一种连续式速冻食品杀菌锅制造技术

本发明专利技术公开了一种连续式速冻食品杀菌锅，包括锅体、进料输送机构、内输送机构和出料输送机构，所述锅体左右两端各安装有前密封盖和后密封盖，所述前密封盖打开后外接进料输送机构，所述后密封盖打开后外接出料输送机构，所述锅体底部安装有支腿，所述锅体内壁上安装有蒸汽管道。本发明专利技术通过内输送带与进料输送带和出料输送带相结合，形成一个贯穿锅体的输送系统，实现流水线化杀菌操作，配合中控机对各机构的控制协调，可以极大的减少操作人员的数量，也提高了工作效率。

A Continuous Sterilizing Pot for Quick-frozen Food

The invention discloses a continuous quick-frozen food sterilizing pot, which comprises a pot body, a feeding conveying mechanism, an inner conveying mechanism and a discharging conveying mechanism. The left and right ends of the pot body are respectively equipped with a front sealing cover and a rear sealing cover. The front sealing cover is opened and an external feeding conveying mechanism is connected after the rear sealing cover is opened. The bottom of the pot body is equipped with a supporting leg. A steam pipe is installed on the inner wall of the pot body. By combining the inner conveyor belt with the feeding conveyor belt and the discharging conveyor belt, the invention forms a conveying system through the pot body, realizes the pipelined sterilization operation, and coordinates with the control of the central control computer to various institutions, which can greatly reduce the number of operators and improve the work efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种连续式速冻食品杀菌锅
本专利技术属于食品杀菌设备
，具体说是一种连续式速冻食品杀菌锅。
技术介绍
杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，开闭起动方便，适用于食品的杀菌处理工作，传统杀菌方式包括水浴式和蒸汽式，两者都是利用高温、高压等条件杀菌。现有杀菌锅通常由筒体、锅盖、导轨、蒸汽管及若干管口等组成，锅盖采用密封处理，杀菌锅均有使用寿命长、受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。主要用于食品行业和医药领域，通常情况下的杀菌锅分为立式和卧式两个类型，现有技术中最为常见的杀菌锅采用卧式杀菌锅。但是现有的卧式杀菌锅也存在一定的问题，即现有的杀菌锅必须分多次将需要杀菌的货物一批批放入杀菌锅内部，其过程完全是人工操作，不仅需要大量的人工成本，工作效率也不高。另外，现有的卧式杀菌锅只有一个开口，杀菌完后必须从开口中取出完成杀菌的物品，再放入新货物，整体操作效率极低，也影响了生产效率。
技术实现思路
本专利技术的目的便是提供一种连续式速冻食品杀菌锅。为实现上述目的，本专利技术的技术方案为：一种连续式速冻食品杀菌锅，包括锅体、进料输送机构、内输送机构和出料输送机构，所述锅体左右两端各安装有前密封盖和后密封盖，所述前密封盖打开后外接进料输送机构，所述后密封盖打开后外接出料输送机构，所述锅体底部安装有支腿，所述锅体内壁上安装有蒸汽管道。作为优选，所述进料输送机构包括进料导轨、进料支架、进料输送电机、进料输送带和进料缓存斗，所述进料导轨安装在前密封盖外侧下方，所述进料支架安装在进料导轨上，所述进料支架左下角安装有进料缓存斗，所述进料缓存斗内侧位于进料支架上安装有进料输送电机，所述进料输送电机头部安装有进料主动轮，在进料支架右上端安装有进料从动轮，所述进料主动轮与进料从动轮之间安装有进料输送带。作为优选，所述内输送机构包括内输送支架、内输送电机、内输送带和挡板，所述内输送支架的左右两端分别安装有一组内输送从动轮，在上述两组内输送从动轮之间安装有内输送带，所述内输送电机头部朝里安装在锅体端面上，在内输送电机头部安装有内输送主动轮，所述内输送主动轮卡合安装在内输送带上，在锅体内部位于内输送带两侧安装有挡板。作为优选，所述出料输送机构包括出料导轨、出料支架、出料输送电机、出料输送带和出料缓存斗，所述出料导轨安装在前密封盖外侧下方，所述出料支架安装在出料导轨上，所述出料支架左下角安装有出料缓存斗，所述出料缓存斗内侧位于出料支架上安装有出料输送电机，所述出料输送电机头部安装有出料主动轮，在出料支架右上端安装有出料从动轮，所述出料主动轮与出料从动轮之间安装有出料输送带。作为优选，所述进料导轨与进料支架底部之间为嵌合滑动式连接，即进料支架底部可在进料导轨内自由滑动。作为优选，所述内输送支架的长度与锅体的长度相匹配。作为优选，所述出料导轨与出料支架底部之间为嵌合滑动式连接，即出料支架底部可在出料导轨内自由滑动。作为优选，所述内输送带为网带结构。由于采用上述技术方案，本专利技术的有益效果为：本专利技术通过内输送带与进料输送带和出料输送带相结合，形成一个贯穿锅体的输送系统，先打开前密封盖，将需要杀菌的货物通过进料输送带运输到锅体中的内输送带上，并通过内输送带的输送填充满杀菌锅，关闭前密封盖，完成杀菌后，打开后密封盖，物料离开杀菌锅，通过出料输送带运走包装处理，从而实现流水线化杀菌操作，配合中控机对各机构的控制协调，可以极大的减少操作人员的数量，也提高了工作效率。附图说明现结合附图对本专利技术做进一步说明。图1为本专利技术锅体主视图。图2为本专利技术锅体左视图。图3为本专利技术进料输送机构结构示意图。图4为本专利技术出料输送机构结构示意图。图5为本专利技术锅体内部俯视图。图中：1、锅体，2、进料输送机构，21、进料导轨，22、进料支架，23、进料输送电机，24、进料输送带，25、进料缓存斗，26、进料主动轮，27、进料从动轮，3、内输送机构，31、内输送支架，32、内输送电机，33、内输送带，34、挡板，35、内输送从动轮，36、内输送主动轮，4、出料输送机构，41、出料导轨，42、出料支架，43、出料输送电机，44、出料输送带，45、出料缓存斗，46、出料主动轮，47、出料从动轮，5、前密封盖，6、后密封盖，7、支腿，8、蒸汽管道。具体实施方式如图1-5所示，本专利技术为一种连续式速冻食品杀菌锅，包括锅体1、进料输送机构2、内输送机构3和出料输送机构4，所述锅体1左右两端各安装有前密封盖5和后密封盖6，所述前密封盖5打开后外接进料输送机构2，所述后密封盖6打开后外接出料输送机构4，所述锅体1底部安装有支腿7，所述锅体1内壁上安装有蒸汽管道8。所述进料输送机构2包括进料导轨21、进料支架22、进料输送电机23、进料输送带24和进料缓存斗25，所述进料导轨21安装在前密封盖5外侧下方，所述进料支架22安装在进料导轨21上，所述进料支架22左下角安装有进料缓存斗25，所述进料缓存斗25内侧位于进料支架22上安装有进料输送电机23，所述进料输送电机23头部安装有进料主动轮26，在进料支架22右上端安装有进料从动轮27，所述进料主动轮26与进料从动轮27之间安装有进料输送带24。所述内输送机构3包括内输送支架31、内输送电机32、内输送带33和挡板34，所述内输送支架31的左右两端分别安装有一组内输送从动轮35，在上述两组内输送从动轮35之间安装有内输送带33，所述内输送电机32头部朝里安装在锅体1端面上，在内输送电机32头部安装有内输送主动轮36，所述内输送主动轮36卡合安装在内输送带33上，在锅体1内部位于内输送带33两侧安装有挡板34。所述出料输送机构4包括出料导轨41、出料支架42、出料输送电机43、出料输送带44和出料缓存斗45，所述出料导轨41安装在前密封盖5外侧下方，所述出料支架42安装在出料导轨41上，所述出料支架42左下角安装有出料缓存斗45，所述出料缓存斗45内侧位于出料支架42上安装有出料输送电机43，所述出料输送电机43头部安装有出料主动轮46，在出料支架42右上端安装有出料从动轮47，所述出料主动轮46与出料从动轮47之间安装有出料输送带44。所述进料导轨21与进料支架22底部之间为嵌合滑动式连接，即进料支架22底部可在进料导轨21内自由滑动，能实现进料输送机构2的灵活性，而且不会阻碍前密封盖5的开启或关闭。所述内输送支架31的长度与锅体1的长度相匹配。所述出料导轨41与出料支架42底部之间为嵌合滑动式连接，即出料支架42底部可在出料导轨41内自由滑动，能实现出料输送机构4的灵活性，而且不会阻碍后密封盖6的开启或关闭。所述内输送带33为网带结构，能保证在杀菌过程中物料受热均匀，而且可以将蒸汽遇冷凝结出的水及时排出。工作原理：本专利技术通过内输送带33与进料输送带24和出料输送带44相结合，形成一个贯穿锅体1的输送系统，先打开前密封盖5，将需要杀菌的货物通过进料输送带24运输到锅体1中的内输送带33上，并通过内输送带33的输送填充满杀菌锅，关闭前密封盖5，完成杀菌后，打开后密封盖6，物料离开杀菌锅，通过出料输送带44运走包装处理，从而实现流水线化杀菌操作，配合中控机对各机构的控制协调，可以极大的减少操作人员的数量，也提高了工作本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种连续式速冻食品杀菌锅，其特征在于：包括锅体、进料输送机构、内输送机构和出料输送机构，所述锅体左右两端各安装有前密封盖和后密封盖，所述前密封盖打开后外接进料输送机构，所述后密封盖打开后外接出料输送机构，所述锅体底部安装有支腿，所述锅体内壁上安装有蒸汽管道。

