【技术实现步骤摘要】
一种油烟余热回收利用综合系统及方法
本专利技术涉及热能开发
，具体涉及一种油烟余热回收利用综合系统及方法。
技术介绍
能源是经济发展的重要物质基础。随着全球人口的不断增长与经济规模的持续扩大，经济发展对能源的消费规模日益增加，传统能源资源的有限性与经济增长的可持续性之间的矛盾日趋尖锐，同时传统能源使用造成人类生态环境急剧恶化，温室气体排放使全球变暖，人类社会的可持续发展面临严重威胁。因此，寻找替代能源与开发利用可再生能源逐渐受到人们的重视。在我国传统的饮食方式中，大多数食物需要在高温下进行煎、炒、烹、炸等加工过程，在此过程中会产生大量的油烟，特别是大型公共餐厅厨房油烟更是携带了大量的热能。若该部分油烟直接排放，不但会造成环境污染，也造成巨大的能量浪费。目前的油烟余热回收利用技术是将油烟与热管直接换热，这种方式极易引起油污粘附和热管腐蚀，造成余热回收不彻底，并且厨房油烟仅发生在烹饪期间，是一种断续热源，现有技术在余热持续利用时还存在利用时间短及传统空气源热泵冬季低温运行时易结霜等问题。
技术实现思路
为解决以上问题，本专利技术提供一种油烟余热回收利用综合系统，该系...
【技术保护点】
1.一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，包括排烟系统、第一吸热系统和第二吸热系统；所述排烟系统包括依次连接的集烟罩（1）、油烟通道（2）和油烟管道（3），所述油烟管道（3）外部设置有蓄热装置（4），所述蓄热装置（4）的管壁内设置有蓄热材料（4‑2），所述蓄热装置的外部设置有保温层（5），所述油烟管道内设置有油烟净化器（6）和油烟排风机（7）；所述第一吸热系统包括换热水箱（8），所述换热水箱连通有第一换热管（20）和第三换热管（16）；所述第二吸热系统包括双源热泵（24），所述双源热泵连通有第二换热管（31）和第四换热管（27）；所述第一换热管（20）和第二换热管（31...
【技术特征摘要】
1.一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，包括排烟系统、第一吸热系统和第二吸热系统；所述排烟系统包括依次连接的集烟罩（1）、油烟通道（2）和油烟管道（3），所述油烟管道（3）外部设置有蓄热装置（4），所述蓄热装置（4）的管壁内设置有蓄热材料（4-2），所述蓄热装置的外部设置有保温层（5），所述油烟管道内设置有油烟净化器（6）和油烟排风机（7）；所述第一吸热系统包括换热水箱（8），所述换热水箱连通有第一换热管（20）和第三换热管（16）；所述第二吸热系统包括双源热泵（24），所述双源热泵连通有第二换热管（31）和第四换热管（27）；所述第一换热管（20）和第二换热管（31）均位油烟净化器（6）的前端，所述第三换热管（16）和第四换热管（27）均位于油烟净化器（6）和油烟排风机之间。2.根据权利要求1所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述蓄热装置（4）包括同轴设置的外壳（4-1）和内壳（4-3），所述外壳和内壳两端分别设置有侧封盖（4-5），蓄热材料（4-2）安装在外壳、内壳和侧封盖组成的封闭空间内，所述内壳（4-3）与油烟管道（3）之间铺设有传热物质（4-4），所述外壳的外部设置保温层（5）。3.根据权利要求2所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述换热水箱（8）连通有第一循环泵（14），所述第一循环泵（14）连通有第一电磁阀（15）和第二电磁阀（17）；所述第一电磁阀（15）连通第三换热管（16）的进水端，所述第三换热管（16）的出水端连通有第一单向阀（18），所述第一单向阀（18）通过第一管路（23）回连至换热水箱（8）；所述第二电磁阀（17）连通第一换热管（20）的进水端，所述第一换热管（20）的出水端连通有第二单向阀（22），所述第二单向阀（22）通过第一管路（23）回连至换热水箱（8）。4.根据权利要求3所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述换热水箱（8）设置有第一温度传感器（9）、第二温度传感器（10）、水位传感器（11）、热水出水口、热水回水口。5.根据权利要求3所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述换热水箱（8）连接有用于辅助加热的辅助热源（12）和用于向换热水箱补水的自动补水装置。6.根据权利要求3所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述双源热泵（24）连接有第二循环泵（25），所述第二循环泵（25）连通有第三电磁阀（26）和第四电磁阀（28）；所述第三电磁阀（26）连通第四换热管（27）的进水端，所述第四换热管（27）的出水端连通有第三单向阀（29），所述第三单向阀（29）通过第二管路（34）回连至双源热泵...
【专利技术属性】
技术研发人员：雷文君，戎传亮，张林华，邰传民，齐新叶，王建伟，
申请(专利权)人：山东建筑大学，
类型：发明
国别省市：山东,37
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