一种自动烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术公开一种自动烹饪设备，包括：壳体，壳体具有底座、两个侧板和梁架，所述梁架设置在两个所述侧板的上部之间，两个所述侧板之间还设置有烹饪架、加热装置、烹饪锅、封盖机构、调料溶液盒组、多通道蠕动泵、下料装置和清洗槽；本实用新型专利技术的自动烹饪设备可自动添加食材和调料进行烹饪，烹饪完成后将烹饪好的食物倒出到菜盘中，最后对烹饪锅进行清洗，做到了真正的一体化、智能化和自动化。

【技术实现步骤摘要】
一种自动烹饪设备
本技术属于烹饪设备领域，特别是涉及一种自动烹饪设备。
技术介绍
目前，现有的自动烹饪设备只做到了片面的自动烹饪动作，有的需要用户亲自将食材人工投放到烹饪锅内，无法自动下料以及对食材进行精确定量；需要用户手动加入调料，不能自动添加调料，对烹饪的食物的口味没有把控能力；有的需要用户在使用后对其进行清洗，无法自动清洗，没有做到真正的智能化和无人化烹饪操作；均未做到真正的一体化、智能化和自动化，无法满足市场需求。
技术实现思路
鉴于此，本技术提出一种自动烹饪设备，可自动添加食材和调料进行烹饪，烹饪完成后将烹饪好的食物倒出到菜盘中，最后对烹饪锅进行清洗，做到了真正的一体化、智能化和自动化。本技术提出一种自动烹饪设备，包括：壳体，所述壳体具有底座和两个侧板和梁架，所述梁架设置在两个所述侧板的上部之间，两个所述侧板之间还设置有烹饪架、加热装置、烹饪锅、封盖机构、调料溶液盒组、多通道蠕动泵、下料装置和清洗槽；所述烹饪架包含两对固定架，每对固定架分别设置在一个所述侧板的内侧，每对固定架之间均设置有滑杆，所述滑杆上滑动装配有滑动座，两个所述滑动座上均设置有转动销轴，其中一个所述滑动座上设置有第一电机，所述第一电机的主轴与所述转动销轴直接或间接传动连接；所述加热装置通过所述转动销轴装配在两个所述滑动座之间，所述加热装置与所述转动销轴相连接，所述烹饪锅装配在所述加热装置内；所述封盖机构设置在所述梁架的下侧，所述封盖机构上设置有锅盖，所述锅盖与所述烹饪锅的端口相匹配；所述调料溶液盒组包括多个溶液盒，每个溶液盒均通过管路与所述多通道蠕动泵的一个泵管的入口相连接，所述多通道蠕动泵的泵管的出口端设置在所述封盖机构上；所述下料装置设置在所述梁架的上侧，所述下料装置的底部设置有称重模块，所述下料装置的出料口朝向所述烹饪锅；所述清洗槽设置在所述烹饪架的下端，所述清洗槽的底部设置有排水口和高压喷嘴。根据本技术的自动烹饪设备，滑动座可在固定架之间的滑杆上滑动，两个滑动座可以带动加热装置沿着滑杆滑动，将装配在加热装置中的烹饪锅送到特定位置，其中一个滑动座上的第一电机可带动转动销轴旋转，能够带动加热装置和烹饪锅在竖直方向上摆动到任意角度，控制烹饪锅的端口的朝向。通过滑动座将加热装置和烹饪锅送到下料装置处，下料装置可向烹饪锅内按照不同重量投放不同食材，多通道蠕动泵可将调料溶液盒组内的调料溶液泵入烹饪锅内，封盖机构可以封堵烹饪锅的端口。转动加热装置可对烹饪锅进行加热的同时带动烹饪锅转动，对烹饪锅内的食材进行翻炒搅拌，烹饪完成后，烹饪锅的端口朝下摆动，可将食物倒出到菜盘上。对烹饪锅进行清洗时，两个滑动座将加热装置和烹饪锅向下送到清洗槽处，然后控制烹饪锅的端口朝下清洗槽内，清洗槽内的高压喷嘴向烹饪锅内喷水的同时，加热装置对烹饪锅进行加热的同时带动烹饪锅轴向旋转，对烹饪锅内进行完全清洗，清洗烹饪锅的废水流到清洗槽内并从排水口流出。本技术的自动烹饪设备可通过下料装置向烹饪锅内自动添加食材，可通过多通道蠕动泵自动添加调料，可通过旋转加热装置对烹饪锅内的食物进行翻炒和加热，可通过清洗槽对烹饪锅进行加热清洗，实现了烹饪设备的一体化、智能化和自动化。本技术的自动烹饪设备还具有以下可选特征。可选地，所述烹饪架还包括两个螺杆和第二电机，每个所述螺杆均转动设置在一对所述固定架上，所述螺杆与所述滑杆相平行，每个所述螺杆均与一个所述滑动座螺纹配合，所述第二电机固定在所述梁架上，其中一个所述螺杆与所述第一电机的主轴传动连接，两个所述螺杆的下端之间设置有同步转动装置。