【技术特征摘要】
1.一种连续式速冻食品杀菌锅，其特征在于：包括锅体、进料输送机构、内输送机构和出料输送机构，所述锅体左右两端各安装有前密封盖和后密封盖，所述前密封盖打开后外接进料输送机构，所述后密封盖打开后外接出料输送机构，所述锅体底部安装有支腿，所述锅体内壁上安装有蒸汽管道。2.根据权利要求1所述的一种连续式速冻食品杀菌锅，其特征在于：所述进料输送机构包括进料导轨、进料支架、进料输送电机、进料输送带和进料缓存斗，所述进料导轨安装在前密封盖外侧下方，所述进料支架安装在进料导轨上，所述进料支架左下角安装有进料缓存斗，所述进料缓存斗内侧位于进料支架上安装有进料输送电机，所述进料输送电机头部安装有进料主动轮，在进料支架右上端安装有进料从动轮，所述进料主动轮与进料从动轮之间安装有进料输送带。3.根据权利要求1所述的一种连续式速冻食品杀菌锅，其特征在于：所述内输送机构包括内输送支架、内输送电机、内输送带和挡板，所述内输送支架的左右两端分别安装有一组内输送从动轮，在上述两组内输送从动轮之间安装有内输送带，所述内输送电机头部朝里安装在锅体端面上，在内输送电机头部安装有内输送主动轮，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨桂刚，
申请(专利权)人：诸城市桂冠机械有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37