本发明涉及图像识别处理技术领域，具体涉及基于机器视觉的大批量糕点烘焙阶段识别方法，该方法包括：获取待烘焙阶段识别的待识别大批量糕点在当前时刻下的目标表面图像，以及历史大批量糕点在每个历史检测时刻下的目标表面图像；对每个目标表面图像进行糕...

本发明涉及光谱分析技术领域，具体涉及一种基于人工智能的食品添加剂检测方法。该方法包括：获取原材料光谱向量和添加剂光谱向量，分别聚类得到原材料类簇和添加剂类簇，并分析得到原材料共性向量和添加剂共性向量，根据原材料共性向量和添加剂共性向量的...

本申请涉及稠酒酿造的技术领域，具体公开了一种果味稠酒的酿制工艺。一种果味稠酒的酿制工艺如下的步骤：（1）清洗和浸泡；（2）蒸制；（3）降温；（4）拌曲和糖化；（5）发酵；（6）过滤和储存。本申请的酿造工艺的操作方法简单易操作，适合家庭和...

本发明公开了一种多菌种复合稠酒小曲的制备方法，具体过程为：S1、将一株霉菌、两株酵母菌以及一株乳酸菌分别单独接入米粉中培养制成不同的纯种曲：霉菌曲M1曲，酵母菌曲Y1曲和Y2曲，以及乳酸菌曲L1曲；所述一株霉菌为米根霉CGMCC NO....

本申请涉及一种夹层锅，涉及食品制作与加工装置领域，其包括锅体和搅拌装置,所述搅拌装置包括壳体、水轮和搅拌组件，所述壳体上设有开放口，所述壳体与锅体连接，所述水轮包括转动轮和多个叶片，所述转动轮与壳体转动连接，所述叶片与转动轮固定连接，所...

本申请涉及一种喷码机清洗装置，其包括支撑架、清洁刷以及移动机构，所述清洁刷安装于所述支撑架上，所述移动机构用于驱动所述支撑架朝向喷码机移动，所述移动机构包括安装座、螺纹杆以及驱动组件，所述安装座沿与所述支撑架垂直方向开设有滑槽，所述支撑...

本申请涉及一种绞肉机，涉及食品切割设备领域。其包括机体、绞肉机构和驱动绞肉机构旋转的驱动机构，所述机体内部开设有料腔，所述绞肉机构放置于料腔内，所述驱动机构设置在机体顶部，所述驱动机构和机体可拆卸连接，还包括用于向料腔注入清洗剂的清洗机...

本申请涉及一种旋盖装置，涉及瓶体封口包装设备的领域，其包括支架、驱动机和旋盖机构，所述驱动机连接于支架上方，所述驱动机的驱动旋盖机构做升降运动；所述旋盖机构包括电机、安装块和活动块，所述电机与驱动机的输出端连接，所述电机的输出轴与安装块...

本申请涉及一种和面机，涉及面食制造设备领域。其包括机架、和面仓、搅拌机构和第一驱动机构，和面仓位于机架上，和面仓内设置有空腔，搅拌机构位于空腔内，搅拌机构和空腔内壁贴合，搅拌机构和和面仓转动连接，第一驱动机构的输出轴和搅拌机构固定连接，...

本申请涉及酿酒设备技术领域，尤其是涉及一种稠酒搅拌罐，其包括罐体和设置在罐体上的搅拌装置，搅拌装置包括第一搅拌机构、驱动机构和若干第二搅拌机构，第二搅拌机构包括第二搅拌轴和螺旋搅拌叶片，若干第二搅拌轴围绕第一搅拌机构设置，第二搅拌轴沿罐...

本申请涉及研磨设备的领域，尤其是涉及一种胶体磨上料装置，其包括进料斗以及防堵机构，所述进料斗与胶体磨本体连接相通，所述防堵机构包括清理板以及驱动组件，所述清理板与盖盘相抵接，驱动组件与所述清理板连接，用于驱动所述清理板相对于盖盘移动，驱...

本申请涉及一种熟肉切割机，涉及食品加工设备的领域，其包括机箱、切割组件、料斗、第一预切组件、第二预切组件和疏通组件，切割组件包括筒体、主轴、铰刀和第一电机，第一预切组件包括输送板、第一刀片和第一气缸，输送板和机箱固定连接，第一刀片与输送...

本申请涉及一种灌装用瓶体定位装置，涉及稠酒生产灌装设备的领域，其包括连接杆和水平板，所述连接杆用于与灌装管连接，所述水平板位于连接杆的一侧，所述水平板与连接杆连接，所述水平板上开有置物槽。本申请具有提升灌装机的灌装效率的效果。机的灌装效...

本申请涉及一种滚动式真空包装机辅助上料装置，其包括输送机构、支撑架、压板以及高度调节机构，所述输送机构安装于所述支撑架上，所述压板安装于所述输送机构远离所述支撑架的一侧，所述高度调节机构安装于所述支撑架上，所述高度调节机构用于调整所述压...

本申请涉及一种方便散热的液体储罐，涉及液体储罐领域。其包括储罐本体，所述储罐本体内部设置有空腔，所述储罐本体底部设置有出液口，所述出液口与空腔连通，所述出液口连接有出液阀，还包括用于加速储罐本体外侧空气流动的散热组件，所述散热组件包括支...

本申请涉及一种贴标机上料装置，涉及稠酒生产包装技术的领域，其包括输送机、第一挡料装置和第二挡料装置，所述第一挡料装置和第二挡料装置间隔设置于输送机上，所述第一挡料装置位于靠近输送机出料端的一侧，所述第一挡料装置包括第一气缸和第一挡板，所...

本申请涉及饮品生产设备领域,尤其涉及一种灌装用瓶体吹干装置，包括支撑架、用于瓶体输送的传送装置以及用于瓶体外壁吹干的热风装置，热风装置位于支撑架上，传送装置包括位于支撑架上的两个转辊、传送带、绕设在传送带外周的齿条、用于放置瓶体的多个托...

本申请涉及一种生姜粉碎机，涉及食品加工设备的领域，其包括壳体、挤压组件、翻转组件、切割组件和进料组件，挤压组件位于所述壳体内，挤压组件包括气缸、压块和粉碎筒，气缸用于驱动压块移动粉碎筒与壳体固定连接，翻转组件与粉碎筒连接，翻转组件用于将...

本申请涉及蔬菜加工设备领域，尤其是涉及一种自动放料切菜机，其包括机架、传送机构、切割机构和放料机构，所述传送机构包括主传送带，所述主传送带固定设置在机架上，所述切割机构位于主传送带尾部且固定设置在所述机架上；所述放料机构包括落料组件和联...

本申请涉及一种真空离心机出料装置，其包括过滤筛以及支撑机构，所述过滤筛通过所述支撑机构安装于浆料出料斗下方，所述支撑机构包括支撑架、安装块以及转轴，所述安装块通过所述转轴与所述支撑架转动连接，所述过滤筛安装于所述安装块上。本申请具有提高...