一种手抓饼用带挡盖的油刷制造技术

本实用新型专利技术提供了一种手抓饼用带挡盖的油刷，属于食品加工装置技术领域。所述手抓饼用带挡盖的油刷包括刷头、刷毛和手柄，所述刷毛设置在刷头上，所述手柄为长方体结构，所述手柄和刷头为中空结构；所述手柄顶端设有顶盖，所述手柄末端与刷头固定相连相通；所述手柄内部设有挡盖，挡盖与手柄形成密闭结构，所述挡盖上方设有移动杆；所述挡盖与手柄间设置有弹性结构；所述刷头与刷毛相交面上设有出油孔。该实用新型专利技术通过下压移动杆即可使油均匀地喷洒出，将喷油和涂抹2道工序合并，并且能够将油均匀涂抹在手抓饼饼皮上。

An Oil Brush with Cover for Hand Grabbing Cake

The utility model provides an oil brush with a cover for holding cake, which belongs to the technical field of food processing devices. The brush with a cover for the handheld cake comprises a brush head, a brush bristle and a handle, the brush bristle is arranged on the brush head, the handle is cuboid structure, the handle and the brush head are hollow structure, the top of the handle is provided with a top cover, and the end of the handle is fixedly connected with the brush head; the handle is internally provided with a shield cover, forming a closed structure with the handle, and the top of the shield cover is provided with a top cover. A movable rod; an elastic structure is arranged between the cover and the handle; and an oil outlet is arranged on the intersection surface of the brush head and the brush hair. The utility model can make the oil evenly sprayed out by pressing down the moving rod, combine the spraying and smearing processes, and can evenly smear the oil on the hand-held cake skin.

