一种食用地龙蛋白营养产品制造技术

本发明专利技术属于保健食品领域，尤其涉及一种食用地龙蛋白营养产品，其特征在于，包括地龙蛋白、大豆分离蛋白、茯苓、大枣、枸杞子、人参、冰糖，各组分按质量份数组成为：含蛋白70% 的地龙蛋白45‑70份、含蛋白90%的大豆分离蛋白20‑40分、茯苓5‑12份、大枣10‑18份、枸杞子5‑15份、人参15‑25份、冰糖5‑25份。本发明专利技术中的食用地龙蛋白营养产品具有较高的药理活性，能防治动脉粥样硬化，是活血化瘀、防治心脑血管疾病的理想保健食品，同时具有辅助降血脂功能；本发明专利技术可强壮身体，大补元气，增强身体抵抗力，有预防疾病的作用。

A Nutritional Product of Edible Earthworm Protein

The invention belongs to the field of health food, and in particular relates to a nutritive product of edible earthworm protein, which is characterized by earthworm protein, soybean protein isolate, Poria cocos, jujube, wolfberry, ginseng and ice sugar. Each component is composed of 45 70 parts of earthworm protein with 70% protein, 20 40 parts of soybean protein isolate with 90% protein, 5 12 parts of Poria cocos and 10 1 parts of jube according to its mass fraction. Eight, five fifteen medlar, fifteen ginseng and five twenty-five ice sugar. The edible earthworm protein nutritional product of the invention has high pharmacological activity, can prevent and cure atherosclerosis, is an ideal health food for promoting blood circulation and removing blood stasis and preventing cardiovascular and cerebrovascular diseases, and has the function of assisting blood lipid reduction; the invention can strengthen the body, greatly invigorate the vitality, enhance the body resistance and prevent diseases.

【技术实现步骤摘要】
一种食用地龙蛋白营养产品
本专利技术属于保健食品领域，尤其涉及一种食用地龙蛋白营养产品。
技术介绍
地龙蛋白为国家批准的保健食品，地龙蛋白提取自地龙，含有胶原酶、纤溶酶、蚓激酶、核酸、微量元素等多种成分，其分子量在5000-10000，属于短链小分子物质。目前已广泛用于临床，并越来越多地用在心、脑血管、内分泌、呼吸系统等疾病的预防和治疗中。地龙蛋白对体内的凝血系统和纤溶系统具有广泛的影响，既可明显降低大鼠血小板黏附率，延长体内血栓形成和溶解体内血栓，又能增加脑血流量，对减少脑血管阻力具有一定作用。以干体计，地龙蛋白的含量在56～66％，为大豆含量的1.5倍，稻谷的6倍。地龙蛋白中含有多种游离氨基酸，它们是地龙最主要的营养成分。地龙蛋白由18种氨基酸组成，其中以亮氨酸和谷氨酸的含量最高，每百克样品分别含22.161和6.227克，其次是天冬氨酸、缬氨酸、赖氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、苏氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、组氨酸和酪氨酸等。地龙蛋白中包括了人体必需的八种游离氨基酸，有益人体健康。虽然地龙蛋白具有非常高的营养价值，但是目前地龙还是主要以虫体的形式入药，真正将地龙蛋白提取出来并制作成治疗血管类疾病的保健食品非常少。
技术实现思路
本专利技术针对上述技术问题，提供了一种防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病的食用地龙蛋白营养产品及其加工工艺。本专利技术所采用的技术方案为：一种食用地龙蛋白营养产品，其特征在于，包括地龙蛋白、大豆分离蛋白、茯苓、大枣、枸杞子、人参、冰糖，各组分按质量份数组成为：含蛋白70％的地龙蛋白45-70份、含蛋白90％的大豆分离蛋白20-40分、茯苓5-12份、大枣10-18份、枸杞子5-15份、人参15-25份、冰糖5-25份。各组分较优质量组成为：含蛋白70％的地龙蛋白65份、含蛋白90％的大豆分离蛋白23分、茯苓7份、大枣12份、枸杞子12份、人参18份、辅料冰糖10份。本专利技术的有益效果为：1、本专利技术中的食用地龙蛋白营养产品具有较高的药理活性，能防治动脉粥样硬化，是活血化瘀、防治心脑血管疾病的理想保健食品，同时具有辅助降血脂功能；2、本专利技术可强壮身体，大补元气，增强身体抵抗力，有预防疾病的作用；3、本品为成人服用，婴幼儿禁用。具体实施方式一、实施例部分实施例1一种食用地龙蛋白营养产品，包括含蛋白70％的地龙蛋白45份，含蛋白90％的大豆分离蛋白40分，茯苓9份、大枣15份、枸杞子10份、人参15份、冰糖15份。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1. 一种食用地龙蛋白营养产品，其特征在于，包括地龙蛋白、大豆分离蛋白、茯苓、大枣、枸杞子、人参、冰糖，各组分按质量份数组成为：含蛋白70% 的地龙蛋白45‑70 份、含蛋白90% 的大豆分离蛋白20‑40 分、茯苓5‑12 份、大枣10‑18 份、枸杞子5‑15 份、人参15‑25 份、冰糖5‑25 份。

【技术特征摘要】
1.一种食用地龙蛋白营养产品，其特征在于，包括地龙蛋白、大豆分离蛋白、茯苓、大枣、枸杞子、人参、冰糖，各组分按质量份数组成为：含蛋白70%的地龙蛋白45-70份、含蛋白90%的大豆分离蛋白20-40分、茯苓5-12份、大枣10-18份、枸杞子5-15...

【专利技术属性】
技术研发人员：王阳光，
申请(专利权)人：威海紫光科技园有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37