桃酥辊印机制造技术

本发明专利技术涉及一种桃酥辊印机，属于桃酥加工生产技术领域，包括机架、进料斗、喂料辊、模具辊和帆布传送带，模具辊的外周壁上设置有多个模型槽，机架上沿模具辊的轴向设置有盛料槽，机架上位于盛料槽的正上方转动设置有蘸料辊，蘸料辊的外周壁上设置有涂料刷，涂料刷的部分没入盛料槽内，涂料刷与模型槽的槽壁抵接，机架上设置有用于驱动蘸料辊转动的电机。随着蘸料辊的转动，涂料刷将蘸取盛料槽内的食用油或蛋液涂覆至模型槽内，然后随着喂料辊与模具辊的转动，原料将会落至喂料辊与模具之间，被填充至模具辊上的模型槽内形成饼胚，饼胚与模型槽之间将会具有一层蛋液或食用油，本发明专利技术具有更便于饼胚脱模，能够减少粘料的情况发生的效果。

Peach Crisp Roller Printing Machine

The invention relates to a peach crisp roller printer, which belongs to the technical field of peach crisp processing and production, including frame, feeding hopper, feeding roll, die roll and canvas conveyor belt. A plurality of model grooves are arranged on the outer wall of the die roll, a filling groove is arranged along the axis of the die roll on the frame, a dipping roll is rotated over the filling groove on the frame, and a coating is arranged on the outer wall of the dipping roll. The part of the paint brush is submerged in the filling trough, the paint brush is connected with the trough wall of the model trough, and a motor for driving the rotation of the dipping roll is arranged on the rack. With the rotation of the dipping roll, the paint brush coats the edible oil or egg liquid dipped in the dipping trough into the model trough, and then with the rotation of the feeding roll and the model roll, the raw material will fall between the feed roll and the mould, and be filled into the model trough on the mould roll to form the cake embryo. There will be a layer of egg liquid or edible oil between the cake embryo and the model trough. The invention is more convenient for the cake embryo demoulding. It can reduce the effect of sticky material.

【技术实现步骤摘要】
桃酥辊印机
本专利技术涉及桃酥加工生产
，尤其涉及一种桃酥辊印机。
技术介绍
桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥辊印机是酥性饼干的主要加工设备，其主要通过由喂料辊、模具辊配合动作，将原料在传输带上成形为特定的形状，再由传输带输送饼胚至烤盘，进行烘焙等工序。其中，将模具辊上模具中成型的饼胚转移至传输带上时，主要由帆布动力胶辊对模具施加压力，使得帆布带与模腔中的饼胚接触，继而使得饼胚脱模而出，然而，在此过程中，由于原料的干燥度或配方的不同，使得不同的工况下，会出现模具内粘料或者饼胚掉落等情况，导致脱模效果不理想，影响了成品的质量。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种桃酥辊印机，具有便于脱模，减少粘料情况发生的优点。本专利技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种桃酥辊印机，包括机架、进料斗、喂料辊、模具辊和帆布传送带，所述喂料辊转动连接在机架上并位于进料斗的正下方，所述模具辊转动连接在机架上与喂料辊水平相邻设置，所述模具辊与喂料辊的外周壁抵接，所述帆布传送带设置在模具辊的正下方并与模具辊抵接，所述机架上设置有用于驱动喂料辊、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种桃酥辊印机，包括机架(1)、进料斗(11)、喂料辊(12)、模具辊(13)和帆布传送带(16)，所述喂料辊(12)转动连接在机架(1)上并位于进料斗(11)的正下方，所述模具辊(13)转动连接在机架(1)上与喂料辊(12)水平相邻设置，所述模具辊(13)与喂料辊(12)的外周壁抵接，所述帆布传送带(16)设置在模具辊(13)的正下方并与模具辊(13)抵接，所述机架(1)上设置有用于驱动喂料辊(12)和模具辊(13)转动的电动机(132)，其特征在于：所述模具辊(13)的外周壁上设置有多个模型槽(131)，所述机架(1)上沿模具辊(13)的轴向设置有盛料槽(14)，所述盛料槽(14)位于...

【技术特征摘要】
1.一种桃酥辊印机，包括机架(1)、进料斗(11)、喂料辊(12)、模具辊(13)和帆布传送带(16)，所述喂料辊(12)转动连接在机架(1)上并位于进料斗(11)的正下方，所述模具辊(13)转动连接在机架(1)上与喂料辊(12)水平相邻设置，所述模具辊(13)与喂料辊(12)的外周壁抵接，所述帆布传送带(16)设置在模具辊(13)的正下方并与模具辊(13)抵接，所述机架(1)上设置有用于驱动喂料辊(12)和模具辊(13)转动的电动机(132)，其特征在于：所述模具辊(13)的外周壁上设置有多个模型槽(131)，所述机架(1)上沿模具辊(13)的轴向设置有盛料槽(14)，所述盛料槽(14)位于模具辊(13)的下方，所述机架(1)上位于盛料槽(14)的正上方转动设置有蘸料辊(141)，所述蘸料辊(141)与模具辊(13)轴向平行，所述蘸料辊(141)的外周壁上设置有涂料刷(142)，所述涂料刷(142)的部分没入盛料槽(14)内，所述涂料刷(142)与模型槽(131)的槽壁抵接，所述机架(1)上设置有用于驱动蘸料辊(141)转动的电机(143)。2.根据权利要求1所述的桃酥辊印机，其特征在于：所述涂料刷(142)设置有多个且分别对应每个模型槽(131)沿蘸料辊(141)的轴向分布在蘸料辊(141)的外壁上。3.根据权利要求2所述的桃酥辊印机，其特征在于：所述机架(1)上设置有搅拌桶(15)，所述搅拌桶(15)的顶部设置有入料口，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：姬锋伟，魏涛，
申请(专利权)人：西安大业食品有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61