一种带中空挡盖的便于补料的和面机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种带中空挡盖的便于补料的和面机，属于食品加工装置技术领域。所述带中空挡盖的便于补料的和面机包括和面机本体、顶盖、挡盖、移动杆和搅拌器。所述和面机本体为长方体结构，和面机本体底部设置有搅拌器，所述顶盖位于和面机本体上方，所述挡盖位于和面机本体内部上方，与和面机本体形成密闭结构；所述挡盖包括左挡盖和右挡盖，所述左挡盖和右挡盖为中空结构，所述左挡盖和右挡盖侧面设置有出水口；所述左挡盖左侧和右挡盖右侧分别与和面机本体铰接；所述左挡盖和右挡盖与和面机本体之间分别设置有弹性结构；所述移动杆位于挡盖上方，穿过顶盖并与顶盖滑动连接。该实用新型专利技术无需打开顶盖即可实现面粉和水按比例同步添加。

A kind of dough mixer with hollow cover for easy filling

The utility model provides a dough machine with a hollow shield cover, which is convenient for filling and belongs to the technical field of food processing devices. The dough machine with a hollow shield cover for easy filling comprises a dough machine body, a top cover, a shield cover, a moving rod and a mixer. The main body of the blender is a cuboid structure, and the bottom of the blender body is provided with an agitator. The top cover is above the main body of the blender, and the shield is above the inner part of the blender body, forming an airtight structure with the blender body. The shield comprises a left shield and a right shield, which are hollow structures, and the left shield and a right shield are provided with water outlet on the side of the left shield and the right shield. The left and right sides of the left shield cover are articulated with the dough machine body respectively; the left shield cover and the right shield are respectively provided with an elastic structure between the left shield cover and the dough machine body; the moving rod is located above the shield cover and slides through the top cover and connects with the top cover. The utility model can realize the simultaneous addition of flour and water in proportion without opening the top cover.

