炖蒸器具制造技术

本实用新型专利技术公开一种炖蒸器具，包括主锅体、围设于所述主锅体上端周缘的水箱组件、及盖合于所述水箱组件上端的盖体，所述主锅体、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成炖蒸腔，所述主锅体包括：外锅，所述外锅的上端周缘围设有所述水箱组件，所述外锅、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成所述炖蒸腔；加热装置，所述加热装置设于所述外锅的下方，所述加热装置内形成有与所述炖蒸腔连通的加热腔；所述水箱组件内形成有储水腔，所述水箱组件通过管路与所述加热装置连接，以将所述储水腔与所述加热腔连通。本实用新型专利技术的技术方案可有效提升炖蒸器具的烹饪效率。

Steaming utensils

The utility model discloses a steaming apparatus, which comprises a main pot body, a water tank assembly enclosed at the upper edge of the main pot body, and a cover covering at the upper end of the water tank assembly. The main pot body, the water tank assembly and the cover body are jointly enclosed to form a steaming cavity. The main pot body comprises an outer pot, and the upper edge of the outer pot is surrounded by the water tank assembly, and the outer pot is surrounded by the outer pot. The water tank assembly and the cover are jointly enclosed to form the steaming chamber; the heating device is arranged below the outer pot, and a heating chamber connected with the steaming chamber is formed in the heating device; a water storage chamber is formed in the water tank assembly, and the water tank assembly is connected with the heating device through a pipeline to connect the water storage chamber and the heating chamber. Connectivity. The technical scheme of the utility model can effectively improve the cooking efficiency of steaming utensils.

