The utility model relates to the technical field of tofu processing, in particular to a filling device for tofu processing, which comprises a base, a fixed groove at the top of the base, a filling box with an opening at the top of the fixing groove, a cover plate at the top of the filling box, a fixing block between the four corners of the inner side wall of the fixing groove and the outer wall of the filling box, and four outer walls of the fixing groove are uniform. There are symmetrical leaky pipes, vertical strip grooves on the inner wall of the filling box, several leaky outlets on the inner surface of the strip groove, a leaky groove on the inner wall of the filling box near the bottom of the strip groove, and an outlet on the outer wall of the filling box near the leaky groove. The utility model has simple structure, convenient use, and the fixing groove and the filling box can ensure the convenience of the device. Dismantling, which brings great convenience in need of cleaning or handling, can ensure that the water discharged from the tank can be collected directly without flowing to the bottom, which brings great convenience to cleaning.
【技术实现步骤摘要】
一种豆腐加工用盛料装置
本技术涉及豆腐加工
,具体为一种豆腐加工用盛料装置。
技术介绍
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安专利技术。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐,豆腐的制作需要经历原料处理、磨豆滤浆、煮浆点浆、盛放挤水等步骤,每个步骤都对豆腐的质量起到很关键的作用。在进行豆腐的盛放时,现有的方法一般都是实用结构简单的木桶等器具,结构比较单一,不能进行拆卸组装,在需要清洗时搬运很不便,此外,现有的木质器具在进行放置时,水分会直接流出污染器具底部,需要及时清理,给制作带来很大的不便,鉴于此,我们提出一种豆腐加工用盛料装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种豆腐加工用盛料装置,以解决上述
技术介绍
中提出的不能进行拆卸组装和水分会直接流出污染器具底部等问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种豆腐加工用盛料装置,包括底座,所述底座的顶部设置有固定槽,所述固定槽的顶部设置有顶部为开口的盛料箱,所述盛料箱的顶部设置有盖板,所述盖板的底部内壁紧密焊接有压块;所述固定槽的内侧壁四个拐角处与盛料箱的外壁之间设置有固定块,所述固定槽的四个外壁均对称设置有漏水管,所述盛料箱内侧壁竖直开设有若干条形槽,所述条形槽盛均匀等间距排列,所述条形槽的内部表面开设有若干漏水口,所述漏水口盛均匀等间距排列,所述盛料箱的内壁靠近条形槽底部处开设有漏水槽,所述盛料箱的外壁靠近漏水槽处开设有出水口,所述出水口与漏水槽的内部相连通。优选的,所述底座的底部设置有若干支脚。优选的,所 ...
【技术保护点】
1.一种豆腐加工用盛料装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的顶部设置有固定槽(2),所述固定槽(2)的顶部设置有顶部为开口的盛料箱(3),所述盛料箱(3)的顶部设置有盖板(4),所述盖板(4)的底部内壁紧密焊接有压块(41);所述固定槽(2)的内侧壁四个拐角处与盛料箱(3)的外壁之间设置有固定块(22),所述固定槽(2)的四个外壁均对称设置有漏水管(23),所述盛料箱(3)内侧壁竖直开设有若干条形槽(31),所述条形槽(31)盛均匀等间距排列,所述条形槽(31)的内部表面开设有若干漏水口(311),所述漏水口(311)盛均匀等间距排列,所述盛料箱(3)的内壁靠近条形槽(31)底部处开设有漏水槽(32),所述盛料箱(3)的外壁靠近漏水槽(32)处开设有出水口(33),所述出水口(33)与漏水槽(32)的内部相连通。
【技术特征摘要】
1.一种豆腐加工用盛料装置,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)的顶部设置有固定槽(2),所述固定槽(2)的顶部设置有顶部为开口的盛料箱(3),所述盛料箱(3)的顶部设置有盖板(4),所述盖板(4)的底部内壁紧密焊接有压块(41);所述固定槽(2)的内侧壁四个拐角处与盛料箱(3)的外壁之间设置有固定块(22),所述固定槽(2)的四个外壁均对称设置有漏水管(23),所述盛料箱(3)内侧壁竖直开设有若干条形槽(31),所述条形槽(31)盛均匀等间距排列,所述条形槽(31)的内部表面开设有若干漏水口(311),所述漏水口(311)盛均匀等间距排列,所述盛料箱(3)的内壁靠近条形槽(31)底部处开设有漏水槽(32),所述盛料箱(3)的外壁靠近漏水槽(32)处开设有出水口(33),所述出水口(33)与漏水槽(32)的内...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴勇,
申请(专利权)人:石屏县帅虹豆制品有限公司,
类型:新型
国别省市:云南,53
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