【技术实现步骤摘要】
一种带中空挡盖的便于补料的和面机
本技术属于食品加工装置
，具体涉及一种带中空挡盖的便于补料的和面机。
技术介绍
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。现有的和面机需人工进行续面，对于需要大批量连续生产的状况，现有的和面机无法满足连续供面的状况。现有的和面机需要工人打开和面机本体的顶盖进行加料，拆袋投粉量大，添加水溶液的频次较多，且和面含水量低，面粉容易弥漫到空气中，沾到操作人员的手上或衣服上，给操作人员带来不好的工作体验。另外，现有的和面机无温度监控装置，而面饼在制作过程中和面时的面团温度，会严重影响成型面饼的口感。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种带中空挡盖的便于补料的和面机，通过改进和面机结构，可以实现无需打开顶盖进行加料，解决了加料时需要打开和面机本体的顶盖而造成面粉弥漫到空气中给操作人员带来不便的问题。本技术提供一种带中空挡盖的便于补料的和面机，包括和面机本体、顶盖、挡盖、移动杆和搅拌器。所述和面机本体为长方体结构，和面机本体底部设置有搅拌器，所述顶盖位于和面机本体上方，所述挡盖位于和面机本体内部上方，与和面机本体形成密闭结构；所述挡盖包括左挡盖和右挡盖，所述左挡盖和右挡盖为中空结构，所述左挡盖的右侧面设置有出水口，所述右挡盖的左侧面设置有出水口；所述左挡盖左侧与和面机本体铰接，所述右挡盖右侧与和面机本体铰接；所述左挡盖和右挡盖与和面机本体之间分别设置有弹性结构，如弹簧；所述移动杆位于挡盖上方，穿过顶盖并与顶盖滑动连接。进一步，所述和面机本体的侧壁设置有透明玻璃窗口。进一步，所述和面机本体的侧壁设置有温度监测器。进一步，所述和面机本体底部设置有重量传感器，用于测量物料的添加量。与现有技术相比，本技术的有益效果：该技术通过控制移动杆的上下移动来控制面粉和水溶液按比例的同步添加，这样无需打开和面机本体顶盖即可进行加料，不会使得面粉弥漫到空气中，沾到操作人员的手上或衣服上，提高了操作人员的工作体验；通过重量传感器也能够精确控制添加物料的量。附图说明图1为本技术所描述的一种带中空挡盖的便于补料的和面机的剖视图。图2为本技术所描述的一种带中空挡盖的便于补料的和面机的另一状态的剖视图。附图标记说明：和面机本体1，顶盖2，移动杆3，左挡盖4，右挡盖5，弹性结构6，重量传感器7，搅拌器8，温度监测器9，玻璃窗口10，出水口11。具体实施方式为使本技术要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例进行详细描述。请参阅说明书附图1和附图2所示，本技术为一种带中空挡盖的便于补料的和面机，包括和面机本体1、顶盖2、挡盖、移动杆3和搅拌器8。所述和面机本体1为长方体结构，和面机本体1底部设置有搅拌器8，所述顶盖2位于和面机本体1上方，所述挡盖位于和面机本体1内部上方，与和面机本体1形成密闭结构；所述挡盖包括左挡盖4和右挡盖5，所述左挡盖4和右挡盖5为中空结构，所述左挡盖4的右侧面设置有出水口11，所述右挡盖5的左侧面设置有出水口11；所述左挡盖4左侧与和面机本体1铰接，所述右挡盖5右侧与和面机本体1铰接；所述左挡盖4和右挡盖5与和面机本体1之间分别设置有劲度系数为1000N/M的弹簧；所述移动杆3位于挡盖上方，穿过顶盖2并与顶盖2滑动连接。作为优选而非限定，所述和面机本体1的侧壁设置有透明玻璃窗口10。作为优选而非限定，所述和面机本体1的侧壁设有温度监测器9。作为优选而非限定，所述和面机本体1底部设置有重量传感器7。本技术的使用方法为：首先，将面粉放入挡盖上方，盖上顶盖2。下压移动杆3，弹簧受力形变，左挡盖4和右挡盖5下移，水流通过出水口11流入和面机本体1内，同时，面粉也落入和面机本体1内。上抬移动杆3，弹簧恢复原状，左挡盖4和右挡盖5上移，停止添加面粉和水溶液。搅拌器8将面粉与水溶液搅拌均匀成面团。通过温度监测器9实时监测和面机中面团温度，在面团温度达到需求时取出。搅拌情况可从和面机本体1侧壁的玻璃窗口10中观察。实现和面机的连续补料。搅拌与补料的全过程，无需打开顶盖2，这样不会使得面粉弥漫到空气中，沾到操作人员的手上或衣服上，提高了操作人员的工作体验，通过重量传感器7也能够精确控制添加物料的量。以上的具体实施方式仅为本创作的较佳实施例，并不用以限制本创作，凡在本创作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本创作的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带中空挡盖的便于补料的和面机，包括和面机本体、顶盖、挡盖、移动杆和搅拌器，其特征在于：所述和面机本体为长方体结构，和面机本体底部设置有搅拌器，所述顶盖位于和面机本体上方，所述挡盖位于和面机本体内部上方，与和面机本体形成密闭结构；所述挡盖包括左挡盖和右挡盖，所述左挡盖和右挡盖为中空结构，所述左挡盖的右侧面设置有出水口，所述右挡盖的左侧面设置有出水口；所述左挡盖左侧与和面机本体铰接，所述右挡盖右侧与和面机本体铰接；所述左挡盖和右挡盖与和面机本体之间分别设置有弹性结构；所述移动杆位于挡盖上方，穿过顶盖并与顶盖滑动连接。

【技术特征摘要】
1.一种带中空挡盖的便于补料的和面机，包括和面机本体、顶盖、挡盖、移动杆和搅拌器，其特征在于：所述和面机本体为长方体结构，和面机本体底部设置有搅拌器，所述顶盖位于和面机本体上方，所述挡盖位于和面机本体内部上方，与和面机本体形成密闭结构；所述挡盖包括左挡盖和右挡盖，所述左挡盖和右挡盖为中空结构，所述左挡盖的右侧面设置有出水口，所述右挡盖的左侧面设置有出水口；所述左挡盖左侧与和面机本体铰接，所述右挡盖右侧与和面机本体铰接；所述左挡盖和右挡盖与和面机本体之间分别设置有弹性结构；所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：柴磊，
申请(专利权)人：上海粮全其美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31