【技术实现步骤摘要】
炖蒸器具
本技术涉及生活电器
，特别涉及一种炖蒸器具。
技术介绍
传统的炖蒸器具，譬如电炖锅等，在其使用时，需先于其外锅内加入水体，之后对外锅内的水体进行加热，随着加热过程不断进行，热量由水体传递至炖芯，再由炖芯传递至其中盛放的食物。显然，这样的烹饪过程会耗费使用者大量的时间，效率低下。
技术实现思路
本技术的主要目的是提供一种炖蒸器具，旨在有效提升炖蒸器具的烹饪效率。为实现上述目的，本技术提出的炖蒸器具包括主锅体、围设于所述主锅体上端周缘的水箱组件、及盖合于所述水箱组件上端的盖体，所述主锅体、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成炖蒸腔，所述主锅体包括：外锅，所述外锅的上端周缘围设有所述水箱组件，所述外锅、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成所述炖蒸腔；加热装置，所述加热装置设于所述外锅的下方，所述加热装置内形成有与所述炖蒸腔连通的加热腔；所述水箱组件内形成有储水腔，所述水箱组件通过管路与所述加热装置连接，以将所述储水腔与所述加热腔连通。可选地，所述水箱组件包括：外壳，所述外壳围设于所述外锅的上端周缘；水箱，所述水箱设于所述外壳的内壁面，所述水箱内形成有所述储水腔，所述水箱通过所述管路与所述加热装置连通。可选地，所述水箱沿所述外壳的环绕方向延伸设置。可选地，所述外锅包括底板和围设于所述底板周缘的侧板，所述侧板背离所述底板的端部向外延伸形成有承托台，所述水箱承托于所述承托台，所述水箱面向所述承托台的表面开设有与所述储水腔连通的溢流孔，所述承托台面向所述溢流孔的表面开设有与所述溢流孔连通的导流孔，所述管路远离所述加热装置的一端通过相连通的所述溢流孔和所述导流孔与所述水箱连通。可选地，所述水箱组件还包括设于所述溢流孔内、用于封堵所述溢流孔的控水阀组件，当所述水箱承托于所述承托台时，所述管路远离所述加热装置的一端抵持并推动所述控水阀组件向所述储水腔内移动，以使所述控水阀组件打开所述溢流孔。可选地，所述管路设于所述外锅的外侧，所述管路包括：导流管，所述导流管的一端与所述加热装置连通；连通管，所述连通管连通于所述导流管远离所述加热装置的一端；密封罩，所述密封罩环设于所述连通管的外壁面，所述密封罩朝向所述承托台背离所述水箱的表面延伸，并罩设于所述导流孔的周缘；所述连通管远离所述导流管的一端容纳于所述密封罩内、抵持并推动所述控水阀组件向所述储水腔内移动，以使所述控水阀组件打开所述溢流孔；所述连通管容纳于所述密封罩内的一端的外壁面开设有通孔，所述通孔与所述导流孔连通。可选地，所述溢流孔的孔壁设有限位凸块，所述控水阀组件包括：阀体，所述阀体包括相连接的且直径依次增大的第一阀杆段和第二阀杆段，所述第一阀杆段远离所述第二阀杆段的一端穿过所述溢流孔并伸入所述储水腔内，所述第一阀杆段与所述第二阀杆段的连接处形成有限位台阶；第一弹性件，所述第一弹性件套设于第一阀杆段，所述第一弹性件的两端分别抵持于所述限位凸块和所述限位台阶；第二弹性件，所述第二弹性件设于所述第一阀杆段伸入所述储水腔内的一端；当所述管路远离所述加热装置的一端与所述控水阀组件相脱离时，所述第二弹性件抵持于所述储水腔的腔壁或所述溢流孔的孔壁，以封堵所述溢流孔；当所述水箱承托于所述承托台时，所述管路远离所述加热装置的一端抵持所述第二阀杆段，并通过第二阀杆段推动所述第一阀杆段向所述储水腔内移动，至所述第二弹性件与所述储水腔的腔壁或所述溢流孔的孔壁相脱离，以打开所述溢流孔。可选地，所述水箱开设有与所述储水腔连通的注水口，所述水箱组件还包括盖合于所述注水口的水箱盖。可选地，所述加热装置包括底壁和围设于所述底壁周缘的侧壁，所述管路连通于所述底壁或侧壁；所述底壁和所述侧壁共同围合形成所述加热腔，所述外锅的底部开设有让位口，所述侧壁的上端伸入所述让位口内，以将所述加热腔与所述炖蒸腔连通。可选地，所述加热装置还包括设于所述侧壁外表面的进水支管，所述进水支管朝向所述侧壁的一端与所述侧壁连通，所述进水支管远离所述侧壁的一端与所述管路远离所述水箱组件的一端连通。可选地，所述让位口的周缘设有安装台，所述侧壁的上端向外延伸形成有安装折边，所述安装折边搭接于所述安装台。可选地，所述安装折边与所述安装台之间还夹设有用于将所述外锅与所述加热装置密封连接的密封件。可选地，所述炖蒸器具还包括容纳于所述炖蒸腔内的炖芯。可选地，所述主锅体还包括设于所述外锅下方的底座，所述底座朝向所述外锅凸设有第一安装柱，所述外锅的底部朝向所述底座凸设有第二安装柱，所述第一安装柱通过连接件与所述第二安装柱固定连接；且/或，所述主锅体还包括容纳于所述炖蒸腔内的搁架组件，所述搁架组件架设于所述外锅的底部，所述搁架组件设有搁置槽，所述炖芯承载于所述搁置槽内；且/或，所述炖芯包括炖体和盖合于所述炖体上端的炖盖，所述炖体和所述炖盖共同围合形成容置腔；且/或，所述炖蒸器具为电炖锅、电蒸笼、或电蒸锅。本技术的技术方案，通过于主锅体的外锅的上端周缘围设具有储水腔的水箱组件，于水箱组件的上端盖设盖体，使主锅体(外锅)、水箱组件、及盖体共同围合形成炖蒸腔，同时于外锅的底部设置具有加热腔的加热装置，使加热腔与炖蒸腔相连通，并且，通过管路将加热腔与储水腔连通。这样，当水箱组件盛满水体并围设于主锅体(外锅)上端周缘时，储水腔内的水体可沿管路流向加热装置的加热腔，使得加热腔内的液面高度不断升高。并且，当加热腔内的液面高度高于水体入口的高度时，水体入口被“液封”，炖蒸腔密闭，空气无法进入水箱组件的储水腔内，储水腔内的水体再也无法由储水腔流向加热腔，此水体系统保持稳定状态。如此，便可利用大气压连通器原理，保证加热装置(加热腔)内的水体始终保持少量状态，少量的水体被加热便可快速沸腾并产生大量蒸汽而进入炖蒸腔，从而实现对食物的快速加热，即有效提升了炖蒸器具的烹饪效率。并且，当炖蒸腔内的蒸汽向上漂移并接触到温度较低的水箱组件的表面时，蒸汽将释放热量，并冷凝形成液态水回流至加热装置内，如此，减少了蒸汽排出量，降低了热量损失，提高了冷凝水的回流量，避免了长时间烹饪水量不足需要中途加水的问题。与此同时，蒸汽冷凝释放的热量传递给了水箱组件，这部分热量继而可被储水腔内的水体吸收，如此，提高了储水腔内的水体温度，提高了水箱组件对加热装置(加热腔)补给后的水体温度，从而降低了炖蒸器具的功耗，有效提升了炖蒸器具的能效以及烹饪效率。此外，当烹饪完成后，依次移除盖体、水箱组件，便可让外锅、外锅内的炖芯暴露在空气中，此时，炖蒸腔内的蒸汽可迅速散失在空气中，从而使得外锅的温度、外锅内炖芯的温度能够迅速降低。另一方面，由于水箱组件围设于主锅体的外锅的上端周缘，还可使得主锅体(外锅)的高度(深度)得以降低，从而便于人手横向取放食物或炖芯，进而有效避免人手取放食物时被烫伤。另外，需要说明的是，在炖蒸腔内的蒸汽向上漂移的过程中，会有少部分蒸汽通过上盖的蒸汽孔排出到外界，从而平衡炖蒸腔内外的气压，避免炖蒸器具发生爆炸。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炖蒸器具，其特征在于，包括主锅体、围设于所述主锅体上端周缘的水箱组件、及盖合于所述水箱组件上端的盖体，所述主锅体、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成炖蒸腔，所述主锅体包括：外锅，所述外锅的上端周缘围设有所述水箱组件，所述外锅、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成所述炖蒸腔；加热装置，所述加热装置设于所述外锅的下方，所述加热装置内形成有与所述炖蒸腔连通的加热腔；所述水箱组件内形成有储水腔，所述水箱组件通过管路与所述加热装置连接，以将所述储水腔与所述加热腔连通。

