一种五谷杂粮食疗煎饼及其制作方法技术

本发明专利技术公开一种五谷杂粮食疗煎饼，包括由玉米碴和粳米、薏仁米、麦仁米、胚芽米、糙米、燕麦米、黄小米、白小米、荞麦米、大米、子午米、糯米、南瓜仁、熟白芝麻、杏仁、葵花仁、松仁、黄豆、红枸杞、红枣、红米、红薏仁、红小豆、核桃仁、黑玉米、黑米、黑麦仁、黑豆、黑枸杞、熟黑芝麻、蒲公英、陈皮、百合、山药、莲子、葛根、芡实、赤小豆、红高粱、熟花生米、苦荞、黑薏米的其中任一多种原料组合制成。将杂粮谷物、果蔬根茎中的营养融入中国传统医学的食疗中，根据性味归合的原理，将相同功效、可以功效互补的食材合理搭配组合，创新配方、锁定营养，形成独具一格的“禾文化”煎饼系列产品。

A Five-grain Miscellaneous Grain Therapeutic Pancake and Its Manufacturing Method

The invention discloses a five-grain miscellaneous grain therapeutic pancake, which comprises corn balls and japonica rice, coix seed rice, wheat kernels, germ rice, brown rice, oat rice, yellow millet, white millet, buckwheat rice, rice, meridian rice, glutinous rice, pumpkin kernels, ripe white sesame, almond, sunflower kernels, pine kernels, soybeans, red medlar, red jujube, red rice, cockroach kernels, red beans, walnut kernels, black corn, black corn. Rice, rye kernels, black beans, black wolfberry, ripe black sesame, dandelion, tangerine peel, lily, yam, lotus seed, Pueraria root, gourd seed, red adzuki bean, red sorghum, ripe peanut rice, bitter buckwheat, black cockroach are made of any combination of various raw materials. The nutrition of cereals, fruits and vegetables roots is integrated into the traditional Chinese medicine diet. According to the principle of the combination of sex and taste, the food with the same efficacy and complementary efficacy is combined reasonably, the formula is innovated, and the nutrition is locked in, thus forming a unique series of pancakes with \gramineous culture\.

【技术实现步骤摘要】
一种五谷杂粮食疗煎饼及其制作方法
本专利技术涉及一种五谷杂粮食疗煎饼及其制作方法。是用杂粮谷物、果蔬根茎为原料，精细加工的具有一定食疗效果的食品。涉及选料-浸泡-煮沸-搅拌-磨浆-发酵-过滤-烙制，多层工序精密处理。
技术介绍
随着经济的发展，社会的进步，工作生活的快节奏，给人们呵护身体的健康带来了极大困难。传统煎饼是营养单一的裹腹之食，不能够满足现代人的生活水平和对营养健康追求的需要。因此，本专利技术希望解决人们日常生活中主食的品种单一化、营养单一化，为各类不同人群提供适合自身的，便捷、营养、具有食疗功效的美食佳品。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种营养均衡、药食同源的五谷杂粮食疗煎饼及其制作方法。为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：一种五谷杂粮食疗煎饼，包括由玉米碴和粳米、薏仁米、麦仁米、胚芽米、糙米、燕麦米、黄小米、白小米、荞麦米、大米、子午米、糯米、南瓜仁、熟白芝麻、杏仁、葵花仁、松仁、黄豆、红枸杞、红枣、红米、红薏仁、红小豆、核桃仁、黑玉米、黑米、黑麦仁、黑豆、黑枸杞、熟黑芝麻、蒲公英、陈皮、百合、山药、莲子、葛根、芡实、赤小豆、红高粱、熟花生米、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种五谷杂粮食疗煎饼，其特征在于：由玉米碴和粳米、薏仁米、麦仁米、胚芽米、糙米、燕麦米、黄小米、白小米、荞麦米、大米、子午米、糯米、南瓜仁、熟白芝麻、杏仁、葵花仁、松仁、黄豆、红枸杞、红枣、红米、红薏仁、红小豆、核桃仁、黑玉米、黑米、黑麦仁、黑豆、黑枸杞、熟黑芝麻、蒲公英、陈皮、百合、山药、莲子、葛根、芡实、赤小豆、红高粱、熟花生米、苦荞、黑薏米的其中任一多种原料组合制成。

【技术特征摘要】
1.一种五谷杂粮食疗煎饼，其特征在于：由玉米碴和粳米、薏仁米、麦仁米、胚芽米、糙米、燕麦米、黄小米、白小米、荞麦米、大米、子午米、糯米、南瓜仁、熟白芝麻、杏仁、葵花仁、松仁、黄豆、红枸杞、红枣、红米、红薏仁、红小豆、核桃仁、黑玉米、黑米、黑麦仁、黑豆、黑枸杞、熟黑芝麻、蒲公英、陈皮、百合、山药、莲子、葛根、芡实、赤小豆、红高粱、熟花生米、苦荞、黑薏米的其中任一多种原料组合制成。2.如权利要求1所述的五谷杂粮食疗煎饼，其特征在于：由以下原料组成：粳米、薏仁米、燕麦米、赤小豆、麦仁米、糙米、胚芽米、白小米、荞麦米和黄豆；所述原料的重量份数配比为：粳米8kg、薏仁米5kg、燕麦米5kg、赤小豆4kg、麦仁米5kg、糙米5kg、胚芽米5kg、白小米10kg、荞麦米2kg和黄豆1kg。3.如权利要求1所述的五谷杂粮食疗煎饼，其特征在于：由以下原料组成：玉米碴、苦荞、燕麦米、子午米，薏仁米和黄豆；所述原料的重量份数配比为：玉米碴22.5kg、苦荞10kg、燕麦米10kg、子午米2kg、薏仁米5kg和黄豆0.5kg。4.如权利要求1所述的五谷杂粮食疗煎饼，其特征在于：由以下原料组成：黑玉米、黑米、黑薏米、黑豆、黑枸杞、熟黑芝麻、大米和黄豆；所述原料的重量份数配比为：黑玉米2.5kg、黑米2.5kg、黑薏米2.5kg、黑豆1kg、黑枸杞0.5kg、熟黑芝麻2.5kg、大米38kg和黄豆0.5kg。5.如权利要求1所述的五谷杂粮食疗煎饼，其特征在于：由以下原料组成：核桃仁、南瓜仁、葵花籽仁、松仁、杏仁、大米、玉米碴和黄豆；所述原料的重量份数配比为：核桃仁1kg、南瓜仁1kg、葵花籽仁1kg、松仁0.5kg、杏仁0.5kg、大米35kg、玉米碴10.5kg和黄豆0.5kg。6.如权利要求1所述的五谷杂粮食疗煎饼，其特征在于：由以下原料组成：红米、红小豆、红薏仁、红高粱、红花生、玉米碴、大米和黄豆；所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜淑芹，
申请(专利权)人：姜淑芹，
类型：发明
国别省市：吉林,22