The invention relates to a green plum bean health food, which is characterized in that the green plum bean is processed by using green plum bean granules. The beneficial effect of the invention is that 70% of the nutrition of green plum bean is in the part of green plum. Modified green plum beans exploded under high temperature and constant pressure conditions were added with other edible nutritious raw materials to make health food. The invention has the functions of lowering blood pressure, lowering blood lipid and moistening intestines, and is a health food with high nutritional value.
【技术实现步骤摘要】
一种鱼皮青梅豆保健食品
本专利技术属于食品，尤其涉及一种鱼皮青梅豆保健食品。
技术介绍
目前市场上青梅食品种类较多，但是缺少一种口味独特的青梅食品。研究证明，青梅具有神奇的“双向调节”雌激素的作用：当女性体内雌激素不足时，它能模拟人体雌激素的作用，发挥雌激素效应；当雌激素过高时，它又能抑制雌激素活性，降低其有害作用。当前相关的专利技术成本高、不易生产。
技术实现思路
本专利技术是为了克服现有技术中的不足，提供一种青梅豆保健食品：为利用高温定压条件加工的方法，采用面粉裹青梅粒，然后爆制加工的青梅豆保健食品。本专利技术与市面上的同类专利技术相比，主要是
技术实现思路
的技术方案不同，并且具备成本低、效果好、易生产、耐保存的特点。本专利技术为实现上述目的，通过以下技术方案实现其特征是：采用面粉裹青梅粒，然后爆制加工的青梅豆。与鱼皮花生有着异曲同工之妙。所述爆制青梅豆的制作方法，选用青梅经压力为0.2-1Kg、温度200-230℃条件下的爆制加工。一种鱼皮青梅豆的保健食品，其特征是：由下列原料组成，按重量份数计爆制青梅豆10-60花生粉10-60胡萝卜粉5-15阿拉伯胶5-20糖或盐2-10植脂末2-30。一种采用爆制青梅豆的营养型食品，其特征是：所述经过爆制加工的青梅豆通过30-80℃的二次加温及搅拌混合，制成营养型青梅豆保健食品。本专利技术的有益效果：青梅豆70％的营养都在青梅。经过高温定压条件爆制后的改性青梅豆再添加其他可食营养原料制成保健食品。本专利技术具有降血压、降血脂和润肠作用，是一种高营养价值保健食品。具体实施方式以下结合较佳实施例，对依据本专利技术提供的具...
【技术保护点】
1.一种鱼皮青梅豆保健食品，其特征是：采用面粉裹青梅粒，然后爆制加工。
【技术特征摘要】
1.一种鱼皮青梅豆保健食品，其特征是：采用面粉裹青梅粒，然后爆制加工。2.根据权利要求1所述的一种青梅豆保健食品，其特征是：所述爆制鱼皮青梅豆的制作方法，选用青梅经压力为0.2-1Kg、温度200-230℃条件下的爆制加工。3.根据权利要求1所述的一种鱼皮青梅豆保健食品，其特征是：由...
【专利技术属性】
技术研发人员：王业煌，
申请(专利权)人：威海御膳坊生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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