根据本技术的自动烹饪设备，每个滑动座都与螺杆配合，其中一个螺杆与设置在梁架上的第二电机的主轴相连接，第二电机带动其中一个螺杆转动时，同步转动装置带动另一个螺杆同步转动，使两个螺杆能够同时带动两个滑动座沿着滑杆移动。同步转动装置可采用带轮机构，两个带轮分别设置在一个螺杆上，两个带轮之间通过传动带传动连接。可选地，所述螺杆和所述滑杆在竖直面上均倾斜设置。根据本技术的自动烹饪设备，两个螺杆和两个固定架上的滑杆均倾斜设置，螺杆带动滑动座沿着滑杆斜向滑动，可以降低整个装置所需的高度。可选地，所述加热装置包括基础架、电机架和联轴器，所述基础架呈桶形，所述基础架的外侧壁上设置有电磁线圈，所述基础架的底部设置有通孔；所述电机架固定连接在所述基础架的底部，所述电机架上固定有第三电机，所述联轴器的下端直接或间接与所述第三电机的主轴相连接，所述联轴器的上端穿过所述通孔伸向所述基础架的内侧；所述烹饪锅装配在所述基础架内，所述烹饪锅的底部与所述联轴器的上端相连接。根据本技术的自动烹饪设备，烹饪锅放置在基础架的内部，基础架外的电磁线圈在通电后可以对烹饪锅加热，烹饪锅的底部通过联轴器与第三电机的主轴直接或间接传动连接，使第三电机可带动烹饪锅在基础架内转动，使锅体内部的食物随着烹饪锅的转动而被搅拌或者翻炒。可选地，所述封盖机构包括固定轴，所述锅盖转动装配在所述固定轴上，所述多通道蠕动泵的泵管穿过所述固定轴通向所述锅盖的内侧。根据本技术的自动烹饪设备，锅盖转动装配在固定轴上，锅盖扣合在烹饪锅上时，当加热机构带动烹饪锅转动时，锅盖也随之转动。多通道蠕动泵往烹饪锅中添加调料溶液时，调料溶液不会溅出烹饪锅。可选地，所述烹饪锅呈圆桶形，所述烹饪锅的内侧壁上设置有凸筋。根据本技术的自动烹饪设备，烹饪锅在倾斜状态下转动时，其内侧壁上的凸筋可以对食物进行翻动和搅拌，使食物受热均匀，实现了对食物的翻炒功能。可选地，还包括出菜机构，所述出菜机构至少包括一对导轨，一对齿条、端板和一对第四电机，两个所述导轨并列设置在所述清洗槽的两侧，两个所述齿条的一端分别通过滑块与两个所述导轨滑动配合，两个所述齿条的另一端之间设置有端板，两个所述第四电机分别设置在所述清洗槽的前端的两侧，两个所述第四电机的主轴上分别连接有齿轮，两个所述齿轮分别与两个所述齿条相啮合。据本技术的自动烹饪设备，出菜机构可以调整菜盘的位置，使烹饪锅能够准确地将烹饪好的食物倒在菜盘中。在烹饪完成时，两个第四电机通过齿轮将两个齿轮从导轨上拉出，使端板伸出到预定位置处，将菜盘放置在端板上，滑动座移动加热装置和烹饪锅至端板处后翻转烹饪锅，使其端口向下倾斜，将烹饪好的食物倒在餐盘中。可选地，所述下料装置包括食材盘、第五电机和拨料叶轮；所述食材盘的中部设置有电机仓，所述电机仓下端开口，顶部设置有通孔，所述食材盘的底部设置有下料斗；所述第五电机装配在所述电机仓内，所述第五电机的主轴向上穿过所述电机仓顶部的通孔；所述拨料叶轮设置在电机仓上部，与所述第五电机的主轴传动连接。据本技术的自动烹饪设备，食材盘用于接收自动投放装置投放的食材，拨料叶轮上具有多个桨叶将食材盘分为不同的区域，每个区域可盛放不同类别的食材，食材盘的底部设置有下料斗，食材可以通过下料斗投放到烹饪锅内，第五电机一般采用步进电机，第五电机设置在食材盘的电机仓内，可带动拨料叶轮转动，将不同区域内的食材拨到下料斗位置处，使该区域内的食材通过下料斗投放到烹饪锅内。可选地，还包括秤盘，所述秤盘设置在所述第五电机的底部，所述称重模块设置在所述秤盘和所述梁架之间。