【技术特征摘要】
1.一种炖蒸器具，其特征在于，包括主锅体、围设于所述主锅体上端周缘的水箱组件、及盖合于所述水箱组件上端的盖体，所述主锅体、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成炖蒸腔，所述主锅体包括：外锅，所述外锅的上端周缘围设有所述水箱组件，所述外锅、所述水箱组件、及所述盖体共同围合形成所述炖蒸腔；加热装置，所述加热装置设于所述外锅的下方，所述加热装置内形成有与所述炖蒸腔连通的加热腔；所述水箱组件内形成有储水腔，所述水箱组件通过管路与所述加热装置连接，以将所述储水腔与所述加热腔连通。2.如权利要求1所述的炖蒸器具，其特征在于，所述水箱组件包括：外壳，所述外壳围设于所述外锅的上端周缘；水箱，所述水箱设于所述外壳的内壁面，所述水箱内形成有所述储水腔，所述水箱通过所述管路与所述加热装置连通。3.如权利要求2所述的炖蒸器具，其特征在于，所述水箱沿所述外壳的环绕方向延伸设置。4.如权利要求2所述的炖蒸器具，其特征在于，所述外锅包括底板和围设于所述底板周缘的侧板，所述侧板背离所述底板的端部向外延伸形成有承托台，所述水箱承托于所述承托台，所述水箱面向所述承托台的表面开设有与所述储水腔连通的溢流孔，所述承托台面向所述溢流孔的表面开设有与所述溢流孔连通的导流孔，所述管路远离所述加热装置的一端通过相连通的所述溢流孔和所述导流孔与所述水箱连通。5.如权利要求4所述的炖蒸器具，其特征在于，所述水箱组件还包括设于所述溢流孔内、用于封堵所述溢流孔的控水阀组件，当所述水箱承托于所述承托台时，所述管路远离所述加热装置的一端抵持并推动所述控水阀组件向所述储水腔内移动，以使所述控水阀组件打开所述溢流孔。6.如权利要求5所述的炖蒸器具，其特征在于，所述管路设于所述外锅的外侧，所述管路包括：导流管，所述导流管的一端与所述加热装置连通；连通管，所述连通管连通于所述导流管远离所述加热装置的一端；密封罩，所述密封罩环设于所述连通管的外壁面，所述密封罩朝向所述承托台背离所述水箱的表面延伸，并罩设于所述导流孔的周缘；所述连通管远离所述导流管的一端容纳于所述密封罩内、抵持并推动所述控水阀组件向所述储水腔内移动，以使所述控水阀组件打开所述溢流孔；所述连通管容纳于所述密封罩内的一端的外壁面开设有通孔，所述通孔与所述导流孔连通。7.如权利要求5所述的炖蒸器具，其特征在于，所述溢流孔的孔壁设有限位凸块，所述控水阀组件包括：阀体，所述阀体包括相连接的且直径依次增大的第一阀杆段和第二阀杆段，所述第一阀杆段远离所述第二阀杆段的...

【专利技术属性】
技术研发人员：许智波，邢凤雷，陈维维，杜禹，郭海鹏，单茂振，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44