所述罐体内，且底部与所述发酵腔连通；搅拌轴，其设置在所述发酵腔中心；横杆，其与所述搅拌轴上部十字相交连接，且所述横杆设置在所述发酵腔顶面处；刮杆，其垂直固定设置在所述横杆两侧且紧靠所述发酵腔壁面设置；至少一个连接杆，其与所述搅拌轴十字相交连接，且与所述刮杆位于同一平面上；加热棒，其设置在所述搅拌轴和连接杆内。2.如权利要求1所述的可加热乳酸菌发酵罐，其特征在于，所述连接杆为多个，且沿所述搅拌轴轴向等间距设置。3.如权利要求1或2所述的可加热乳酸菌发酵罐，其特征在于，还包括：抽液杆，其轴向设置在所述吸液腔内，且能够沿所述吸液腔轴向运动；第一活塞，其固定套设在所述抽液杆底部，且与所述吸液腔内壁面密封接触；出液口，其设置在所述罐体下部且与所述吸液腔下部连通；其中，当所述第一活塞位于所述吸液腔底部时，所述第一活塞密封所述出液口。4.如权利要求3所述的可加热乳酸菌发酵罐，其特征在于，还包括第二活塞，其固定套设在所述抽液杆上部，且所述第二活塞与所述吸液腔内壁面密封接触。5.如权利要求4所述的可加...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑冬明，赵锐，房学迅，于大海，孙虹，
申请(专利权)人：吉林省浦生泰生物技术有限责任公司，
类型：新型
国别省市：吉林,22