据本技术的自动烹饪设备，第五电本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动烹饪设备，其特征在于，包括：壳体(1)，所述壳体(1)具有底座(101)、两个侧板(102)和梁架(103)，所述梁架(103)设置在两个所述侧板(102)的上部之间，两个所述侧板(102)之间还设置有烹饪架、加热装置(2)、烹饪锅(3)、封盖机构、调料溶液盒组(4)、多通道蠕动泵(5)、下料装置(6)和清洗槽(7)；所述烹饪架包含两对固定架(8)，每对固定架(8)分别设置在一个所述侧板(102)的内侧，每对固定架(8)之间均设置有滑杆(801)，所述滑杆(801)上滑动装配有滑动座(9)，两个所述滑动座(9)上均设置有转动销轴(901)，其中一个所述滑动座(9)上设置有第一电机(902)，所述第一电机(902)的主轴与所述转动销轴(901)直接或间接传动连接；所述加热装置(2)通过所述转动销轴(901)装配在两个所述滑动座(9)之间，所述加热装置(2)与所述转动销轴(901)相连接，所述烹饪锅(3)装配在所述加热装置(2)内；所述封盖机构设置在所述梁架(103)的下侧，所述封盖机构上设置有锅盖(10)，所述锅盖(10)与所述烹饪锅(3)的端口相匹配；所述调料溶液盒组(4)包括多个溶液盒，每个溶液盒均与所述多通道蠕动泵(5)的一个泵管的入口相连接，所述多通道蠕动泵(5)的泵管的出口端设置在所述封盖机构上；所述下料装置(6)设置在所述梁架(103)的上侧，所述下料装置(6)的底部设置有称重模块(601)，所述下料装置(6)的出料口朝向所述烹饪锅(3)；所述清洗槽(7)设置在所述烹饪架的下端，所述清洗槽(7)的底部设置有排水口(701)和高压喷嘴(702)。...

【技术特征摘要】
1.一种自动烹饪设备，其特征在于，包括：壳体(1)，所述壳体(1)具有底座(101)、两个侧板(102)和梁架(103)，所述梁架(103)设置在两个所述侧板(102)的上部之间，两个所述侧板(102)之间还设置有烹饪架、加热装置(2)、烹饪锅(3)、封盖机构、调料溶液盒组(4)、多通道蠕动泵(5)、下料装置(6)和清洗槽(7)；所述烹饪架包含两对固定架(8)，每对固定架(8)分别设置在一个所述侧板(102)的内侧，每对固定架(8)之间均设置有滑杆(801)，所述滑杆(801)上滑动装配有滑动座(9)，两个所述滑动座(9)上均设置有转动销轴(901)，其中一个所述滑动座(9)上设置有第一电机(902)，所述第一电机(902)的主轴与所述转动销轴(901)直接或间接传动连接；所述加热装置(2)通过所述转动销轴(901)装配在两个所述滑动座(9)之间，所述加热装置(2)与所述转动销轴(901)相连接，所述烹饪锅(3)装配在所述加热装置(2)内；所述封盖机构设置在所述梁架(103)的下侧，所述封盖机构上设置有锅盖(10)，所述锅盖(10)与所述烹饪锅(3)的端口相匹配；所述调料溶液盒组(4)包括多个溶液盒，每个溶液盒均与所述多通道蠕动泵(5)的一个泵管的入口相连接，所述多通道蠕动泵(5)的泵管的出口端设置在所述封盖机构上；所述下料装置(6)设置在所述梁架(103)的上侧，所述下料装置(6)的底部设置有称重模块(601)，所述下料装置(6)的出料口朝向所述烹饪锅(3)；所述清洗槽(7)设置在所述烹饪架的下端，所述清洗槽(7)的底部设置有排水口(701)和高压喷嘴(702)。2.根据权利要求1所述的自动烹饪设备，其特征在于，所述烹饪架还包括两个螺杆(11)和第二电机(12)，每个所述螺杆(11)均转动设置在一对所述固定架(8)上，所述螺杆(11)与所述滑杆(801)相平行，每个所述螺杆(11)均与一个所述滑动座(9)螺纹配合，所述第二电机(12)固定在所述梁架(103)上，其中一个所述螺杆(11)与所述第一电机(902)的主轴传动连接，两个所述螺杆(11)的下端之间设置有同步转动装置。3.根据权利要求2所述的自动烹饪设备，其特征在于，所述螺杆(11)和所述滑杆(801)在竖直面上均倾斜设置。4.根据权利要求1所述的自动烹饪设备，其特征在于，所述加热装置(2)包括基础架(201)、电机架(202)和联轴器(203)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈健，
申请(专利权)人：杭州摩汀科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33