The utility model discloses a pulping and coating device which can make rice pulp mix evenly, including a rice pulping device for washing rice and grinding rice pulp and a rice pulping device for coating rice pulp on a horizontal conveyor belt device. The rice pulping device of the utility model has simple and reasonable structure, can quickly wash a large amount of rice, is suitable for mass production, and can ensure that the rice pulping device is simple and reasonable. The sanitation of rice pulp produced can ensure the uniformity of rice pulp at the same time. The rice pulp in the rice pulp box can be automatically brushed onto the conveyor belt of the horizontal conveyor belt device by the pulp filling box, the brushing roll and the guide plate of the pulp coating device, which has the advantages of simple structure, convenient operation, clean and sanitary, even brushing, high automation, uniform scalding thickness produced, and suitable for automated students. Yield.
【技术实现步骤摘要】
一种可使米浆混合均匀的制浆涂浆设备
本技术涉及食品生产设备,尤其是一种可使米浆混合均匀的制浆涂浆设备。
技术介绍
烫皮是赣南客家民间独特风味的一种传统美食,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟、干燥等工序制成,客家烫皮属于天然绿色产品,成品呈片状,具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点。客家烫皮是江西省赣州市的安远县、信丰县、全南县、定南县、大余县、龙南县、上犹县、崇义县及广东南雄、湖南安仁等地客家人的特产。目前,客家人依旧采用传统的方式生产烫皮,生产效率低,很难大规模大批量的生产,很大程度的制约了烫皮的推广;制浆和涂浆是烫皮生产的重要工序,制浆直接影响产品的卫生和产量,涂浆的水平直接影响到烫皮的生产质量。涂浆时米浆的均匀程度直接影响到烫皮的口感。本技术即是为了开发烫皮自动生产设备的制浆涂浆装置。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种可使米浆混合均匀的制浆涂浆设备,本技术的淘米制浆装置具有结构简单合理、可快速地将大量的大米洗干净,适合大量生产,且能确保生产出来的米浆的卫生,同时能确保米浆混合均匀;涂浆装置通过盛浆盒、刷浆辊以及导浆板可将盛浆盒内米浆自动地刷到水平传送带装置的传送带上,具有结构简单、操作方便、干净卫生、刷浆均匀的优点,自动化程度高,生产出来的烫皮厚度均匀,适合自动化生产。为解决上述技术问题,本技术的一种可使米浆混合均匀的制浆涂浆设备,包括用于淘洗大米并且磨成米浆的淘米制浆装置和用于将米浆涂覆到水平传送带装置上的涂浆装置,所述的淘米制浆装置包括机架A,所述机架A的一侧设有用于浸泡大米的浸泡桶,所述的机架A上设有两个并列且用于存放浸泡好的大 ...
【技术保护点】
1.一种可使米浆混合均匀的制浆涂浆设备,其特征在于包括用于淘洗大米并且磨成米浆的淘米制浆装置(1)和用于将米浆涂覆到水平传送带装置(202)上的涂浆装置(2),所述的淘米制浆装置(1)包括机架A(101),所述机架A(101)的一侧设有用于浸泡大米的浸泡桶(11),所述的机架A(101)上设有两个并列且用于存放浸泡好的大米的储米桶(12),所述的浸泡桶(11)和储米桶(12)之间设有用于将浸泡桶(11)内的米水混合物抽至其中一个储米桶(12)内的潜水泵(13),每一所述的浸泡桶(11)的底部设有用于将浸泡桶(11)内的米导出的导米管(14),每一导米管(14)上连接有球阀(141),每一所述的储米桶(12)的底部还连接有排水管(121),所述的机架A(101)的一侧设有用于将导米管(14)导出的米磨成米浆的磨浆机(15),所述磨浆机(15)的一侧设于用于承接磨浆机(15)磨好的米浆的第一储浆桶(16),所述的第一储浆桶(16)的一侧设有第二储浆桶(18),所述的第一储浆桶(16)和第二储浆桶(18)之间设有用于将第一储浆桶(16)内的米浆抽送至第二储浆桶(18)内的抽水泵(19),所述 ...
【技术特征摘要】
1.一种可使米浆混合均匀的制浆涂浆设备,其特征在于包括用于淘洗大米并且磨成米浆的淘米制浆装置(1)和用于将米浆涂覆到水平传送带装置(202)上的涂浆装置(2),所述的淘米制浆装置(1)包括机架A(101),所述机架A(101)的一侧设有用于浸泡大米的浸泡桶(11),所述的机架A(101)上设有两个并列且用于存放浸泡好的大米的储米桶(12),所述的浸泡桶(11)和储米桶(12)之间设有用于将浸泡桶(11)内的米水混合物抽至其中一个储米桶(12)内的潜水泵(13),每一所述的浸泡桶(11)的底部设有用于将浸泡桶(11)内的米导出的导米管(14),每一导米管(14)上连接有球阀(141),每一所述的储米桶(12)的底部还连接有排水管(121),所述的机架A(101)的一侧设有用于将导米管(14)导出的米磨成米浆的磨浆机(15),所述磨浆机(15)的一侧设于用于承接磨浆机(15)磨好的米浆的第一储浆桶(16),所述的第一储浆桶(16)的一侧设有第二储浆桶(18),所述的第一储浆桶(16)和第二储浆桶(18)之间设有用于将第一储浆桶(16)内的米浆抽送至第二储浆桶(18)内的抽水泵(19),所述第二储浆桶(18)的底部设有导浆管(181),所述的第二储浆桶(18)上部设有对第二储浆桶(18)内的米浆进行搅拌的米浆搅拌装置(182);所述的涂浆装置(2)包括机架B(201),所述的机架B(201)上设有水平传送带装置(202)以及驱动水平传送带装置(202)运转的第一驱动装置(203),所述的机架B(201)且位于水平传送带装置(202)的前端设有承载架(214),所述的承载架(214)上设有用于承接从导浆管(181)排出的米浆的盛浆盒(215),所述的承载架(214)上且位于盛浆盒(215)内转动连接有刷浆辊(216),所述的机架B(201)上设有驱动刷浆辊(216)转动的第二驱动装置(217),所述刷浆辊(216)的下部被盛浆盒(215)内的米浆浸泡,所述的承载架(214)上倾斜地设有用于将刷浆辊(216)上的米浆引导至水平传送带装置(202)上的导浆板(218),所述导浆板(218)的上端与刷浆辊(216)的外圆滑动接触,所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:胡小明,
申请(专利权)人:定南县胜仙米面食品有限责任公司,
类型:新型
国别省市:江西,36
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