【技术实现步骤摘要】
一种手抓饼用带挡盖的油刷
本技术属于食品加工装置
，具体涉及一种手抓饼用带挡盖的油刷。
技术介绍
手抓饼原名葱抓饼，新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。生产手抓饼须经过和面、醒面、制饼、涂油、盘饼、压饼、速冻的阶段。目前，市面上的涂油环节均是先由出油管将油喷洒在饼皮表面，之后再通过刷子将饼皮上的油涂匀。油在喷洒到饼皮上后长时间不抹匀，易流动或渗透，导致饼皮上的油分布不均。这种先洒油再涂抹的方式，耗时长且存在涂抹不均的问题。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种手抓饼用带挡盖的油刷，通过下压移动杆即可使油均匀地喷洒出，将喷油和涂抹2道工序合并，解决了先洒再涂耗时长且涂抹不均的问题。本技术提供一种手抓饼用带挡盖的油刷，包括刷头、刷毛和手柄，所述刷毛设置在刷头上，所述手柄为长方体结构，所述手柄和刷头为中空结构；所述手柄顶端设有顶盖，所述手柄末端与刷头固定相连相通；所述手柄内部设有挡盖，挡盖与手柄形成密闭结构，所述挡盖上方设有移动杆；所述挡盖与手柄间设置有弹性结构；所述刷头与刷毛相交面上设有出油孔。进一步，所述弹性结构是弹簧，弹簧设置在挡盖下方且靠近手柄的一侧。进一步，所述刷头上设有风扇，风扇吹风方向与所述刷毛朝向一致；所述手柄上设置有风扇开关，所述风扇通过内部电路连接到所述手柄上的风扇开关。在刷油的同时进行吹风，能使饼皮上的油液迅速扩散均匀，凝在饼皮上，防止后续卷皮时油液外流。进一步，还包括供电结构，所述供电结构设置于手柄侧面，包括电池盖和电池槽。与现有技术相比，本技术的有益效果：通过下压移动杆即可使油均匀地喷洒出，将喷油和涂抹2道工序合并，节约时间，边喷油边涂抹的形式也能够将油更均匀地涂抹在手抓饼饼皮上。刷头上安装的风扇，能使饼皮上的油液迅速扩散均匀，凝在饼皮上，防止后续卷皮时油液外流。综上，该技术能够提高手抓饼的生产质量和生产效率，降低生产成本。附图说明图1为本技术所描述的一种手抓饼用带挡盖的油刷的结构示意图。图2为本技术所描述的一种手抓饼用带挡盖的油刷的剖面结构示意图。附图标记说明：手柄1，刷毛2，刷头3，顶盖4，移动杆5，风扇6，风扇开关7，出油孔8，挡盖9，弹性结构10。具体实施方式为使本技术要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例进行详细描述。请参阅说明书附图1和附图2所示，本技术为一种手抓饼用带挡盖的油刷，包括刷头3、刷毛2和手柄1，所述刷毛2设在刷头3上，所述手柄1为长方体结构，所述手柄1和刷头3为中空结构；所述手柄1顶端设有顶盖4，所述手柄1末端与刷头3固定相连相通；所述手柄1内部设有挡盖9，挡盖9与手柄1形成密闭结构，所述挡盖9上方设有移动杆5；所述挡盖9与手柄1间设置有弹性结构10；所述刷头3与刷毛2相交面上设有出油孔8。作为优选而非限定，所述弹性结构10选用劲度系数为1000N/M的弹簧，弹簧设置在挡盖9下方且靠近手柄1的一侧。下压移动杆5，移动杆5带动挡盖9下移，弹簧收缩，油液顺着手柄1和刷头3的空腔，经由出油孔8均匀喷洒出；上抬移动杆5，弹簧不受力的作用，恢复原状，挡盖9重新闭合，停止喷油。作为优选而非限定，所述刷头3上设有风扇6，风扇6吹风方向与所述刷毛2朝向一致；所述手柄1上设置有风扇开关7，所述风扇6通过内部电路连接到所述手柄1上的风扇开关7。其中还包括供电结构，所述供电结构设置于手柄1侧面，包括电池盖和电池槽；所述内部电路，是用导线将风扇开关7与风扇6以及电池进行电连接。本技术的使用方法为：首先，将油倒入手柄1内的挡盖9上方，盖上顶盖4。在饼皮上刷油时，下压移动杆5，挡盖9下移，弹簧收缩，油液顺着手柄1和刷头3的空腔，经由出油孔8均匀喷洒出；上抬移动杆5，弹簧不受力的作用，恢复原状，挡盖9重新闭合，停止喷油。实现边喷油边涂抹，缩减工序，并且使油涂抹的更加均匀。在饼皮上刷油的同时，打开风扇开关7，供电结构向风扇6供电使其工作，刷油的同时进行吹风，能使饼皮上的油液迅速扩散均匀，凝在饼皮上，防止后续卷皮时油液外流。综上，该技术提高了手抓饼的生产质量和生产效率，降低了生产成本。以上的具体实施方式仅为本创作的较佳实施例，并不用以限制本创作，凡在本创作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本创作的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种手抓饼用带挡盖的油刷，包括刷头、刷毛和手柄，所述刷毛设置在刷头上，其特征在于：所述手柄为长方体结构，所述手柄和刷头为中空结构；所述手柄顶端设有顶盖，所述手柄末端与刷头固定相连相通；所述手柄内部设有挡盖，挡盖与手柄形成密闭结构，所述挡盖上方设有移动杆；所述挡盖与手柄间设置有弹性结构；所述刷头与刷毛相交面上设有出油孔。

【技术特征摘要】
1.一种手抓饼用带挡盖的油刷，包括刷头、刷毛和手柄，所述刷毛设置在刷头上，其特征在于：所述手柄为长方体结构，所述手柄和刷头为中空结构；所述手柄顶端设有顶盖，所述手柄末端与刷头固定相连相通；所述手柄内部设有挡盖，挡盖与手柄形成密闭结构，所述挡盖上方设有移动杆；所述挡盖与手柄间设置有弹性结构；所述刷头与刷毛相交面上设有出油孔。2.根据权利要求1所述的一种手抓饼用带挡盖的油刷，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：柴磊，
申请(专利权)人：上海粮全其美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31