一种养颜花茶酸奶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种养颜花茶酸奶及其制备方法，属于酸奶的技术领域，其制备原料包括牛奶、乳酸菌、蜂蜜、中药冻干粉、美容养颜提取物，中药冻干粉的制备原料包括艾草、葛根、莲子芯、陈皮，美容养颜提取物的制备原料包括玉蝴蝶、三七花、红巧梅、玉美人、玫瑰花、桂花；本发明专利技术还公开了养颜花茶酸奶的制备方法，包括以下步骤：1）：消毒；2）：中药冻干粉的制备；3）：美容养颜提取物；4）：醒发箱预热；5）：煮制；6）：投菌；7）：灌装；8）：消泡、醒发；本发明专利技术具有治疗痛经、美容养颜、提高免疫力的效果。

A kind of yoghurt with flower tea and its preparation method

The present invention relates to a kind of flower tea yoghurt and its preparation method, which belongs to the technical field of yoghurt. Its raw materials include milk, lactic acid bacteria, honey, Chinese medicine freeze-dried powder and beauty preservation extract. The raw materials for the preparation of Chinese medicine freeze-dried powder include moxa, Pueraria root, lotus seed core, orange peel, and the raw material package for the preparation of beauty preservation extract. The invention also discloses the preparation method of yoghurt of Yangyan Huacha, which includes the following steps: 1) disinfection; 2) preparation of freeze-dried powder of traditional Chinese medicine; 3) beauty preservation extract; 4) pre-heating of hair-waking box; 5) boiling; 6) inoculation; 7) irrigation. The invention has the effect of treating dysmenorrhea, beautifying the face and improving the immunity.

【技术实现步骤摘要】
一种养颜花茶酸奶及其制备方法
本专利技术涉及酸奶生产的
，尤其是涉及一种养颜花茶酸奶及其制备方法。
技术介绍
酸奶通常以鲜牛奶或复原乳为主要原料，经均质、巴氏杀菌，乳酸菌发酵等工艺制备的一种富含益生菌的发酵乳制品。酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好的消化吸收牛奶中的营养成分。酸奶相比于牛奶口味更好，成为大多数年轻人最爱喝的饮品之一，尤其是年轻女性，大多数女性还抱有减肥的心态。目前，市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等辅料的果味型为多，使得酸奶不仅保留了牛奶的所有特点，还可为人体提供更多的营养成分，但仅仅是在酸奶的口味上做文章，大同小异。随着食物的种类增多，人们越来越难抵挡住美食的诱惑，尤其是年轻女性，在饮食上只顾一时过嘴瘾，而后迎来的是痛经、月经失调等现象，而痛经、月经失调等只能靠长期的调整，例如长期喝中药等。但中药需要煎熬，对年轻人来说没有熬制中药的时间，另外，中药味苦，很多人难以承受，因此通过熬制中药的方法并不适用于大多数群体；鉴于酸奶的口味较好，因此，想尝试生产制备一种专为女性调养的酸奶。专利
技术实现思路
本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种养颜花茶酸奶及其制备方法，其特征在于：按照重量份数计，制备原料包括牛奶85‑110份、乳酸菌0.1‑0.5份、蜂蜜10‑15份、中药冻干粉3‑7份、美容养颜提取物5‑9份，中药冻干粉的制备原料包括艾草7‑11份、葛根6‑9份、莲子芯3‑6份、陈皮4‑8份，美容养颜提取物的制备原料包括玉蝴蝶8‑13份、三七花4‑7份、红巧梅5‑9份、玉美人3‑6份、玫瑰花3‑7份、桂花2‑6份。

【技术特征摘要】
1.一种养颜花茶酸奶及其制备方法，其特征在于：按照重量份数计，制备原料包括牛奶85-110份、乳酸菌0.1-0.5份、蜂蜜10-15份、中药冻干粉3-7份、美容养颜提取物5-9份，中药冻干粉的制备原料包括艾草7-11份、葛根6-9份、莲子芯3-6份、陈皮4-8份，美容养颜提取物的制备原料包括玉蝴蝶8-13份、三七花4-7份、红巧梅5-9份、玉美人3-6份、玫瑰花3-7份、桂花2-6份。2.根据权利要求1所述的一种养颜花茶酸奶及其制备方法，其特征在于：按照重量份数计，所述中药冻干粉的制备原料还包括山楂5-10份。3.根据权利要求2所述的一种养颜花茶酸奶及其制备方法，其特征在于：按照重量份数计，所述中药冻干粉的制备原料包括艾草9份、葛根8份、莲子芯5份、陈皮6份、山楂7份。4.根据权利要求1所述的一种养颜花茶酸奶及其制备方法，其特征在于：按照重量份数计，所述美容养颜提取物的制备原料包括玉蝴蝶11份、三七花6份、红巧梅7份、玉美人4份、玫瑰花5份、桂花4份。5.根据权利要求1所述的一种养颜花茶酸奶及其制备方法，其特征在于：按照重量份数计，制备原料包括牛奶100份、乳酸菌0.3份、蜂蜜13份、中药冻干粉5份、美容养颜提取物7份。6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种养颜花茶酸奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1：消毒：将制备酸奶需要使用的器具浸泡消毒液中消毒8-15分钟，将酸奶罐倒扣放入蒸汽设备内蒸12-...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱玉强，
申请(专利权)人：北京西贝一村餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11