用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置，包括底座、操作室、传送装置和刷涂装置，操作室底部具有传送装置，传送装置由步进电机驱动。操作室的侧壁外部设置有驱动电机，驱动电机的输出轴固定连接有螺纹杆，螺纹杆的表面套设有套筒，套筒的外壁上连接有刷涂装置；烤盘放置在所述传送装置的顶部，驱动电机带动螺纹杆转动时，套筒沿螺纹杆左右运动，从而带动刷涂装置左右运动，将蛋液均匀刷涂在烤盘中的月饼表面。本发明专利技术的用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置，将装有月饼的烤盘放置在传送装置上，传送装置上方设置刷涂装置，通过电机驱动的螺纹杆带动刷涂装置左右移动，将蛋液一排一排刷在月饼表面，节省人力物力，提高工作效率。

Automatic Egg Brushing Device for Mooncake Baking

The invention relates to an automatic egg brushing liquid device for moon cake baking, which comprises a base, an operation room, a transmission device and a brushing device. The bottom of the operation room has a transmission device, and the transmission device is driven by a step motor. A driving motor is arranged outside the side wall of the operating room, and the output shaft of the driving motor is fixed with a threaded rod. The surface of the threaded rod is sleeved with a sleeve, and the outer wall of the sleeve is connected with a brushing device. The baking tray is placed on the top of the conveying device. When the driving motor drives the threaded rod to rotate, the sleeve moves left and right along the threaded rod, thereby driving the brushing device to move left and right, and evenly egg liquid. Brush the surface of the moon cake on the baking tray. The invention relates to an automatic egg brushing device for moon cake baking, in which the baking tray equipped with moon cake is placed on the conveying device, and a brushing device is arranged above the conveying device. The brushing device is driven by a screw rod driven by an electric motor to move left and right, and the egg liquid is brushed on the surface of the moon cake row by row, thereby saving manpower and material resources and improving work efficiency.

【技术实现步骤摘要】
用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置
本专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置。
技术介绍
月饼是人们喜爱的一种中秋节食品，随着生活水平的提高，月饼的种类越来越多，制过程也越来越精细。月饼的制作过程为：面饼制作、馅料制作、包月饼、月饼成型、烘烤、两次刷蛋液、烘烤。可以发现在月饼制作过程中刷蛋液是必不可少的一个步骤。刷蛋液可以提亮月饼的颜色，使月饼的表面更光滑。目前，制作月饼需要手工刷蛋液，耗费大量时间。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的月饼加工过程中刷蛋液耗时长，操作容易疲劳的问题，本专利技术提供了一种用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置。本专利技术要解决的技术问题通过以下技术方案实现：用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置，包括底座、操作室、传送装置和刷涂装置，所述操作室的前壁和后壁上具有相对设置的进料门和出料门；所述操作室底部具有传送装置，所述传送装置由位于进料门外侧的步进电机驱动；所述操作室的侧壁外部固定设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的尾部自操作室的左侧壁穿入操作室的内部并延伸至操作室的右侧壁，右侧壁上设置有轴承，所述螺纹杆的尾部与轴承的内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置，包括底座、操作室、传送装置和刷涂装置，其特征在于：所述操作室的前壁和后壁上具有相对设置的进料门和出料门；所述操作室底部具有传送装置，所述传送装置由位于进料门外侧的步进电机驱动；所述操作室的侧壁外部固定设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的尾部自操作室的左侧壁穿入操作室的内部并延伸至操作室的右侧壁，右侧壁上设置有轴承，所述螺纹杆的尾部与轴承的内圈固定连接，所述轴承的外圈与操作室的右侧壁固定连接；所述螺纹杆的表面套设有套筒，套筒内壁上具有与螺纹杆相配合的螺纹，所述套筒的外壁上连接有刷涂装置；所述套筒的顶部固定连接有滑块，所述操作室的顶部...

【技术特征摘要】
1.用于月饼烘焙的自动刷蛋液装置，包括底座、操作室、传送装置和刷涂装置，其特征在于：所述操作室的前壁和后壁上具有相对设置的进料门和出料门；所述操作室底部具有传送装置，所述传送装置由位于进料门外侧的步进电机驱动；所述操作室的侧壁外部固定设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的尾部自操作室的左侧壁穿入操作室的内部并延伸至操作室的右侧壁，右侧壁上设置有轴承，所述螺纹杆的尾部与轴承的内圈固定连接，所述轴承的外圈与操作室的右侧壁固定连接；所述螺纹杆的表面套设有套筒，套筒内壁上具有与螺纹杆相配合的螺纹，所述套筒的外壁上连接有刷涂装置；所述套筒的顶部固定连接有滑块，所述操作室的顶部设置有与滑块配合的滑槽，所述滑槽与所述螺纹杆平行且长度相等；烤盘放置在所述传送装置的顶部，所述驱动电机带动螺纹杆转动时，套筒沿螺纹杆左右运动，从而带动刷涂装置左右运动，将蛋液均匀刷涂在烤盘中的月饼表面。2.根据权利要求1所述的用...

【专利技术属性】
技术研发人员：张向荣，
申请(专利权)人：西安仁科电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61